Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Festival Kuliner Laut akan Meriahkan Pantai Kedonganan Bali

image-gnews
Jasa pemanggangan ikan di Pasar Kedonganan. Pengunjung yang berbelanja bisa langsung menikmati kuliner di pantai. Foto: BRAM SETIAWAN
Jasa pemanggangan ikan di Pasar Kedonganan. Pengunjung yang berbelanja bisa langsung menikmati kuliner di pantai. Foto: BRAM SETIAWAN
Iklan

TEMPO.CO, Denpasar - Pantai Kedonganan pada 21-22 Juli akan dimeriahkan acara Kedonganan Food Festival yang bertajuk Beach Food Euphoria. Acara tersebut digagas oleh Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Nusa Dua Bali.

Ketua STP Bali Dewa Gede Ngurah Byomantara mengatakan target dalam acara tersebut adalah membangkitkan kreativitas kuliner laut (sea food). "Kreasi untuk variasi produk wisata dan uji keahlian," katanya saat jumpa media di Desa Kedonganan, Rabu, 19 Juli 2017.

Menurut dia, kegiatan yang melibatkan mahasiswa STP Bali itu juga untuk menggali potensi wisata yang dimiliki Desa Kedonganan. Ada 24 kafe berada di kawasan Desa Kedonganan yang ikut dalam kompetisi ini. Para juru masak akan dituntut memasak bukan menu panggang.

"Mereka (juru masak) bukan hanya melakukan kegiatan sehari-hari bakar ikan dan oles bumbu. Tapi memasak dengan cara tumis atau membuat lawar, serta berpenampilan menarik," ujar Ketua Indonesian Chef Association (ICA) Bali, I Gede Hendra Mahendra.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Ia menjelaskan dari ICA Bali akan menurunkan 7 orang untuk penjurian. Ihwal penilaian, tutur Hendra, yang terbesar adalah rasa (40 persen). "Kebersihan 30 persen, presentasi (penampilan) 20 persen dan ketepatan waktu 10 persen," tuturnya.

Kedonganan Food Festival mengusung konsep kolaborasi pemandangan pantai dan hiburan. "Kami akan menampilkan beberapa tarian, band, dan pertunjukan bartender," ujar Project Manager Kedonganan Food, Raja Andeta Sakti.

BRAM SETIAWAN (Bali)

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Hal yang Harus Dihindari Turis Asing saat Berwisata ke Tempat Suci di Bali

15 hari lalu

Ketahui hal yang harus dihindari turis asing saat berwisata ke tempat suci di Bali. Jika dilanggar bisa menimbulkan konsekuensi dalam kehidupan. Foto: Canva
Hal yang Harus Dihindari Turis Asing saat Berwisata ke Tempat Suci di Bali

Ketahui hal yang harus dihindari turis asing saat berwisata ke tempat suci di Bali. Jika dilanggar bisa menimbulkan konsekuensi dalam kehidupan.


30 Tempat Wisata di Bali Terkini, Populer di Kalangan Wisatawan

12 Desember 2023

Umat Hindu mengantre memasuki pura saat akan melaksanakan persembahyangan pada Hari Suci Siwaratri di Pura Tanah Lot, Tabanan, Bali, Jumat 20 Januari 2023. Persembahyangan di Pura yang berlokasi di tengah laut tersebut berjalan lancar dengan memperhitungkan pasang surutnya air laut. ANTARA FOTO/Nyoman Hendra Wibowo
30 Tempat Wisata di Bali Terkini, Populer di Kalangan Wisatawan

Tujuan paling populer wisatawan adalah Pulau Bali yang identik dengan keindahan alam dan budaya.


6 Tips Liburan Pertama ke Bali agar Tidak Boros

4 Desember 2023

Tips liburan pertama ke Bali yang paling utama adalah melakukan riset mendalam tentang wisata alam dan kebudayaan di Bali. Berikut informasinya. Foto: Canva
6 Tips Liburan Pertama ke Bali agar Tidak Boros

Tips liburan pertama ke Bali yang paling utama adalah melakukan riset mendalam tentang wisata alam dan kebudayaan di Bali. Berikut informasinya


Mengenal Jenis Kopi Tradisional di Bali Pulina, dari yang Paling Kuat hingga Manis

27 November 2023

Berbagai jenis kopi Arabica Kintamani yang disajikan di Bali Pulina. Kamis, 23 November 2023. TEMPO/Intan Setiawanty.
Mengenal Jenis Kopi Tradisional di Bali Pulina, dari yang Paling Kuat hingga Manis

Berikut ini 4 jenis kopi khas Bali dengan proses yang berbeda-beda dari tanaman biji kopi arabika Kintamani.


