TEMPO.CO, Jakarta - Lisa Blackpink berulang tahun yang ke-22 pada 27 Maret 2019. Para penggemar Lisa Blackpink mengucapkan selamat ulang tahun lewat tagar #AceLalisaDay.

Baca: Lisa Blackpink Ulang Tahun, Siapa yang Ucapkan Paling Awal

Dari berbagai fakta tentang Lisa Blackpink, ada satu hal yang menarik perhatian yakni kesukaannya pada kentang goreng. Sebagai selebriti, tentu Lisa Blackpink harus menjaga asupan makanan, terutama kudapan yang diolah dengan cara digoreng.

Namun jangan khawatir. Ada kentang goreng yang aman disantap karena menggunakan jenis kentang tertentu dan diolah dengan minyak sehat. Yukon baby adalah jenis kentang yang paling bagus untuk digoreng karena memberikan sensasi renyah. Saat digoreng pun tekstur kentang yukon baby tidak saling menempel.

Untuk menghasilkan kentang goreng yang sehat bisa menggunakan minyak nabati dengan campuran minyak zaitun. Jika ingin menambah sensasi rasa pada kentang goreng, bisa taburkan bubuk cabai, bubuk bawang putih, paprika, dan jintan. Perpaduan bumbu ini sebaiknya dicampur sesaat sebelum kentang goreng matang.

Di Jakarta juga ada tren kentang goreng ala Korea. Namanya tokkebi atau disebut juga hottang alias hot dog kentang. Makanan ini bukan murni kentang goreng, namun juga menggunakan sosis. Penyajiannya, kentang goreng dipotong kecil melapisi sosis, kemudian digoreng.

Baca juga: Chika Jessica dan K-Pop, Mirip Lisa Blackpink sampai Bisnis Baju

Selain tokkebi, ada juga kuliner Korea yang berbahan kentang bernama Gamja Jeon. Gamja Jeon adalah panekuk dari kentang giling dengan cita rasa gurih. Gamja Jeon bisa dinikmati dengan tambahan bawang putih, cabai, dan zukini.

Cara tradisional membuat gamja jeon adalah kentang diparut lalu ambil pati untuk digunakan dalam campuran panekuk. Pati ini yang akan membuat adonan menjadi kental. Campurkan bawang putih untuk menambah cita rasa gurih.

Di Korea, Gamja jeon masuk kategori camilan. Bagian dalam gamja jeon terasa kenyal dan lembut dengan permukaan yang renyah. Gamja jeon lezat disantap dengan susu sebagai minuman pendamping.

KOREAN BAPSANG | MAANGCHI | SBS | DELISH | FOOD NETWORK