Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Jangan Lewatkan 5 Kuliner Khas Berastagi

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
kota Berastagi. (Soetana Monang Hasibuan)
kota Berastagi. (Soetana Monang Hasibuan)
Iklan

TEMPO.CO, Medan -Kota Berastagi di Tanah Karo identik dengan potensi destinasi wisata. Selain wisata alam dan religi, bagi siapa pun yang berkunjung ke kota berjuluk “Kota Markisa dan Jeruk Manis” ini wajib mencicipi wisata kuliner khas Berastagi, Sumatera Utara.

Kuliner Khas Berastagi 

Sebagai informasi, Berastagi adalah kota terbesar kedua di dataran tinggi karo setelah Kota Kabanjahe. Dilansir dari karokab.go.id, secara geografis kota ini berada di ketinggian lebih dari 1300 meter dari permukaan laut.

Di samping menikmati pemandangan alam, para wisatawan dapat menikmati 5 kuliner khas Berastagi berikut ini: 

  1. Lomok-lomok 

Lomok-lomok merupakan makanan khas Berastagi yang dibuat dari olahan daging babi. Uniknya, makanan khas ini menggunakan darah dan daging babi muda dalam proses pembuatannya. Lamok-lamok paling nikmat apabila disantap bersama nasi putih yang masih hangat. 

  1. Tasak Telu 

Dilansir dari pariwisata.karokab.go.id, Tasak Telu dalam bahasa Karto mengandung arti masakan tiga jenis. Antara lain, ayam rebus dengan bumbu khusus, cepera atau kuah ayam yang dicampur jagung gongseng, dan sambah getah (sambal khas Karo). Karena merupakan makanan tradisional, tidak banyak yang mengenal Tasak Telu. 

Baca juga : 5 Fakta Unik Seputar Kota Berastagi Sumatera Utara

  1. Cimpa 
Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Kuliner khas Berastagi berikutnya yang wajib dicoba adalah Cimpa. Sekilas, makanan ini mirip seperti kue lepet yang berasal dari Jawa dengan isian gula merah. Kue ini dibuat dari beras ketan, gula merah, dan parutan kelapa. Tentu saja, rasa Cimpa yang manis sangat cocok untuk teman ngopi.  

  1. Babi Panggang Karo 

Makanan khas Berastagi yang berbahan dasar olahan daging babi berikutnya bernama Babi Panggang Karo (BPK). Makanan ini cukup mudah di jumpai di sana. Perpaduan babi panggang kering dengan bumbu darah menjadikan makanan ini lebih lezat. Selain itu, proses pembuatannya melalui dua tahap yaitu pembuatan panggang babi dan pembuatan bumbu khasnya. 

  1. Kidu-kidu 

Kidu-kidu tergolong sebagai makanan ekstrem di Kota Berastagi. Pasalnya, makan ini terbuat dari ulat sagu yang banyak ditemukan di bagian dalam pohon Aren. Ulat sagu yang telah dibersihkan akan diberi bumbu rempah-rempah. Kidu-kidu ini biasanya disajikan dalam bentuk kuah atau goreng, tergantung selera.  

HARIS SETYAWAN
Baca juga : Starbucks Bikin Pelatihan Petani Kopi Karo, Sumatera Utara

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Unika Santo Thomas Sumatera Utara Nyatakan Sihol Situngkir Tersangka TPPO Tak Lagi Jabat Rektor Sejak 2022

3 jam lalu

Ilustrasi TPPO. Shutterstock
Unika Santo Thomas Sumatera Utara Nyatakan Sihol Situngkir Tersangka TPPO Tak Lagi Jabat Rektor Sejak 2022

"Bapak Sihol Situngkir sudah tidak menjabat lagi sebagai rektor di Unika Santo Thomas," kata Maidin,


Polda Sumut: Ada 22 Tersangka Tindak Pidana Narkotika Menunggu Vonis Mati

3 hari lalu

Ilustrasi penjahat narkoba. ANTARA/Galih Pradipta
Polda Sumut: Ada 22 Tersangka Tindak Pidana Narkotika Menunggu Vonis Mati

Selain penindakan para pelaku kasus narkotika, sepanjang 2023, Polda Sumut telah melakukan rehabilitasi terhadap 815 orang.


Diduga Rugikan Negara Rp3,9 Miliar karena Laporan Pajak Fiktif, Direktur PT SDR Jadi Tersangka

5 hari lalu

Direktur PT SDR menjadi tersangka kasus perpajakan saat diserahkan petugas Kanwil DJP Sumut 1 dan Polda Sumut kepada Kejati Sumut. Foto: Istimewa
Diduga Rugikan Negara Rp3,9 Miliar karena Laporan Pajak Fiktif, Direktur PT SDR Jadi Tersangka

Modus perbuatannya dengan menerbitkan atau menggunakan faktur pajak, bukti pemungutan dan pemotongan pajak.


