4 Macam Buah Tangan Khas Kota Palangka Raya

TEMPO.CO, Palangka Raya -Kota Palangka Raya merupakan nama ibukota dari Provinsi Kalimantan Tengah.

Sebagai jantung provinsi, Kota Palangka Raya menyimpan banyak destinasi wisata yang wajib dikunjungi, mulai dari wisata alam, budaya, hingga edukasi. Tak hanya itu, Kota Palangkaraya juga menawarkan banyak wisata kuliner dengan citarasa yang unik dan sayang untuk dilewatkan.

Beberapa jenis kuliner khas Palangka Raya dapat direkomendasikan sebagai buah tangan yang bisa dibawa pulang untuk keliarga, teman, saudara, atau kerabat.  Berikut adalah empat rekomendasi oleh-oleh khas Palangkaraya:

-Keripik Kalakai

Keripik kalakai adalah salah satu rekomendasi kudapan khas Palangka Raya yang pertama. Keripik ini terbuat dari daun kelakai yang dibalut oleh tepung dan digoreng sampai kering. Citarasa keripik kelakai yang gurih dan renyah membuat makanan yang satu ini cocok dijadikan oleh-oleh untuk sanak-saudara di rumah.

-Rabuk Patin Kandas Serai

Rabuk Patin Kandas Serai sejatinya merupakan olahan abon khas Palangka Raya. Makanan ini berbahan dasar ikan patin dan diberi kandas serai, sejenis sambal serai. Perpaduan bahan-bahan tersebut menjadikan rabuk patin kandas serai menghasilkan rasa yang unik nan lezat seperti gurih, wangi, dan pedas.

Baca juga : Harga Sejumlah Kebutuhan Pokok di Palangka Raya Cenderung Turun, Apa Saja?

-Wadai Apam

Wadai apam adalah kue tradisional khas Palangka Raya yang tidak boleh dilewatkan untuk dijadikan oleh-oleh. Bentuk kue ini mini dan imut, sekilas mirip dengan serabi tetapi lebih tebal. Wadai apam memiliki tekstur yang lembut dan legit ketika dikunyah. 

-Kue Gagatas

Kue gagatas merupakan kue tradisional khas Palangka Raya yang bisa dijadikan sebagai buah tangan. Buah ini berbahan dasar beras ketan yang dipadukan dengan parutan kelapa lalu dibalur dengan tepuk dan gula merah.  Kue  ini banyak digemari oleh warga setempat karena cita rasanya yang manis dan gurih

NAOMY A. NUGRAHENI

Baca juga : PLN Hadirkan SPKLU di Palangka Raya, Pertama di Kalteng

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.