TEMPO.CO, Jakarta -Pekalongan mempunyai berbagai aneka makanan yang populer. Terutama saat berwisata, rasanya ada yang kurang jika tak mencicipi beragam kulinernya yang akan membuat ketagihan.
Baca :
Dihimpun dari Wonderful Indonesia, berikut ini rekomendasi aneka kuliner khas Kota Pekalongan yang bisa jadi pilihan:
1. Tauto Soto
Soto pekalongan atau dikenal juga dengan taoto pekalongan adalah masakan yang menggunakan bumbu taoco manis. Menu ini ditemukan hampir tersebar di warung makan seperti di kawasan alun-alun. Isinya berupa daging sandung lamur, telur rebus dan emping.
2. Pindang Tetel
Makan khas lainnya adalah pindang tetel. Terbuat dari sayur berkuah yang berisi daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang. Ciri khasnya adalah kerupuk merah dan kuning yang digoreng dengan pasir disebut kerupuk usek.
3. Kopi Tahlil
Di Pekalongan, kopi tubruk bercampur rempah-rempah dan jahe dinamakan kopi tahlil. Rasanya manis, pahit, dan pedas dengan sedikit beraroma jamu. Rasanya yang segar membuat tubuh menjadi hangat.
4. Jahe Brekele
Jahe brekele berbentuk butiran-butiran dengan bahas dasar yang digunakan adalah jahe. Konsumen dapat meracik wedang jahenya sendiri dengan cara praktis dengand diseduh dengan air panas atau ditambahkan susu dan madu.
5. Nasi Megono
Nasi megono terdiri dari nasi yang dilengkapi sayur nangka muda yang diiris kecil-kecil serta diolah menggunakan bumbu khusus yaitu bumbu sambal kelapa. Nasi megono juga sering disajikan dengan bubur lodeh atau bumbu denhan kuah sayur nangka sehingga rasa dari nasi megono ini cenderung gurih dan pedas yang menggugah selera.
MALINI
Baca juga :
