TEMPO.CO, Jakarta - Manajemen Solo Safari akan mengubah jam operasional untuk menerima kedatangan pengunjung di kebun binatang itu selama Ramadan 2023. Sebelumnya, Solo Safari mulai buka dari pukul 8.30 sampai 16.30 WIB pada hari-hari biasa atau weekdays, dan dari pukul 8.00 sampai 16.30 WIB saat akhir pekan atau weekend. Saat Ramadan, jam buka akan panjang sampai pukul 19.00 WIB atau 20.00 WIB.
Wisata di Solo Safari sambil Ngabuburit dan Buka Puasa
Ada promo khusus bagi pengunjung, khususnya yang menjalankan ibadah puasa. Mereka yang ingin bertamasya sambil ngabuburit sekaligus berbuka puasa di Solo Safari ini bisa memanfaatkan paket bertema Safari Ramadhan Culinary Festival yang ditawarkan di Resto Makunde atau Makunde Bistro.
Hanya dengan harga Rp 95 ribu per orang, pengunjung bisa menghabiskan waktu ngabuburit dengan berkeliling di Solo Safari sembari berinteraksi dengan satwa-satwa. Perjalanan akan berakhir dengan berbuka puasa di Makunde Bistro itu.
Salah satu chef Resto Makunde di Solo Safari menyiapkan beberap menu yang akan ditawarkan saat bulan Ramadan 2023, Ahad, 19 Maret 2023. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Asistant Marketing Manager Solo Safari Dita Puspa, mengemukakan dengan tema Safari Ramadan Culinary Festival itu, manajemen menawarkan paket Ramadan yang menarik dan terjangkau. "Dengan berbagai pilihan kuliner yang ada di Solo Safari, kami mengemas menjadi sebuah konsep yang selaras dengan bulan Ramadan," kata Dita kepada awak media di Solo Safari, Ahad, 19 Maret 2023.
Paket menu berbuka puasa yang ditawarkan mulai dari hidangan pembuka, menu utama, hingga hidangan penutup. Menu makanan yang dihadirkan juga akan selalu berbeda di setiap harinya.
Live Cooking dan Menu Berganti agar Tak Bosan
Executive Chef Resto Makunde, Rian Kristanto menerangkan ada beberapa konsep menu yang akan dihadirkan di antaranya menu makanan Nusantara, Arabian, hingga Western. "Kami juga punya empat varian stall, dan itu live cooking setiap hari. Kami punya beberapa, ada cookies, pastry dan bakery juga, ada es teler juga, ada salad dan sandwich juga, jadi semua kita display. Jadi memang kita mau bikin standar hotel di sini," kata Rian.
Menu-menu di Makunde Bistro selama Ramadan pun akan berbeda tiap harinya. "Dari Senin sampai Minggu menunya berbeda, dan juga live cooking juga kita buat berbeda. Jadi saya mau buat agar tamu nggak bosan di sini. Jadi biar dapat suasana makan di tengah taman wisata," kata Rian.
Executive Chef Resto Makunde, Rian Kristanto menerangkan konsep menu yang ditawarkan kepada para pengunjung di Solo Safari selama bulan Ramadan 2023, Ahad, 19 Maret 2023. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Paket menu yang hadir di hari Senin misalnya, menu dibuka dengan pilihan salad buah, potongan buah segar, dan sandwich. Selain itu ada beberapa takjil makanan manis, seperti puding, cookies, dan kurma.
"Saya bikin pohon kurma, tamu bisa ambil langsung. Kemudian es teler, biasanya kan pas buka puasa identik dengan yang dingin-dingin es, kita buatkan di sini, plus ada condiment juga ada di sini," katanya.
Di menu utama, pengunjung bisa menikmati pilihan menu seperti nasi kebuli, ayam taliwang, timlo, serta beberapa menu pelengkap lainnya. Varian menu lainnya seperti mi dengan aneka steam bot, batagor, serta beberapa macam gorengan dimasak oleh para chef secara langsung.
Solo Safari menyiapkan 350 kursi setiap harinya pada paket ini. Pengunjung pun bisa saja duduk di area eksklusif Makunde Bistro dengan tontonan satwa khas Afrika, singa. Namun sebelum memulai perjalanan wisata di Solo Safari, pengunjung harus melakukan reservasi terlebih dahulu minimal dua hari sebelum hari kedatangan.
Pilihan Editor: 5 Kegiatan Seru yang Bisa Dilakukan di Solo Safari
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
