TEMPO.CO, Jakarta - Kali ini resep yang disajikan adalah sushi roll cake. Resep sushi roll cake ini cocok untuk bahan eksperimen di dapur saat akhir pekan.
Bahan:
6 butir telur
200 gr gula pasir
20 gr cake emulsifier
200 gr tepung terigu
130 ml santan
1 sendok makan maizena
1 sendok teh baking powder
Pelengkap:
1 lembar nori
3 buah sosis ayam, rebus sebentar
1 buah timun jepang, potong memanjang
Mayones secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 25x25 cm, alasi dengan kertas roti, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut, masukkan cake emulsifier, kocok hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder, aduk rata. Tuang santan, aduk rata kembali.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 25 menit atau hingga matang, angkat.
5. Siapkan satu lembar nori, oles dengan mayones. Letakkan cake di atasnya, oles kembali dengan mayones.
6. Letakkan sosis dan timun, gulung hingga padat dan rapi, potong-potong dan sajikan.