5 Spot Ayunan di Bali, Menantang Adrenalin demi Lihat Panorama Menakjubkan

18 Juli 2023

Ayunan atau swing di Bali (Pixabay)
5 Spot Ayunan di Bali, Menantang Adrenalin demi Lihat Panorama Menakjubkan

Saat jantung berdebar karena adrenalin meningkat, mata disuguhi pemandangan alam Bali yang menakjubkan. Mau coba?


5 Desa di Bali yang Ramai Dikunjungi karena Keindahan Alam dan Budayanya

17 Juli 2023

Penglipuran Village Festival (PVF) diihelat saban awal Desember, festival ini menjadi daya tarik wisatawan mancanegara. Dok. Kemenparekraf
5 Desa di Bali yang Ramai Dikunjungi karena Keindahan Alam dan Budayanya

Selain Desa Penglipuran yang terkenal dengan kebersihan dan konsep arsitekturnya, terdapat beberapa desa di Bali yang tak kalah indah.


Setelah Kartu Saku, Bali Buat Barcode Berisi Larangan dan Kewajiban Wisatawan Asing

24 Juni 2023

Ilustrasi wisatawan asing di Indonesia. Dok. Kemenparekraf
Setelah Kartu Saku, Bali Buat Barcode Berisi Larangan dan Kewajiban Wisatawan Asing

Larangan dan kewajiban bagi wisatawan asing di Bali itu disediakan dalam tiga bahasa.


Soal Wacana Larangan Pendakian Gunung di Bali, Sandiaga Uno Sebut Demi Jaga Kesucian

19 Juni 2023

Wisatawan menyaksikan matahari terbit pertama tahun 2021 di Desa Pinggan, Kintamani, Bangli, Bali, Jumat 1 Januari 2020. Kawasan wisata alam dengan pemandangan Gunung Agung, Gunung Batur dan Gunung Abang tersebut menjadi salah satu lokasi di Pulau Dewata yang dikunjungi wisatawan untuk menyaksikan matahari terbit pertama tahun 2021. ANTARA FOTO/Fikri Yusuf
Soal Wacana Larangan Pendakian Gunung di Bali, Sandiaga Uno Sebut Demi Jaga Kesucian

Gubernur Bali Wayan Koster mengungkapkan rencana larangan itu demi menjaga kesucian gunung di Bali yang juga kerap menjadi lokasi ritual.


Langkah Bali Cegah Perilaku Nakal WNA, Terbitkan Surat Edaran Hingga Bentuk Satgas

7 Juni 2023

Personel Satlantas Polres Badung menindak warga negara asing (WNA) yang melanggar aturan lalu lintas di kawasan Canggu, Badung, Bali, Kamis 9 Maret 2023. Jajaran Polda Bali terus melakukan penindakan berupa tilang manual di berbagai titik kawasan wisata di Pulau Dewata menyusul maraknya WNA yang melanggar aturan berlalu lintas. ANTARA FOTO/Fikri Yusuf
Langkah Bali Cegah Perilaku Nakal WNA, Terbitkan Surat Edaran Hingga Bentuk Satgas

Tak mau perilaku buruk terus-menerus dilakukan oleh WNA, Pemerintah Provinsi Bali pun mengambil langkah untuk mengatasi masalah tersebut.


BPS Bali Catat Jumlah Kunjungan Wisman Sudah Mendekati Masa Sebelum Pandemi Covid-19

6 Juni 2023

Wisatawan mancanegara berbaur dengan umat Hindu yang melakukan ritual melukat atau pembersihan diri pada hari Banyu Pinaruh di Pura Tirta Empul, Tampaksiring, Gianyar, Bali, Ahad, 21 Mei 2023. Ritual tersebut digelar setiap enam bulan sekali yakni sehari setelah Hari Raya Saraswati oleh umat Hindu untuk menyucikan dan membersihkan diri serta pikiran secara spiritual dengan melakukan ritual pembersihan diri di laut maupun sumber mata air suci lainnya. ANTARA/Nyoman Hendra Wibowo
BPS Bali Catat Jumlah Kunjungan Wisman Sudah Mendekati Masa Sebelum Pandemi Covid-19

Peningkatan jumlah kunjungan wisatawan ke Bali terjadi sejak dua bulan terakhir dan dipengaruhi beberapa faktor.