Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Ragam Kuliner Khas Sidoarjo

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Lontong Kupang. Shutterstock
Lontong Kupang. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Surabaya -Setiap daerah di Indonesia, tentu memiliki makanan khas yang menjadi ciri keunikan mereka dari segi kuliner.

Walau terkadang, makanan khas antara satu daerah dengan daerah yang lain memiliki kemiripan, tetapi kalau ditelisik jauh memiliki perbedaan, entah dari pengolahan atau bumbu yang digunakan. Salah satu daerah di Indonesia yang memiliki ragam kuliner adalah Sidoarjo, Jawa Timur. 

Baca : 4 Kuliner Otentik Lombok, Rekomendasi Backpacker untuk Pecinta Pedas

Apa saja kuliner khas Sidoarjo?

1. Lontong Kupang

Salah satu kuliner khas paling terkenal dari Sidoarjo adalah Lontong Kupang. Lontong kupang terdiri dari berbagai macam isian, seperti lontong, kupang, dan lentho. Kuliner ini disajikan dengan siraman kuah kupang. Sebagai informasi, kupang merupakan salah satu jenis kerang laun berwarna putih dengan ukuran yang kecil. 

2. Bandeng Asap Sidoarjo

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Sebagai salah satu kota penghasil ikan bandeng, Sidoarjo memiliki ragam kuliner olahan dari bandeng, salah satunya bandeng asap. Biasanya, bandeng asap dijadikan oleh-oleh setelah berkunjung dari Sidoarjo.

3. Sate Kerang

Sate kerang merupakan salah satu kuliner khas Sidoarjo yang biasanya disajikan bersama dengan lontong kupang. Sejak dahulu, sate kerang khas Sidoarjo sudah terkenal dan banyak menjadi pilihan ketika berkunjung ke Sidoarjo.

4. Kerupuk Udang

Kerupuk udang menjadi salah satu cemilan kuliner khas Sidoarjo yang banyak dikenal oleh masyarakat. Kerupuk ini terbuat dari campuran tepung tapioka dengan udang yang sudah ditumbuk halus. Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dengana roma udang yang dapat meningkatkan selera makan. Kerupuk ini banyak disajikan sebagai pendamping makanan.

EIBEN HEIZIER
Baca juga : Pekan Budaya Tionghoa Yogyakarta, Ini Cara Bedakan Stand Kuliner Halal dan Nonhalal

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Usai Kampanye di Jawa Timur, Mahfud Md Akan Kembali Beraktivitas di Kemenkopolhukam Hari Ini

2 jam lalu

Menteri Koordinator  Politik , Hukum dan Keamanan (Menkopolhukam) Mahfud MD  menjadi pembicara  Seminar Kebangsaan  di Universitas Buddhi Dharma Tangerang, FOTO: Rabu 29 November  2023. TEMPO/ AYU CIPTA
Usai Kampanye di Jawa Timur, Mahfud Md Akan Kembali Beraktivitas di Kemenkopolhukam Hari Ini

Sebelumnya, pada Ahad, 3 Desember 2023 Mahfud Md bertandang ke Jawa Timur untuk menemui kiai dan santri di beberapa pondok pesantren di sana.


5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Doha Qatar

13 jam lalu

Madrouba, bubur kaya rempah khas Qatar (Antara)
5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Doha Qatar

Dari bubur hingga roti, inilah kuliner khas Qatar yang direkomendasikan


Daftar Wisata Malam Jakarta, Menikmati Sisi Menarik Ibu Kota

17 jam lalu

M Bloc Space (Sumber: Instagram @mblocspace)
Daftar Wisata Malam Jakarta, Menikmati Sisi Menarik Ibu Kota

Jelajahi daftar wisata malam Jakarta, nikmati sisi menarik ibukota. Cahaya gemerlap, kuliner lezat, dan hiburan seru menanti Anda di malam hari.


Merawat Resep Kuliner Nusantara

1 hari lalu

Merawat Resep Kuliner Nusantara

Sejumlah komunitas mendatangi rumah dan warung tradisional untuk mendokumentasikan proses memasak dan cerita di balik Kuliner Nusantara tersebut.


