TEMPO.CO, Jakarta - Masyarakat Indonesia biasanya menghabiskan malam tahun baru dengan berkumpul bersama keluarga, teman, ataupun orang kesayangan sambil menikmati makanan. Mulai dari bakar-bakaran, goreng-gorengan, makanan berkuah tidak lupa juga beberapa minuman. Berikut beberapa kuliner khas yang dapat Anda buat dan sajikan saat malam pergantian tahun baru, diantaranya ialah:

1. Jagung bakar
Makanan wajib saat malam tahun baru yang sudah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia lainnya ialah jagung bakar. Biasanya Anda akan banyak menemukan pedagang dadakan di pinggir jalan yang menjual jagung bakar.

2. Ikan bakar
Selain ayam dan jagung, ikan bakar juga menjadi salah satu menu ciri khas malam tahun baru. Adapaun ikan yang kerap menjadi langganan untuk di bakar ialah ikan laut seperti ikan baronang, kerapu, dan ikan kuwe.

3. Sosis dan bakso bakar
Sosis yang dibumbui dengan saus BBQ serta mayonaise bersama dengan otak-otak juga menjadi hidangan pelengkap malam tahun baru. Melansir dari tanihub.com cemilan lain untuk perayaan malam tahun baru ialah bakso bakar yang dioleskan dengan saus BBQ.

4. Sate
Orang Indonesia juga banyak yang membuat satai saat malam tahun baru. Satai yang dibuat dengan daging ayam, kambing ataupun sapi ini selain nikmat rasanya juga dapat meningkatkan keakraban antar anggota keluarga.

5. Cemilan dan makanan lain
Selain itu deretan kuliner lain yang juga dapat Anda buat dan sajikan ketika malam tahun baru yaitu kacang rebus, keripik, mie baik itu mie goreng atau mie rebus, aneka kue, hot pot, popcorn, dan juga BBQ an dengan daging serta udang.

6. Kuliner yang dibeli
Tidak hanya itu, ada juga beberapa makanan dan minuman yang bisa dinikmati dengan jasa pesan antar seperti pizza, kentang goreng, juga makanan yang bisa dibeli di pinggir jalan misalnya martabak, gorengan, serta minuman bersoda. Meskipun kuliner ini bisa juga di buat di rumah, namun membeli kuliner di luar rumah lebih mudah dan praktis.

7. Ayam bakar
Menu yang satu ini merupakan makanan pelengkap malam tahun baru. Ayam bakar adalah kuliner wajib ketika merayakan tahun baru, untuk menikmatinya Anda bisa makan dengan atau tanpa nasi.

PUSPITA AMANDA SARI

Baca: Ratusan Satpol PP Jaga Bundaran HI Saat Malam Tahun Baru

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.