TEMPO.CO, Yogyakarta -Saat libur Nataru atau Natal dan Tahun Baru 2023 berlangsung, jalur selatan lalu lintas wilayah selatan Jawa Barat biasanya kerap dipilih para pengendara untuk pulang kampung halaman atau sekadar menuju lokasi destinasi wisata yang banyak terdapat di beberapa kawasan tersebut.
Bagi siapa pun yang melintasi jalur selatan Jawa Tengah, tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi aneka kuliner khas di sana.
5 Rekomendasi Kuliner
Dihimpun dari Indonesia Travel dan Tempo.co, berikut ini rekomendasi aneka kuliner khas jalur lalu lintas selatan Jawa Tengah yang bisa jadi pilihan:
- Kuliner Yutuk (Kebumen)
Kuliner pertama yang bisa ditemui di jalur selatan Jawa Tengah bernama Yutuk. Ini merupakan kuliner khas sejenis hewan laut yang biasa disebut dengan undur-undur laut. Biasanya dimasak dengan cara digoreng menjadi bakwan atau rempeyek, dan disajikan sebagai lauk pecel. Kuliner Yutuk mudah ditemukan di sekitar pesisir pantai Kebumen, Jawa Tengah.
Baca : Polisi Alihkan Arus Pemudik di Simpang Nagreg Atasi Kemacetan di Jalur Selatan
- Mangut Beong (Magelang)
Mangut Beong memang terkenal sebagai salah satu kuliner andalan Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Kuliner ini terbuat dari Ikan Beong yang tergolong sebagai ikan endemik Magelang dan asalnya dari Sungai Progo. Pengendara yang melintasi jalur selatan Jawa Tengah di Magelang bisa mencicipi Mangut Beong bersama trancam maupun urap pedas.
- Ayam Lodho (Tulungagung)
Ayam Lodho diketahui merupakan kuliner spesial khas Tulungagung, Jawa Tengah. Sebelum disajikan, kuliner ini dicampur bersama kuah pedas dan dilengkapi ayam bakar. Keunikan dari Ayam Lodho yaitu adanya aroma perpaduan antara ayam bakar dan kuah rempah. Pun ayam yang digunakan adalah ayam jantan atau ayam kampung.
- Bakmi Nyemek (Banyumas)
Salah satu varian kuliner olahan bakmi Jawa yang cukup populer bernama Bakmi Nyemek. Kuliner ini mudah ditemukan di sekitar jalur lalu lintas selatan Jawa Tengah, khususnya di Banyumas. Yang membuat Bakmi Nyemek spesial adalah disajikan ketika hangat bersama potongan ati ampela. Pun tidak seperti bakmi pada umumnya, kuah Bakmi Nyemek cenderung lebih kental dan sedikit.
- Mangut Lele (Yogyakarta)
Meski secara geografis tidak berada di Provinsi Jawa Tengah, namun kuliner Mangut Lele yang terletak di Yogyakarta patut dicoba ketika melintasi jalur selatan Jawa Tengah. Mangut lele merupakan kuliner berbahan dasar lele goreng yang dimasak dengan kuah santan pedas. Racian bumbu khasnya disebut juga dengan bumbu mangut.
HARIS SETYAWAN
Baca juga : 8 Ruas Tol Baru Dibuka Selama Libur Nataru, Catat Lokasinya
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.
