Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cara Cepat Tahu Perbedaan Coffee Latte, Espresso, Moccacino, dan Cappuccino

image-gnews
Kreasi Latte Art berbentuk biji kopi menghiasi segelas Kopi Cappuccino di kedai kopi Costa Coffee, di Manchester, Inggris, 18 Maret 2016. REUTERS
Kreasi Latte Art berbentuk biji kopi menghiasi segelas Kopi Cappuccino di kedai kopi Costa Coffee, di Manchester, Inggris, 18 Maret 2016. REUTERS
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Latte dalam bahasa Italia, berarti “susu” dalam laman coffeorbust. Coffee latte memiliki rasa susu lebih dominan dibandingkan minuman berbahan dasar espresso lainnya. 

Terdiri dari segelas espresso, susu dikukus, dan busa susu, coffee latte berasal dari minuman Italia yang disebut caffè latte yang selalu disajikan untuk sarapan berupa kopi seduhan dalam panci Moka kompor, dan dituangkan ke dalam susu yang dipanaskan, tanpa busa susu. Rasa dan tekstur unik latte dihasilkan dari busa susu halus yang menutupi permukaaan.

Coffee latte menjadi minuman bagi orang-orang yang menyukai rasa susu dalam kopi mereka, kedai-kedai kopi menawarkan variasi latte yang mencakup sirup dan perasa, menghasilkan minuman yang jauh lebih manis. Es latte tidak memakai busa susu, melainkan kombinasi espresso yang dituangkan di atas susu dingin.

Moccacino dan Cappuccino

Nama mocha, juga disebut caffè mocha atau moccacino, berasal dari kota Mocha, Yaman. Pada abad ke-15 hingga awal abad ke-18, Mocha dikenal sebagai pasar yang terkenal untuk perdagangan kopi, anda dapat menganggap moka hampir seperti coklat panas dengan tambahan espresso. 

Moccacino menggunakan perpaduan rasa pelengkap kopi dan coklat, bahkan persiapan dan bahan yang tepat dalam moka akan berbeda di setiap kafe. Beberapa batang kopi menggunakan sirup coklat atau bubuk kakao untuk membuat moka, sementara yang lain benar-benar memecah potongan coklat ke dalam minuman yang meleleh. 

Hampir sama seperti latte, namun memiliki volume minuman yang lebih kecil dengan lebih banyak buih, yaitu cappuccino. Dikutip dari bitofcream, berasal dari kata “capuchin” atau kapusin, warna jubah berkerudung yang dikenakan para biksu dan biksuni ordo Capuchin. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Ditemukan pada awal 1900-an di Italia setelah mesin espresso diperkenalkan, cappuccino mengalami banyak perubahan selepas Perang Dunia II untuk membuatnya menjadi minuman yang kita kenal sekarang. 

Perbedaan antara latte dan cappuccino melalui kandungan susunya. Latte memiliki banyak susu, sedangkan cappuccino pada kopi yang kuat. Rasio kopi terhadap susu dalam cappuccino sekitar 1 hingga 1,5, mengingat susu berbusa setidaknya dua kali lipat volumenya dibandingkan dengan susu kukus. 

BALQIS PRIMASARI 

Baca: Cara Buat Capuccino di Rumah, Sama Rasa dengan di Kafe

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

3 hari lalu

Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

Menu andalan Blewah Tea dengan taburan Blewah Jelly yang terbuat dari ekstrak buah asli


3 Resep Olahan Susu untuk Sahur dan Berbuka Puasa

4 hari lalu

Aktivitas penjualan susu sapi yang disetor peternak di instalasi Persusuan Koperasi Unit Desa (KUD) Cepogo, Kecamatan Cepogo, Boyolali, Jawa Tengah, Sabtu, 26 Oktober 2019.  Setelah disetor ke KUD susu yang terkumpul kemudian dipasok ke industri minuman susu di Salatiga. TEMPO/Bram Selo Agung Mardika
3 Resep Olahan Susu untuk Sahur dan Berbuka Puasa

Susu pilihan yang sempurna untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama puasa karena mengandung protein, kalsium, vitamin D, dan nutrisi penting lainnya.


5 Manfaat Susu untuk Kesehatan Tubuh

5 hari lalu

Ilustrasi Anak Minum Susu/Istimewa
5 Manfaat Susu untuk Kesehatan Tubuh

Selama ribuan tahun, susu telah menjadi bagian dari diet global, terutama susu yang berasal dari sapi, domba, dan kambing.


Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

6 hari lalu

ilustrasi minum kopi (pixabay.com)
Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

Penderita epilepsi diminta tidak minum kopi berlebihan untuk menghindari kejang. Pasalnya, kafein justru dapat meningkatkan frekuensi kejang.


Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

10 hari lalu

Ilustrasi kopi. Foto: Pixabay/Clayton Majona
Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

Ahli gizi dari RS Cipto Mangunkusumo Kencana Fitri Hudayani SST, M.Gz memberi tips mengonsumsi teh atau kopi yang pasa saat puasa.


Bebelac Hadirkan Pojok Susu di 3001 Gerai Alfamart

13 hari lalu

Bebelac Hadirkan Pojok Susu di 3001 Gerai Alfamart

Pojok Susu di Flagship Store Alfamart dihadirkan untuk memberikan pengalaman belanja yang menyenangkan dan premium bagi si Kecil dan Ibu


Organisasi Ini Minta Wisatawan di Bali Tidak Minum Kopi Luwak, Kenapa?

16 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi. Foto: Unsplash.com/Engin Akyurt
Organisasi Ini Minta Wisatawan di Bali Tidak Minum Kopi Luwak, Kenapa?

People for the Ethical Treatment of Animals atau PETA meminta wisatawan di Bali menghindari minum kopi luwak setelah melakukan penyelidikan.


Dukung Kebahagiaan Keluarga Indonesia, Kapal Api Gelar Mudik Gratis

19 hari lalu

Dukung Kebahagiaan Keluarga Indonesia, Kapal Api Gelar Mudik Gratis

Selain mudik gratis, peserta juga mendapatkan asuransi perjalanan dan fasilitas lainnya.


Hari Kopi Nasional, Investigasi PETA Ungkap Luwak Bali Tetap Dieksploitasi Demi Cita Rasa

20 hari lalu

Tangkapan layar video hasil investigasi PETA di peternakan luwak di Bali. TEMPO/Irsyan
Hari Kopi Nasional, Investigasi PETA Ungkap Luwak Bali Tetap Dieksploitasi Demi Cita Rasa

Investigasi terbaru PETA merekam bagaimana luwak di Bali masih terus dieksploitasi demi cita rasa kopi luwak.


7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

27 hari lalu

Ilustrasi kopi hitam tanpa gula. Foto: Freepik/8photo
7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

Tidak hanya menyajikan kenikmatan, kopi hitam tanpa gula memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Apa saja?