Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

4 Kuliner Otentik Lombok Rekomendasi Backpacker untuk Pecinta Pedas

image-gnews
TEMPO/Supriyantho Khafid
TEMPO/Supriyantho Khafid
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Tak hanya memiliki banyak tempat wisata menarik, Lombok juga kaya akan kuliner dengan cita rasa yang nikmat. Seperti namanya ‘Lombok’ pulau ini memiliki cabai yang lezat. Mengutip dari buku berjudul ‘Backpacker Bali Lombok’ Ada beberapa makanan yang mesti dicoba saat berkunjung ke Lombok:

1. Ayam Taliwang 

Ayam taliwang merupakan kuliner khas Lombok yang terkenal. Ayam taliwang diolah denggan cara dibakar atau digoreng dengan bumbunya yang khas dan berasa pedas. Ayam taliwang biasanya disajikan dengan bumbu khas dan ditemani plecing kangkung, irisan timun serta beberoq (sambal terong dengan irisan dadu). 

2. Sate Pusut 

Baca: 5 Rekomendasi Menu Buka Puasa Khas Lombok

Sate Pusut merupakan sate yang terbuat dari campuran kelapa parut, daging dan bumbu tambahan yang diolah sampai halus, lalu ditusuk untuk kemudian dibakar. Kuliner ini banyak dan mudah ditemukan, khususnya di daerah Rembiga. 

3. Bebalung 

Bebalung adalah makanan khas Suku Sasak yang berbahan dasar dari iga dan daging sapi. Makanan yang mirip dengan gule ini memiliki rasa yang khas dan cocok bila disandingkan dengan sepiring nasi panas. Makanan ini sebenarnya disajikan saat ada hajatan besar, namun saat ini sudah banyak resto yang menjualnya. 

4. Nasi Puyung 

Nasi puyung merupakan kuliner khas dari Desa Puyung yang berada di Lombok Tengah. Kuliner ini sudah ada sejak tahun 1970-an. Nasi hangat dipadukan dengan sambal ayam, kemudian ditambah ayam kering suir dan taburan kacang kedelain. Menu ini bahkan menjadi menu favorit dikalangan orang Lombok. 

MELINDA KUSUMA NINGRUM 

Baca: Deretan Bukit Indah di Lombok, Mudah Didaki, Cocok untuk Pemula, Harga Tiketnya Terjangkau 

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Keliling Desa Mambalan, Wisatawan Asing Terkesan dengan Keasrian dan Keunikannya

18 jam lalu

Desa Mambalan di Kabupaten Lombok Barat (Dok. Apink Alkaf)
Keliling Desa Mambalan, Wisatawan Asing Terkesan dengan Keasrian dan Keunikannya

Wisatawan asing terkesan dengan keasrian alam dan kehidupan sehari-hari warga Desa Mambalan di Lombok.


Masak Hidangan Tradisional di Ubad Ubud Bali

1 hari lalu

Antusias turis lokal dan asing di Ubad Ubud Bali Cooking Class. Jumat, 24 November 2023. TEMPO/Intan Setiawanty.
Masak Hidangan Tradisional di Ubad Ubud Bali

Ubad Ubud Bali menyuguhkan pengalaman memasak hidangan tradisional (cooking class) yang dipandu langsung oleh pemiliknya.


Lombok-Sumbawa Motocross Berdampak Positif bagi Perekonomian Daerah dan UMKM

1 hari lalu

Lombok - Sumbawa Motocross (Dok. BBPD NTB)
Lombok-Sumbawa Motocross Berdampak Positif bagi Perekonomian Daerah dan UMKM

Perputaran uang di malam puncak Lombok-Sumbawa Motocross diperkirakan mencapai miliaran rupiah di sektor UMKM.


Desa Senaru Juara Desa Wisata Nusantara 2023 untuk Tema Sosial Budaya

2 hari lalu

Sejumlah wisatawan mengunjungi Desa Adat Senaru, Kecamatan Bayan, Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat (Dok. BPPD NTB)
Desa Senaru Juara Desa Wisata Nusantara 2023 untuk Tema Sosial Budaya

Desa Senaru memiliki perpaduan alam dan kearifan budaya lokal yang membuatnya jadi salah satu desa wisata unggulan di Nusa Tenggara Barat.


Resep Ramen Jawa dengan Cita Rasa Khas Indonesia

3 hari lalu

Ilustrasi ramen (Pixabay)
Resep Ramen Jawa dengan Cita Rasa Khas Indonesia

Ramen adalah masakan mi kuah dari Jepang. Karena asimilasi, muncullah ramen Jawa


Tradisi Perang Topat Menggambarkan Kerukunan Umat Beragama di Lombok

6 hari lalu

Tradisi Perang Topat di Lombok, Nusa Tenggara Barat (Dinas Pariwisata Lombok Barat)
Tradisi Perang Topat Menggambarkan Kerukunan Umat Beragama di Lombok

Perang Topat dilakukan oleh dua suku serta agama, yakni suku Sasak yang beragama Islam dan suku Bali penganut agama Hindu.


Menjajal 5 Kuliner Sumbawa Barat: Ayam Taliwang hingga Bubur Palopo

8 hari lalu

Ayam Taliwang menu khas dari Kota Taliwang, Sumbawa Barat. Tempo/Franoto
Menjajal 5 Kuliner Sumbawa Barat: Ayam Taliwang hingga Bubur Palopo

Sumbawa Barat yang terletak di bagian barat Pulau Sumbawa tersebut memiliki beragam kuliner khas yang menggoda lidah untuk dicoba.


Kapal Pesiar Sandar Lagi di Gilimas Lombok, Pelaku Usaha Pariwisata Gembira

8 hari lalu

Wisatawan asing dari kapal pesiar Viking Orion yang memasuki Pelabuhan Gilimas, Lembar, Lombok Barat, Senin, 20 November 2023 (Dok. Dinas Pariwisata Lombok Barat)
Kapal Pesiar Sandar Lagi di Gilimas Lombok, Pelaku Usaha Pariwisata Gembira

Kapal pesiar Viking Orion yang datang hari ini merupakan kapal ke-10 yang yang bersandar di Pelabuhan Gilimas Lombok tahun ini.


David Beckham Wisata Kuliner di India, Cicipi Nasi Biryani hingga Roti Tandoori

9 hari lalu

Thali, ragam makanan India yang dicicipi David Beckham saat mengunjungi negara tersebut pertengahan November 2023 (Instagram/@davidbeckham)
David Beckham Wisata Kuliner di India, Cicipi Nasi Biryani hingga Roti Tandoori

David Beckham mengungkapkan apresiasinya atas kekayaan dan keragaman cita rasa masakan India.


Moda Transportasi Kapal Cepat KM Lombok Express Hadir di Selat Alas

9 hari lalu

KM Lombok Express. (Dok. Peninsula Nusa Tenggara)
Moda Transportasi Kapal Cepat KM Lombok Express Hadir di Selat Alas

Moda transportasi kapal cepat KM Lombok Express Peninsula Nusa Tenggara kini hadir di selat Alas