Pemda Sumatera Utara Gandeng eFishery Kembangkan Budidaya Ikan Air Tawar

7 hari lalu

Presiden Jokowi (tengah) didampingi Menteri PUPR Basuki Hadimuljono (kiri) dan Penjabat Gubernur Sumatera Utara Hassanudin (kanan) menyampaikan pidato saat peresmian pabrik minyak goreng merah di Deli Serdang, Sumatera Utara, Kamis, 14 Maret 2024. ANTARA/Yudi Manar
Pemda Sumatera Utara Gandeng eFishery Kembangkan Budidaya Ikan Air Tawar

Pemda Sumatera Utara menggandeng eFishery dalam pengembangan budidaya ikan air tawar.


Polisi Tangkap Pria yang Viral Mengaku Nabi Janes di Sumatera Utara

8 hari lalu

Kepala Polres Tebing Tinggi AKBP Andreas Tampubolon (tengah) memberikan keterangan penangkapan pria mengaku nabi di Tebing Tinggi, Sumatera Utara, Rabu, 20 Maret 2024 Foto: ANTARA HO-Polres Tebing Tinggi
Polisi Tangkap Pria yang Viral Mengaku Nabi Janes di Sumatera Utara

JK, 35 tahun, membuat video mengaku nabi Janes di lapangan golf Desa Penonggol, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara


Pemprov Sumut Anggarkan Rp 370 Miliar untuk Turunkan Stunting

8 hari lalu

Ilustrasi pencegahan stunting/ Indofood
Pemprov Sumut Anggarkan Rp 370 Miliar untuk Turunkan Stunting

Pemerintah Provinsi Sumatera Utara (Sumut) anggarkan Rp 370 miliar untuk turunkan stunting.


KA Putri Deli Tabrak Truk yang Terobos Palang Pintu: Masinis Terjepit, Sopir Kabur

9 hari lalu

Truk BK 9223 YQ menerobos palang pintu perlintasan terjaga, lalu mogok di tengah rel sehingga bertabrakan dengan Kereta Api Putri Deli. Foto: Istimewa
KA Putri Deli Tabrak Truk yang Terobos Palang Pintu: Masinis Terjepit, Sopir Kabur

KA Putri Deli (U76A) relasi Medan-Tanjung Balai menabrak truk bermuatan pelet yang menerobos palang pintu perlintasan terjaga


Siapa Marhan Harahap yang Meninggal Dunia Saat Jokowi Kunker ke Sumut?

9 hari lalu

Presiden Joko Widodo (Jokowi) meninjau fasilitas dan pelayanan kesehatan di RSUD Sibuhuan, Kabupaten Padang Lawas, Provinsi Sumatra Utara, pada Jumat, 15 Maret 2024. Jokowi melihat proses pelayanan BPJS Kesehatan yang dia klaim sudah baik. Kris - Biro Pers Sekretariat Presiden
Siapa Marhan Harahap yang Meninggal Dunia Saat Jokowi Kunker ke Sumut?

Marhan Harahap meninggal dunia saat hendak masuk ke Masjid Agung Rantauprapat yang dikunjungi Jokowi


Kembangkan UMKM, Pemprov Sumut Gandeng PT Goto Gojek Tokopedia

10 hari lalu

Tokopedia Fashion Market secara offline digelar di Mal Kota Kasablanka, Jakarta Selatan, pada 7 hingga 11 Februari 2024. Foto: Dok. Tokopedia
Kembangkan UMKM, Pemprov Sumut Gandeng PT Goto Gojek Tokopedia

Penjabat Gubernur Sumatera Utara Hassanudin menandatangani Nota Kesepahaman dengan PT Goto Gojek Tokopedia terkait kerja sama pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM), peningkatan layanan publik dan penataan transportasi melalui aplikasi Gojek di Sumut.


Cerita Harimau Sumatera yang Baru Dilepasliarkan Ditangkap Lagi karena Terkam Petani

10 hari lalu

Seekor Harimau Sumatra ditangkap karena dituding menyerang warga yang beraktivitas di sekitar TNGL, habitatnya. Foto: Istimewa
Cerita Harimau Sumatera yang Baru Dilepasliarkan Ditangkap Lagi karena Terkam Petani

Pemilihan lokasi pelepasliaran harimau Sumatera diklaim sudah melalui kajian kesesuaian habitat yang dilakukan BBTNGL bersama mitra pada 2022.