Ragam Kuliner Khas Sidoarjo

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

Lontong Kupang. Shutterstock
Lontong Kupang. Shutterstock

TEMPO.CO, Surabaya -Setiap daerah di Indonesia, tentu memiliki makanan khas yang menjadi ciri keunikan mereka dari segi kuliner.

Walau terkadang, makanan khas antara satu daerah dengan daerah yang lain memiliki kemiripan, tetapi kalau ditelisik jauh memiliki perbedaan, entah dari pengolahan atau bumbu yang digunakan. Salah satu daerah di Indonesia yang memiliki ragam kuliner adalah Sidoarjo, Jawa Timur. 

Baca : 4 Kuliner Otentik Lombok, Rekomendasi Backpacker untuk Pecinta Pedas

Apa saja kuliner khas Sidoarjo?

1. Lontong Kupang

Salah satu kuliner khas paling terkenal dari Sidoarjo adalah Lontong Kupang. Lontong kupang terdiri dari berbagai macam isian, seperti lontong, kupang, dan lentho. Kuliner ini disajikan dengan siraman kuah kupang. Sebagai informasi, kupang merupakan salah satu jenis kerang laun berwarna putih dengan ukuran yang kecil. 

2. Bandeng Asap Sidoarjo

Sebagai salah satu kota penghasil ikan bandeng, Sidoarjo memiliki ragam kuliner olahan dari bandeng, salah satunya bandeng asap. Biasanya, bandeng asap dijadikan oleh-oleh setelah berkunjung dari Sidoarjo.

3. Sate Kerang

Sate kerang merupakan salah satu kuliner khas Sidoarjo yang biasanya disajikan bersama dengan lontong kupang. Sejak dahulu, sate kerang khas Sidoarjo sudah terkenal dan banyak menjadi pilihan ketika berkunjung ke Sidoarjo.

4. Kerupuk Udang

Kerupuk udang menjadi salah satu cemilan kuliner khas Sidoarjo yang banyak dikenal oleh masyarakat. Kerupuk ini terbuat dari campuran tepung tapioka dengan udang yang sudah ditumbuk halus. Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dengana roma udang yang dapat meningkatkan selera makan. Kerupuk ini banyak disajikan sebagai pendamping makanan.

EIBEN HEIZIER
Baca juga : Pekan Budaya Tionghoa Yogyakarta, Ini Cara Bedakan Stand Kuliner Halal dan Nonhalal








Adanya Surat Edaran Mendagri, Safari Ramadan di Kabupaten Sampang Ditiadakan

1 hari lalu

Dokumen kegiatan Safari Ramadhan Pemkab Sampang pada 2022. ANTARA/Abd. Aziz
Adanya Surat Edaran Mendagri, Safari Ramadan di Kabupaten Sampang Ditiadakan

Program Safari Ramadan yang biasa digelar bersamaan dengan buka puasa bersama di Sampang dan sudah diagendakan sebelum adanya surat edaran Mendagri.


Jawa Timur Raih Peringkat Pertama ADWI 2023, Miliki 8 Desa Wisata Terbaik

4 hari lalu

Warga mengarak gunungan durian saat Festival Durian Sumberasri di Blitar, Jawa Timur, Ahad, 12 Februari 2023. Festival tahunan yang diselenggarakan warga desa setempat yang sebagian besar merupakan petani durian tersebut selain untuk mempromosikan durian lokal, juga diharapkan bisa menjadi daya tarik pariwisata baru. ANTARA/Irfan Anshori
Jawa Timur Raih Peringkat Pertama ADWI 2023, Miliki 8 Desa Wisata Terbaik

Semula terpilih sebanyak 49 desa wisata asal Jatim yang dinyatakan lolos masuk 509 besar nasional.


Pendaftaran Mudik Gratis DKI Jakarta Dibuka Hari Ini, Catat Lokasi dan Syaratnya

5 hari lalu

Pengendara sepeda motor antre untuk menunggu motornya dimasukan ke dalam truk saat Mudik Gratis DKI Jakarta 2022 khusus sepeda motor di Terminal Pulo Gadung, Jakarta Timur, Selasa, 26 April 2022. Pemprov DKI Jakarta melalui Dishub menyelenggarakan Program Mudik Gratis DKI Jakarta Tahun 2022 dengan tema
Pendaftaran Mudik Gratis DKI Jakarta Dibuka Hari Ini, Catat Lokasi dan Syaratnya

Dinas Perhubungan membuka pendaftaran mudik gratis Pemprov DKI Jakarta hari ini dengan tujuan ke 19 kota/kabupaten di enam provinsi.


