7. 610 Magnolia
610 Magnolia adalah restoran yang dimiliki oleh Edward Lee, seorang pemenang Iron Chef. Menawarkan pendekatan modern terhadap masakan Southern, restoran ini mengutamakan bahan-bahan lokal dan hasil bumi dengan menu yang berubah sesuai musim. Dengan suasana yang kontemporer namun bergaya pedesaan, 610 Magnolia menampilkan elemen desain seperti balok kayu asli dan pintu Prancis yang mengarah ke teras luar. Restoran ini telah diakui oleh berbagai publikasi kuliner terkemuka, menjadikannya salah satu destinasi utama di Louisville.
8. Fabrizio Ferrari
Fabrizio Ferrari, koki Italia yang terkenal karena restoran Al Porticciolo 84. Dia mempertahankan status bintang Michelin selama 15 tahun berturut-turut, kini dikenal sebagai Chef Fabri di Korea Selatan. Ia mengelola restoran Italia bernama Fabrizio's Kitchen yang terletak di Yongsan, Seoul. Restoran ini menyajikan hidangan Italia yang lezat dengan kisaran harga yang wajar, antara 10 hingga 20 dolar.
9. Kim Do Yoon
Kim Do Yoon adalah koki terkenal yang memiliki dua restoran ikonik di Seoul, yaitu Yun dan Myeon. Restoran Yun Seoul, yang mendapatkan bintang Michelin, menawarkan masakan Korea kontemporer dengan teknik fermentasi, penuaan, dan pengeringan yang khas. Selain itu, Myeon yang terletak di Seocho, mengkhususkan diri pada mi khas yang menggugah selera. Restoran Yun berada di alamat 1F, 805 Seolleung-ro, Gangnam-gu, Seoul.
10. Joseph Lidgerwood
Joseph Lidgerwood adalah seorang koki Australia yang mengelola EVETT, restoran berbintang Michelin di Gangnam, Seoul. Restoran ini menafsirkan masakan Korea dengan perspektif yang modern, menggabungkan teknik kuliner dari berbagai budaya yang telah dipelajari Lidgerwood selama karirnya di restoran terkenal seperti The French Laundry dan The Ledbury. Sejak dibuka pada tahun 2019, EVETT telah mempertahankan bintang Michelin selama lima tahun berturut-turut dan Lidgerwood juga dianugerahi Michelin Young Chef Awards pada tahun 2021. Pada Agustus 2023, restoran ini pindah dekat Taman Dosan di Apgujeong untuk lebih mendalami penggunaan bahan-bahan lokal dalam masakannya.
11. Kim Seung-min
Kim Seung-min adalah pemenang musim pertama MasterChef Korea dan saat ini mengelola restoran dan toko roti Jepang bernama Morino Aruyo yang terletak di Pulau Jeju. Restoran ini terkenal dengan hidangan donburi, yaitu semangkuk nasi yang disajikan dengan berbagai bahan pilihan. Seung-min terkenal karena kemampuannya menciptakan hidangan yang menggugah selera dan mempersembahkan pengalaman makan yang unik.
12. Lee Young Sook
Lee Young Sook pemenang musim kedua Korean Food War, dikenal karena keahliannya dalam mengolah jamur dan mengelola Nakyeong Mushroom Farm. Ia memiliki reputasi tinggi dalam menciptakan hidangan berbahan dasar jamur yang memukau dan memiliki cita rasa yang khas. Fabrizio Ferrari menganggapnya sebagai master dan mentor dalam masakan Korea.
Selanjutnya, Chef Lu Ching Lai
