TEMPO.CO, Jakarta - Perayaan Tahun Baru Imlek tahun ini tampak lebih meriah. Berbagai tempat sudah bersiap menyambutnya, termasuk hotel berbintang. Bahkan, persiapan menyambut perayaan tahun baru Imlek telah dimulai sejak awal tahun dengan konsep unik.
Pengunjung tidak hanya dimanjakan melalui berbagai kudapan khas Imlek, tetapi juga hiburan tradisional. Dengan sederet fasilitas dan program yang diagendakan, maka tak heran perlu bujet besar untuk menikmati paket makan malam perayaan tahun baru Imlek. Meski begitu, animo masyarakat merayakan Imlek di hotel berbintang tetap tinggi.
Di Pullman Jakarta Central Park, misalnya. Nuansa Kota Shanghai era 1920an akan mewarnai grand ballroom hotel berbintang tersebut pada Jumat (27 Januari 2017) malam mulai pukul 18.00. Dekorasi yang kental dengan warna merah itu akan memperkuat tema yang diusung dalam perayaan malam tahun baru Imlek, yakni Shanghai Night. Marketing Communication Executive Pullman Jakarta Central Park, Valencia Maximillian, mengklaim perayaan tahun baru Imlek di Pullman Jakarta Central Park bisa dikatakan yang terbesar di Jakarta Barat.
Sebagai sajian khas Imlek, Pullman Jakarta Central Park menyajikan sembilan set menu hidangan khas Pullman. Diantara hidangan ini yakni Yu Sheng yang menjadi menu wajib. Selain Yu Sheng sebagai lambang kemakmuran, ada pula hidangan yang tak kalah menarik seperti Rainbow Pullman Cold Cut, Vegetarian Shark Fin with fish lips, 5 spices roasted Duck Hong Kong style with Hoisin and Plum Sauce, Wok Fried Mulwara Beef Tenderloin with Ginger, baby kailan & honey blackpepper sauce, serta steam live garoupa with leek, chili, and superior ginger soya sauce, XO King Prawn with Stir Fried Crispy Broccoli, Wok Fried Fragrant Rice with King Prawn and Chicken Cha Siew. Adapun, sebagai hidangan penutup adalah Mango Pudding, Chilled Lychee & White Fungus & Berry Coulis.
Satu set menu berisi 9 hidangan untuk 10 orang seharga Rp9 juta. Berbeda dari tahun lalu yang menjual paket per orang, pada perayaan Imlek 2017 kami hanya menjual paket per meja untuk 10 orang. Kapasitas grand ballroom hotel juga dapat menampung 80-100 meja. Sejak dibuka pada awal tahun ini, permintaan pemesanan sudah mencapai 80%. Apalagi dengan ditunjang potongan harga sebesar 10% untuk pemesanan sebelum 18 Januari besok.