4 Kuliner Khas Ethiopia yang Wajib Dicicipi, Ada yang Disajikan dalam Lesung

5 hari lalu

Makanan khas Ethiopia, Injera. TEMPO/Munawaroh
4 Kuliner Khas Ethiopia yang Wajib Dicicipi, Ada yang Disajikan dalam Lesung

Kondisi alam Ethiopia menghadirkan berbagai destinasi wisata alami. Selain itu, kuliner di Ethiopia pun sangat khas dan unik.


Gastrodiplomasi Kuliner Indonesia di Qatar International Food Festival 2023

6 hari lalu

Sajian masakan khas Indonesia dalam food testing Qatar International Food Festival 2023. TEMPO
Gastrodiplomasi Kuliner Indonesia di Qatar International Food Festival 2023

Ada sejumlah kuliner Indonesia yang disajikan untuk dicoba para pelaku kuliner di Qatar International Food Festival 2023.


Sambut Ramadan, Hotel di Yogyakarta ini Siapkan Ragam Menu 1,5 Ton Daging Sapi

7 hari lalu

Koki di hotel Artotel Suites Bianti Yogyakarta menyiapkan olahan menu daging sapi. Tempo/Pribadi Wicaksono
Sambut Ramadan, Hotel di Yogyakarta ini Siapkan Ragam Menu 1,5 Ton Daging Sapi

Paket yang dinamai Sumringah, singkatan dari Sumarak Malam Ramadan dengan Daging Berlimpah itu, memang menyasar pecinta daging sapi.


Khofifah Resmikan Masjid Raya Islamic Centre yang Didesain Ridwan Kamil, Habiskan Rp 52,7 Miliar

8 hari lalu

Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa memasuki Masjid Raya Islamic Centre Jalan Dukuh Kupang Surabaya, di sela persemian, Sabtu 18 Maret 2023. ANTARA/HO-Biro Adpim Jatim
Khofifah Resmikan Masjid Raya Islamic Centre yang Didesain Ridwan Kamil, Habiskan Rp 52,7 Miliar

Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa meresmikan pembangunan Masjid Raya Islamic Centre di Jalan Dukuh Kupang Kota Surabaya pada 18 Maret 2023


Soal Kemungkinan Gandeng Khofifah, Anies Tetapkan 5 Kriteria untuk Bacawapres

10 hari lalu

Anies Baswedan seusai memaparkan pidato kebangsaan dalam acara Silaturahmi dan Dialog Kebangsaan Lintas Tokoh Kahmi untuk Indonesia Maju di kawasan Ancol, Jakarta Utara, Kamis, 16 Maret 2023. Foto Ima Dini Shafira
Soal Kemungkinan Gandeng Khofifah, Anies Tetapkan 5 Kriteria untuk Bacawapres

Anies Baswedan menggelar acara chief editor dialog di Ballroom I Hotel Shangri La Surabaya, Jawa Timur, Jumat malam.


Yogya Kenalkan Kampung Suryatmajan di Timur Malioboro Jadi Kampung Wisata Mural

10 hari lalu

Mural di Kampung Suryatmajan Kota Yogyakarta. Tempo/Pribadi Wicaksono
Yogya Kenalkan Kampung Suryatmajan di Timur Malioboro Jadi Kampung Wisata Mural

Dengan keindahan lukisan mural yang merupakan pesona baru, kawasan Suryatmajan kini menjadi salah satu landmark populer di Kota Yogyakarta.


Bersaing dengan Pempek, Ameijoas a Bulhao Pato Peringkat Pertama Kuliner Seafood Paling Enak

11 hari lalu

Kuliner Portugal amijoas  bulho pato. Foto : Pingo Doce
Bersaing dengan Pempek, Ameijoas a Bulhao Pato Peringkat Pertama Kuliner Seafood Paling Enak

Bersaing dengan pempek, Taste Atlas menempatkan Amijoas Bulho Pato sebagai makanan seafood paling enak peringkat pertama di dunia