Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tak Hanya Lezat, Makanan Pembuka Khas Jepang ini Juga Halal

image-gnews
Sushi. TEMPO/Ayu Ambong
Sushi. TEMPO/Ayu Ambong
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Cabang restoran ramen asal Jepang, IPPUDO Indonesia, meluncurkan Grand Menu terbarunya yang akan ditawarkan kepada konsumen mulai 2 November mendatang.

Kreasi kuliner terbaru itu dirancang khusus untuk memenuhi selera penikmat kuliner lokal dengan menghadirkan menu-menu halal.

"IPPUDO internasional telah berdiri sejak Oktober 1985, sementara IPPUDO Indonesia sudah berusia satu tahun. Dalam satu tahun ini kami memutuskan untuk menghadirkan Grand Menu untuk IPPUDO Indonesia," kata Takashi Mikami, IPPUDO Regional Operations Consultant, di Jakarta, Rabu, 23 Oktober 2015.

"Kami menghadirkan menu halal spesial untuk konsumen muslim. Ini yang menjadi alasan kami fokus pada bahan dasar ayam dan non-pork," sambung dia. Menurut Marketing Manager IPPUDO Indonesia, Amanda Sihombing, sejak diluncurkannya dua menu ramen halal "100% Pork Free Ramen (Tokyo Shoyu Chicken Ramen dan Spicy Chicken Ramen)" pada Juni lalu, permintaan pelanggan terhadap menu pork free kian meningkat.

Hal tersebut mendorong perubahan pada Grand Menu 2015 terbaru IPPUDO Indonesia yang lebih banyak menawarkan variasi pilihan menu non-pork.

"Grand Menu ini untuk menjawab permintaan konsumen yang tidak dapat menikmati pork," ujar Amanda.

"Appetizer semuanya pork free, sumpit yang digunakan juga menggunakan sumpit menu 100 persen pork free Chicken Ramen," lanjut dia.

IPPUDO Indonesia akan menghadirkan lebih dari 20 menu baru. Dalam temu media, ANTARA News berkesempatan mencicipi lima makanan pembuka (appetizer) halal yang akan ada di Grand Menu IPPUDO Indonesia.

Teriyaki Chicken Salad, tersaji dari sayur-sayuran hijau, termasuk alpukat, dengan potongan ayam. Meski sederhana, layaknya salad pada umumnya, kreasi kuliner tersebut memiliki rasa yang unik, manis dan pedas.

Rasa manis berasal dari potongan daging ayam yang dimasak dengan saus teriyaki, sedangkan rasa pedas didapat dari mayo yang dikombinasikan dengan wasabi.

Tsukune Balls, bakso ayam yang dimasak dengan cara dipanggang. Tidak seperti bakso ayam, selain ukuran yang lebih besar, di dalam hidangan tersebut terdapat potongan tulang rawan ayam yang membuat teksturnya berbeda.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Lebih uniknya lagi, kreasi kuliner tersebut disajikan dengan saus khusus yang didalamnya terdapat kuning telur. Ketika telur diaduk dengan saus, sama sekali tidak terasa amis.

Teba Gyoza, sayap ayam berisi daging cincang dengan bumbu spesial yang direkomendasikan bagi pecinta pedas. Hidangan tersebut disajikan dengan irisan lime yang jika dipadukan akan sedikit meredam rasa pedas dari Teba Gyoza.

Rainbow Ebi Roll, disajikan dalam empat warna yang berbeda. Hidangan yang berisikan timun dan udang goreng bertaburkan telur ikan terbang.

Sake Mentai Rice, nasi yang ditutupi salmon cincang panggang dan telur ikan cod serta potongan nori yang disajikan dalam satu mangkok.

Hidangan tersebut dapat dinikmati dengan cara mencampur dan mengaduknya. Tidak merusak rasa, sebaliknya cara demikian justru menciptakan rasa yang pas dalam mangkok Sake Mentai Rice.

Selain menghadirkan Grand Menu terbaru, IPPUDO Indonesia juga menghadirkan menu take away.

"Selama ini banyak sekali pelanggan yang minta take away, namun kami perlu mempertimbangkan bagaimana keamanan makanan setelah dibawa pulang," kata Amanda.

"Kami benar-benar berusaha agar dapat meluncurkan menu makanan yang dapat dibawa pulang karena harus ada prosedur operasi yang benar, dan akhirnya mulai 2 November nanti, pelanggan dapat membawa pulang ramen untuk dimakan di rumah," tambah dia.

