TEMPO.CO, Jakarta - Masakan Indonesia terkenal akan kelezatannya. Salah satu kunci kelezatan itu adalah penggunaan bumbu yang berani. Label kuliner Wani Boemboe menyajikan kelezatan tersebut dalam wadah mangkuk yang praktis dan mudah didapatkan.
Label kuliner ini berawal dari pendirinya, Erwin Ongkowijoyo, yang hobi memasak. Dia sering membuat masakan untuk disantap bersama dengan teman-temannya. Lama-kelamaan teman-temannya ketagihan dan akhirnya meminta Erwin menjual masakannya.
Dari hanya di kalangan teman, kini pasarnya makin luas. Wani Boemboe masuk ke 50 gerai Alfa Express dan Alfamart berlogo Bean Spot di sekitar Jakarta dan Tangerang. Hidangan ini disajikan dalam mangkuk dengan nasi dan lauk pauk di atasnya, seperti rice bowl pada umumnya, dilengkapi dengan kremes yang chrunchy.
Chief Marketing Officer PT Wani Group Rebecca Pamela mengatakan, hidangan yang ditawarkan sesuai dengan selera orang Indonesia dengan bumbu manis dan pedas. Mereka juga membuat hidangannya lebih praktis, misalnya ayam sudah disuwir-suwir dan daging dipotong-potong untuk sekali suap supaya bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja.
“Banyak yang malas makan kalau ada tulang, mesti pisah-pisahin, ini sudah simplified biar gampang. Tapi walaupun dari segi teksturnya kita simplified, tidak menguragi rasa,” kata dia dalam bincang-bincang beberapa waktu lalu.
Saat ini, Wani Boemboe menyediakan lima varian rasa, yakni Sapi Boemboe Rendang, Sapi Boemboe Cabe Ijo, Ayam Boemboe Rujak, Ayam Boemboe Sambal Matah, dan Ayam Boemboe Jimbaran.
“Kami pengin kasih tahu bahwa makanan Indonesia nggak cuma rendang dan sambal matah, ada juga bumbu rujak, bumbu Jimbaran yang sebenarnya enak tapi nggak semua orang tahu,” Rebecca menambahkan.
Rebecca menambahkan, meski dijual di convenience store, dia menjamin bahwa makanan yang dihindangkan masih segar. Ini karena mereka memiliki teknologi yang diklaim bisa memastikan setiap masakan yang dijual selalu fresh dan kualitasnya terjada setiap waktu. “Jadi mau beli pagi, siang, atau sore, rasanya masih enak,” kata dia.
Rice bowl masakan Indonesia ini dijual dengan harga Rp25 ribu untuk menu ayam dan Rp27 ribu untuk menu daging sapi.
Baca juga: 5 Makanan Khas Riau untuk Penyuka Mi dan Ikan
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