Daftar UMK di Jawa Timur 2024: Tertinggi Surabaya, Gresik dan Sidoarjo

2 hari lalu

Aktivitas pekerja melintas di kawasan perkantoran Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta, Kamis 23 November 2023. Menteri Ketenagakerjaan Ida Fauziah telah meminta Gubernur di seluruh provinsi untuk menetapkan dan mengumumkan kenaikan UMP 2024 paling lambat pada 21 November 2023. TEMPO/Subekti.
Daftar UMK di Jawa Timur 2024: Tertinggi Surabaya, Gresik dan Sidoarjo

Daftar lengkap UMK 2024 di Jawa Timur, tertinggi di Surabaya sebesar Rp 4,72 juta


Memasak Lontong Kupang, Ini Resepnya

3 hari lalu

Lontong kupang
Memasak Lontong Kupang, Ini Resepnya

Lontong kupang salah satu kuliner khas Jawa Timur yang biasanya ditemukan di sekitar Pasuruan, Sidoarjo, dan Surabaya


Jawa Timur Kelebihan Gas ketika Jawa Barat Kekurangan, SKK Migas: Pipanya Belum Tersambung

3 hari lalu

Presiden Joko Widodo didampingi Menteri ESDM Arifin Tasrif (kelima kanan), Menteri Investasi/Kepala Badan Koordinasi Penanaman Modal Bahlil Lahadalia (kempat kanan), Menteri Sekretariat Negara Pratikno (ketiga kiri),  Kepala SKK Migas Dwi Soetjipto (ketiga kanan), EVP gas and lower carbon energy Anja-Isabel Dotzenrath (kempat kiri), Pj. Gubernur Papua Barat Ali Baham Temongmere (kedua kanan) meresmikan Tangguh Train 3 di Lapangan Gas Tangguh, Kabupaten Teluk Bintuni, Papua Barat, Jumat, 24 November 2023. Tangguh Train 3 tersebut menjadi produsen gas terbesar di Indonesia dengan total investasi Rp72,45 trilliun dan mampu memproduksi gas tahunan sebesar 11,4 million ton per annum (mtpa) atau sekitar 35 persen dari produksi nasional. ANTARA FOTO/Galih Pradipta
Jawa Timur Kelebihan Gas ketika Jawa Barat Kekurangan, SKK Migas: Pipanya Belum Tersambung

SKK Migas menyebutkan persoalan kelebihan gas di Jawa Timur yang tidak bisa disalurkan ke Jawa Barat yang kekurangan gas. Pipa belum tersambung.


3 Kota Tujuan Wisata Kuliner Terbaik 2023 Menurut World of Mouth

3 hari lalu

Perahu terlihat berlabuh di distrik Nyhavn abad ke-17, area bagi banyak toko dan restoran di Kopenhagen, Denmark, 5 Desember 2009. [REUTERS/Bob Strong]
3 Kota Tujuan Wisata Kuliner Terbaik 2023 Menurut World of Mouth

Peringkat kota kuliner ini dibuat berdasarkan rekomendasi pribadi dari para ahli tepercaya di platform World of Mouth.


Kemenkum HAM Tetapkan Empat Kuliner ini Jadi Pengetahuan Tradisional Asli Banyuwangi

4 hari lalu

Sego Cawuk. Foto: Foto: Kominfo Banyuwangi.
Kemenkum HAM Tetapkan Empat Kuliner ini Jadi Pengetahuan Tradisional Asli Banyuwangi

Ipuk menyebut, tahun ini ada 9 kuliner tradisional asli Banyuwangi yang diajukan ke Kemenkumham.


Asal-usul Zuppa Soup, Makanan Italia yang Populer jadi Hidangan Pernikahan

4 hari lalu

Seorang anak menikmati makanan di dalam Basilika Santa Maria di Trastevere saat makan siang Natal tradisional untuk yang membutuhkan dan miskin, di Roma, Italia, 25 Desember 2022. REUTERS/Yara Nardi
Asal-usul Zuppa Soup, Makanan Italia yang Populer jadi Hidangan Pernikahan

Berikut resep mudah membuat Zuppa soup, hidangan musim dingin khas Italia