TEMPO.CO, Jakarta - Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kuliner yang kaya cita rasa rempahnya. Pulau ini menawarkan berbagai makanan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal.
Beberapa makanan paling populer di Bali di antaranya seperti ayam betutu, sate lilit, hingga nasi jinggo. Makanan khas Bali ini populer karena rasanya yang lezat dengan perpaduan rempah-rempah khas Bali yang memanjakan lidah.
Berikut ini rekomendasi makanan paling populer di Bali yang bisa Anda coba ketika berkunjung di Bali, mulai dari yang halal hingga non halal.
Makanan Paling Populer di Bali
1. Ayam Betutu
Ayam betutu adalah salah satu makanan paling populer di Bali. Ayam betutu merupakan ayam yang dilumuri bumbu rempah pedas khas Bali yang kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang di api sekam dalam waktu yang cukup lama sehingga menghasilkan daging yang sangat empuk.
Beberapa rekomendasi tempat makan untuk menemukan ayam betutu terbaik yaitu Ayam Betutu Men Tempeh, Warung Liku, dan Ayam Betutu khas Gilimanuk.
2. Nasi Ayam Kedewatan
Nasi ayam Kedewatan juga merupakan salah satu makanan yang saat ini populer di Bali. Nasi ayam Kedewatan adalah hidangan nasi dengan berbagai macam lauk seperti ayam betutu atau garang asem, ayam suwir, sate lilit ayam, pepes ayam urap, oseng ati ampela, kacang goreng, sayur buncis potong, dan telur pindang.
Nasi ayam kedewatan yang terkenal dan populer di Bali adalah Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku.
3. Bebek Bengil
Bebek Bengil merupakan sebuah hidangan dari Ubud, Bali. Bebek Bengil atau yang biasa disebut dirty duck karena tampilan bebek goreng dengan warna coklat dan taburan bumbu.
Makanan ini menjadi populer karena rasanya yang khas dengan bumbu tabur yang unik dan nikmat. Bebek Bengil dimasak dengan proses merendam bebek dengan campuran bumbu khas Bali selama 12 jam untuk menghasilkan daging yang empuk dan bumbu yang meresap.
Bebek Bengil yang digoreng memiliki tekstur yang renyah dan empuk bahkan tulangnya bisa dimakan.
4. Lawar
Lawar merupakan makanan khas Bali yang bisa terbuat dari daging ayam, bebek, atau babi yang dicampur dengan berbagai macam sayuran, kelapa, dan bumbu khas Bali. Lawar banyak ditemukan seperti pada hidangan Nasi Campur atau Nasi Ayam khas Bali.
5. Nasi Jinggo
Nasi Jinggo atau Nasi Jenggo dalam Bahasa Bali merupakan makanan yang sama seperti halnya dengan sebutan nasi kucing di Jawa.
Nasi Jinggo merupakanan makanan yang berisi nasi dengan lauk dalam porsi yang kecil sehingga beberapa orang memakan lebih dari satu bungkus nasi jinggo.
Lauk yang biasa digunakan dalam nasi jinggo adalah seperti ayam suwir, mie goreng, daging, ikan suwir, atau telur. Nasi yang digunakan bisa nasi putih maupun nasi kuning.
6. Seafood Jimbaran
Jika sedang berada di Jimbaran, makanan seafood Jimbaran perlu dinikmati dan dicicipi. Restoran seafood Jimbaran bisa Anda temukan di sepanjang Pantai Jimbaran.
Restoran-restoran ini menjadi daya tarik utama bagi wisatawan asing maupun mancanegara ketika berada di Jimbaran.
Masakan seafood-nya yang enak dan beragam dengan pemandangan matahari terbenam di Pantai Jimbaran yang sangat cantik membuat pengalaman ini akan mengesankan.
7. Sate Lilit
Sate lilit merupakan salah satu makanan khas Bali yang sudah sangat populer dan banyak disukai oleh para wisatawan.
Sate Lilit dibuat dengan daging ayam atau daging babi yang dicincang dan dicampur dengan bumbu rempah khas Bali. Daging ini kemudian dililit ke tusukan dari batang bambu atau batang serai. Sate Lilit kemudian dibakar sebelum dihidangkan dan dinikmati.
8. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali adalah makanan paling populer bagi wisatawan yang datang ke Bali. Nasi campur merupakan makanan dengan nasi yang dihidangkan dengan berbagai macam lauk dan sayur.
Nasi campur Bali biasanya berisi nasi, lawar, daging suwir, dan sate lilit. Ada dua macam nasi campur yang dapat ditemukan di Bali yaitu nasi campur babi dan nasi campur ayam.
Beberapa rekomendasi tempat makan nasi campur Bali yaitu nasi pedas Bu Andika, Nasi pedas Bu Hanif, nasi ayam Bu Oki, dan warung Men Weti.
9. Babi Guling
Hidangan babi guling juga merupakan salah satu makanan populer dari Bali dan wajib dicoba. Sesuai namanya, babi guling merupakan daging babi yang dipanggang dengan bumbu khas Bali yang otentik.
Satu porsi nasi berisi dengan daging babi guling, jeroan, lawar, lawar, sambel, kuah yang super gurih, dan yang paling ikonik adalah kulit krispi babi yang sering dijadikan sebagai tes kriuk.
Beberapa rekomendasi tempat makan babi guling terbaik dan populer di Bali adalah Babi Guling Pak Malen, Babi Guling Ibu Oka, dan Babi Guling Pak Dobiel.
10. Sate Babi
Sate Babi khas Bali juga salah satu makanan populer karena rasanya yang gurih, manis, pedas, dan lezat.
Biasanya sate babi ini disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap dengan garam yang dicampur dengan cabai.
Rekomendasi tempat makan terbaik untuk mencicipi Sate Babi di Bali adalah Sate Babi Bawah Pohon, Sate Plecing Arjuna, dan Sate Babi Bu Nyoman.
ANGGITA VIANDHINI NUGROHO PUTRI
Pilihan Editor: Cara ke Pura Uluwatu dari Kuta, Ketahui Rute dan Harga Tiket Masuknya
