Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Apa Saja Perbedaan Croffle dan Waffle?

Reporter

Editor

Bram Setiawan

image-gnews
Mesin pembuat waffle
Mesin pembuat waffle
Iklan

TEMPO.CO, JakartaCroffle boleh dibilang gabungan dua jenis makanan, croissant dan waffle. Croffle mirip seperti waffle, tapi berbeda. Salah satu perbedaannya, croffle teksturnya renyah dibandingkan waffle.

Meski menggabungkan dua nama makanan, bukan artinya pengolahannya menggabungkan croissant dan waffle menjadi satu. Croffle boleh dibilang croissant yang terlihat seperti waffle.

Apa itu croffle dan waffle?

Croffle

Croffle berbahan adonan croissant dimasak menggunakan cetakan waffle. Croffle dasarnya croissant yang terlihat seperti waffle.

Mengutip The Taste, chef Louise Lennox dari Irlandia mulanya ingin menyatukan dua jenis makanan itu.  Lennox mendapat kesempatan untuk mengembangkan idenya oleh Cuisine de France.

Kuliner paduan croissant dan waffle, croffle

Pada 2017, croffle pertama kali dijual di La Petite Boulangerie milik Cuisine de France. Croffle yang disajikan di restoran itu terbuat dari adonan croissant yang dimasak panggang dalam cetakan waffle. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Baca: Apakah Croffle Sama Seperti Waffle?

Lennox dan Cuisine de France melanjutkan pengembangan croffle dengan berbagai isian. Mulai dari buah-buahan seperti alpukat dan tomat manis hingga isian manis seperti krim keju feta, taburan remah gremolata dan taburan hazelnut yang dipanggang di atas croffle. 

Waffle

Mengutip Britannica, waffle kue garing dan renyah yang dipanggang di cetakan. Bentuknya seperti wajan logam dengan permukaan sarang lebah sehingga lapisan tipis adonan bisa matang merata dan renyah.

Waffle di Kafe Brown Fox. Foto: Instagram

Di Amerika dan Kanada, waffle pilihan untuk sarapan. Waffle ditambahkan toping atau taburan manis. Waffle juga populer di Belgia sebagai makanan penutup yang favorit. Jajanan manis ini pertama kali diperkenalkan di Prancis abad ke-12 ketika dijual sepanjang jalan saat pameran atau festival.

Baca: Peluang Usaha: Bisnis Kuliner Croffle yang Lagi Ngetren

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Sertifikat Halal Diharapkan Bisa Tingkatkan Kepercayaan Masyarakat

27 Januari 2024

Flip'NFry berhasil meraih sertifikasi halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementrian Agama/Flip'NFry
Sertifikat Halal Diharapkan Bisa Tingkatkan Kepercayaan Masyarakat

Konsumen Indonesia sangat memahami dan sadar akan makanan yang mereka konsumsi. Sertifikat halal semakin sering ditanyakan


2 Resep Memasak Gohyong

4 Januari 2024

Gohyong. Shutterstock
2 Resep Memasak Gohyong

Gohyong makanan berbahan daging ayam, udang, telur, bawang putih dan merica yang digiling halus


Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Khas Thailand

12 Desember 2023

Sebuah laman panduan wisata dan kuliner dunia, TasteAtlas, menobatkan pisang goreng asal Indonesia di urutan pertama dessert terenak di dunia yang diolah dengan cara digoreng. Pisang goreng dari Indonesia ini berada di nomor satu dengan perolehan poin 4,60. Shutterstock
Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Khas Thailand

Pisang goreng adalah camilan lezat yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Namun, Thailand menawarkan sentuhan unik pada hidangan ini.


3 Resep Takoyaki dengan Berbagai Isian

10 November 2023

Takoyaki. Foto: Cookpad.
3 Resep Takoyaki dengan Berbagai Isian

Takoyaki salah satu jajanan khas Jepang


Membuat Odading, Ini 2 Kreasi Resepnya

1 Oktober 2023

Ilustrasi Odading. shutterstock.com
Membuat Odading, Ini 2 Kreasi Resepnya

Odading termasuk jenis makanan ringan yang mudah dibuat


Mencicipi Bingsoo, Es Serut yang jadi Makanan Penutup Kesukaan Bangsawan Korea

5 September 2023

Bingsoo, es serut ala Korea di Omma Bingsoo and Dessert Bar (Instagram/@omma.bingsoo)
Mencicipi Bingsoo, Es Serut yang jadi Makanan Penutup Kesukaan Bangsawan Korea

Di Korea, minuman ini sering dijadikan dessert kalangan bangsawan, terutama di musim panas.


Resep Mudah Membuat Jajanan Sotong

24 Agustus 2023

Ilustrasi jajanan pasar. shutterstock.com
Resep Mudah Membuat Jajanan Sotong

Sotong terbilang jajanan yang memiliki rasa gurih dan renyah. Pembuatannya pun terbilang mudah. Berikut resep sotong yang bisa Anda coba.


Es Krim Kulfi Khas India yang Beraroma

22 Agustus 2023

Es Krim Kulfi. shutterstock.com
Es Krim Kulfi Khas India yang Beraroma

Es krim kulfi, es krim india yang berbahan susu dan rempah


Asal Usul Batagor, Jajanan Khas Bandung yang Tercipta Karena Keinginan Menghindari Mubazir

21 Agustus 2023

Kecap manis melengkapi bumbu kacang pedas yang menyiram batagor. TEMPO/ANWAR SISWADI
Asal Usul Batagor, Jajanan Khas Bandung yang Tercipta Karena Keinginan Menghindari Mubazir

Batagor tercipta karena prinsip mubazir


2 Resep Membuat Rolade

10 Agustus 2023

Rolade Ayam. Shutterstock
2 Resep Membuat Rolade

Rolade berbahan daging giling yang diberi bumbu