Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Minuman Berbahan Jahe: Ini Perbedaan Wedang Ronde dan Sekoteng

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Wedang Ronde. TEMPO/ Santirta M
Wedang Ronde. TEMPO/ Santirta M
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Wedang ronde dan sekoteng sangat mudah ditemui di tempat-tempat umum seperti di pusat kota atau di alun-alun dengan bahan utama jahe. Keduanya minuman tradisional yang terlihat mirip sehingga sulit untuk membedakan keduanya. Lalu, apa yang membedakan keduanya?

Mengutip dari GoodNewsfromIndonesia, sekoteng dan wedang ronde memang sama-sama menggunakan jahe pada kuahnya. Kuahnya berasal dari jahe yang sudah dibakar dan dimemarkan, lalu direbus bersama air, daun pandan, gula putih atau gula kelapa, serta sedikit garam. Selain itu, keduanya juga menambahkan tumbukan kasar kacang tanah sangrai untuk menciptakan sentuhan rasa gurih.

Perbedaan Sekoteng dan Wedang Ronde

Sekoteng minuman yang dibuat menggunakan biji jali, biji teratai, dan lengkeng. Untuk rasa, cara pembuatan, hingga buah-buahan yang digunakan tentunya telah disesuaikan dengan selera orang Indonesia.

Sedangkan wedang ronde berupa mangkok berisikan kuah jahe dan gula merah dengan adonan bulat warna-warni yang terbuat dari tepung ketan atau tepung beras. Adonan bulat ini direbus hingga matang dan mengapung.

Isian pada sekoteng lebih beragam dan ramai. Ada sagu mutiara, potongan roti tawar, pacar cina, dan kacang hijau sehingga sedikit lebih mengenyangkan.

Wedang ronde lebih sederhana, ciri khas terletak pada kehadiran rondenya atau bulatan dari tepung ketan dengan isian kacang.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Meskipun isiannya berbeda, manfaatnya yang dirasakannya tetap sama, rasa pedas pada jahe bisa menghangatkan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi flu. Baik wedang ronde maupun sekoteng juga bisa mengatasi rasa nyeri sendi dan otot, dan masih banyak manfaat lainnya.

MALINI
Pilihan editor : Minuman Tradisional Pas di Musim Hujan: Bajigur hingga Wedang Ronde

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Asal Usul Tradisi Menyantap Ronde saat Cap Go Meh, Terinspirasi Koki Istana Zaman Dinasti Han

34 hari lalu

Wedang Ronde Spesial Campur di Kedai Wedang Warna-Warni, Jalan Gardujati No. 52, Bandung. TEMPO/Gilang Mustika Ramdani
Asal Usul Tradisi Menyantap Ronde saat Cap Go Meh, Terinspirasi Koki Istana Zaman Dinasti Han

Di zaman Dinasti Han, seorang koki istana diberi libur untuk bertemu keluarganya saat Cap Go Meh setelah menyajikan ronde kepada kaisar


8 Bahan Alami untuk Meredakan Asam Lambung

26 Januari 2024

Ilustrasi bahan dasar pembuatan jamu. TEMPO/Subekti.
8 Bahan Alami untuk Meredakan Asam Lambung

Meredakan asam lambung menggunakan obat alami dari bahan-bahan di sekitar rumah bisa berhasil.


Khasiat Minum Air Rebusan Jahe, Sereh, dan Kunyit

19 Desember 2023

Ilustrasi empon-empon (pixabay.com)
Khasiat Minum Air Rebusan Jahe, Sereh, dan Kunyit

Air rebusan jahe, sereh, dan kunyit dapat menjadi pilihan baik untuk kesehatan.


Kurangi MSG dan Pakai 10 Alternatif Ini sebagai Bumbu Masakan

4 Desember 2023

Ilustrasi sup ayam dengan jagung, jamur, dan wortel. Foto: Freepik/Jcomp
Kurangi MSG dan Pakai 10 Alternatif Ini sebagai Bumbu Masakan

10 bahan alternatif berikut dapat menjadi opsi pilihan untuk menggantikan MSG.


Wanita Menopause Boleh Minum Air Jahe, Cek Syaratnya

30 November 2023

Ilustrasi Air Jahe atau Air Guraka. shutterstock.com
Wanita Menopause Boleh Minum Air Jahe, Cek Syaratnya

Ginekolog menyarankan wanita menopause rutin meminum air jahe karena bisa memperburuk gejala semburan panas atau hot flashes.


4 Tips Menyembuhkan Pilek secara Alami

30 November 2023

Ilustrasi batuk pilek. Shutterstock
4 Tips Menyembuhkan Pilek secara Alami

Menyembuhkan pilek bisa dilakukan secara alami di rumah tanpa harus minum obat.


6 Bahan Alami Cegah Rambut Rontok

22 November 2023

Ilustrasi rambut rontok.
6 Bahan Alami Cegah Rambut Rontok

Berikut ini adalah beberapa obat alami yang dapat menjadi solusi bagi mereka yang ingin mengatasi masalah rambut rontok secara alami.


Bea Cukai Malang Ekspor Perdana Jahe Ke Uni Emirat Arab

3 November 2023

Bea Cukai Malang Ekspor Perdana Jahe Ke Uni Emirat Arab

Bea Cukai Malang memberikan asistensi kepada UMKM untuk merealisasikan ekspor perdana.


Resep Mudah Membuat Wedang Ronde

2 November 2023

Wedang Ronde Spesial Campur di Kedai Wedang Warna-Warni, Jalan Gardujati No. 52, Bandung. TEMPO/Gilang Mustika Ramdani
Resep Mudah Membuat Wedang Ronde

Wedang ronde terkenal dengan isian bola-bola ketan yang kenyal dan bumbu rempah yang hangat. Berikut resep membuatnya.


9 Makanan yang Bisa Membantu Membersihkan Darah Kotor

1 November 2023

Tumis Brokoli Jamur. Istimewa
9 Makanan yang Bisa Membantu Membersihkan Darah Kotor

Selain mengandalkan organ, membersihkan darah kotor juga dapat dilakukan dengan mengkonsumsi sejumlah makanan berikut ini.