ANTARA

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

3 hari lalu

Jewel di Bandara Changi, Singapura. (foto: Jiachen Lin)
5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

Ada beberapa tips untuk menghemat biaya saat menonton konser di luar negeri


7 Rekomendasi Tempat Kuliner Ramadhan di Bandung yang Kekinian

7 hari lalu

Sudirman Street Food, Bandung. Kuliner malam di Bandung. FOTO/Instagram/sudirmanstreetfood_bandung
7 Rekomendasi Tempat Kuliner Ramadhan di Bandung yang Kekinian

Berikut rekomendasi kuliner Ramadhan di Bandung yang populer dan kekinian. Ada banyak makanan yang bisa dibeli, mulai dari gorengan hingga kolak.


7 Tempat Kuliner Ramadhan di Jakarta yang Ramai dan Lengkap

9 hari lalu

Aktivitas jual beli jajanan di lapak pedagang Bazaar Takjil Ramadhan Benhil di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta, Selasa, 12 Maret 2024. Pedagang musiman di kawasan Bendungan Hilir ini, menjadi salah satu tempat tujuan warga maupun pekerja kantoran untuk berburu makanan takjil buka puasa di bulan Ramadan. TEMPO/ Febri Angga Palguna
7 Tempat Kuliner Ramadhan di Jakarta yang Ramai dan Lengkap

Ada banyak tempat kuliner Ramadhan di Jakarta yang bisa Anda coba. Seperti kawasan Benhil, Pasar Santa, Blok M, hingga Jalan Sabang.


Lamang Tapai Kuliner Khas Minangkabau Bukan Sekadar Makanan, Ini Filosofinya

11 hari lalu

Lamang Tapai. TEMPO/Febri Yanti
Lamang Tapai Kuliner Khas Minangkabau Bukan Sekadar Makanan, Ini Filosofinya

Walau terdengar tidak biasa, memadukan Lemang dengan tapai ketan cukup populer di Sumatra Barat. Penganan ini disebut Lamang Tapai.


Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

12 hari lalu

Djakarta Ramadhan Fair 2024  di Lapangan Banteng, Jakarta Pusat, dibuka 15-20 Maret 2024. (Kemenparekraf)
Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

Djakarta Ramadan Fair 2024 menawarkan kuliner dan produk Ramadan, digelar 15-20 Maret 2024.


Merayakan Ramadan Bersama Aryaduta Menteng: Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

16 hari lalu

Hidangan Ramadan Aryaduta Menteng
Merayakan Ramadan Bersama Aryaduta Menteng: Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

Aryaduta Menteng menghadirkan serangkaian pengalaman kuliner Ramadan yang menggugah selera di tiga restorannya yang berbeda


Warung Blayag Mek Sambru yang Legendaris di Bali, Ada Sejak 1967

18 hari lalu

Warung Blayag Mek Sambru (karangasemkab.go.id)
Warung Blayag Mek Sambru yang Legendaris di Bali, Ada Sejak 1967

Warung blayag kaki lima ini telah ada selama 57 tahun dan berhasil mendapat dua sertifikat nasional berkat konsistensinya.


Pertumbuhan Industri Kuliner Semakin Pesat, Intip Rahasia Kue Mengembang Sempurna

18 hari lalu

Ilustrasi adonan kue. Foto: Freepik.com/Azerbaijan_Stockers
Pertumbuhan Industri Kuliner Semakin Pesat, Intip Rahasia Kue Mengembang Sempurna

Pesatnya pertumbuhan ini tak lepas dari masifnya penggunaan media sosial yang mendorong munculnya tren-tren kuliner kekinian.


Mengenal Blayag, Ketupat ala Bali dengan 15 Lauk

19 hari lalu

Blayag, ketupat ala Bali dengan 15 lauk (denpasarkota.go.id)
Mengenal Blayag, Ketupat ala Bali dengan 15 Lauk

Selain untuk dikonsumsi sehari-hari, blayag yang mirip ketupat ini sering digunakan pada upacara adat.


Sambut Ramadan, Ada Pasar Kuliner Jadul Selama Tiga Hari di Halaman Polda DI Yogyakarta

20 hari lalu

Pasar Kangen Wiwitan Pasa di halaman Polda DI Yogyakarta berlangsung 7-9 Maret 2024. (Dok. Istimewa)
Sambut Ramadan, Ada Pasar Kuliner Jadul Selama Tiga Hari di Halaman Polda DI Yogyakarta

Wiwitan Pasa di Yogyakarta menyuguhkan Pasar Kangen, semacam pasar tradisional dengan beragam kuliner jadul dan panggung hiburan.