Cara Menyeduh Kopi yang Sempurna Bagi Pemula

Pengunjung mengamati barista yang meracik kopi di stan pameran CreatiVillage World Conference on Creative Economy (WCCE) di Nusa Dua, Bali, Selasa, 6 November 2018. ANTARA/Fikri Yusuf

TEMPO.CO, Jakarta - Mempelajari cara membuat kopi bagi para penikmat kopi akan meningkatkan pemahaman mereka pada minuman ini. Tidak hanya menikmati kafein kapanpun, tetapi anda juga dapat mengetahui lebih banyak mengenai dunia kopi. 

Alat pembuat kopi dalam laman perfectdaily menjadi hal pertama yang anda butuhkan. Pers Prancis atau Press Pot merupakan salah satu cara termudah untuk membuat kopi, diseduh dengan merendam kopi bubuk langsung dalam air panas lalu menekan plunger ke bawah untuk memisahkan ampas dari kopi. Bagaimana tips menyeduh kopi?

Barista juga memanfaatkan clever dipper apabila anda menyukai kopi tanpa ampas, metode pencelupan ini melibatkan menuangkan air panas melalui bubuk kopi yang ditempatkan dalam filter. Kemudian, kopi akan menetes perlahan ke wadah di bawahnya. 

Seputar Kopi Untuk Pemula

Melansir dari eatingwell, sebagai pemula, anda tidak perlu membeli semua jenis peralatan seperti filter yang berbeda. Gunakan satu metode yang sederhana, maka semakin baik hasilnya. Membeli biji kopi dari pemanggang lokal menjadi cara paling pasti untuk memperoleh bahan yang segar. 

Oksigen dan cahaya terang merupakan penghilang rasa untuk biji kopi sangrai, jadi jika toko tidak berhati-hati menjual kopi segar, kualitas penyimpanan berubah menjadi tengik. Selalu simpan biji kopi yang sudah dibuka dalam wadah kedap udara, membeli persediaan biji kopi segar selama lima hingga tujuh hari dan simpan pada suhu kamar tertentu. 

Beberapa jenis kopi bisa sangat mahal, ada banyak merek toko kelontong bagus yang memberikan setengah harga kopi mewah kepada anda. Kopi mulai kehilangan kualitas segera setelah digiling, gilingan yang lebih halus menghasilkan lebih banyak rasa. 

Air terlalu panas akan mengekstrak senyawa dalam kopi yang lebih pahit, suhu air yang tepat untuk menyeduh yaitu 200 derajat F, atau sekitar 45 detik setelah mendidih penuh. Setelah diseduh, kopi tidak dapat mempertahankan rasa terbaiknya untuk waktu yang lama. 

Standar untuk menyeduh kopi yang tepat dengan menggunakan 2 sendok makan tingkat per cangkir 6 ons atau sejumlah 2 3/4 sendok makan per cangkir 8 ons. Cara ini memakan lebih sedikit kopi dan air yang lebih panas untuk mengekstrak lebih banyak cangkir cenderung menghasilkan minuman pahit. 

BALQIS PRIMASARI 

Baca: Simak, Ini 5 Kesalahan Saat Meracik dan Menyeduh Kopi

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.






Alasan Sultan HB X Ingin Penanaman Kopi Gencar di Lereng Merapi

18 jam lalu

Alasan Sultan HB X Ingin Penanaman Kopi Gencar di Lereng Merapi

Sultan Hamengku Buwono X menuturkan ada beberapa faktor positif jika aktivitas menanam kopi di lereng Merapi jadi prioritas.


Tak Cuma Bikin Melek, Ini Sederet Manfaat Minum Kopi

2 hari lalu

Tak Cuma Bikin Melek, Ini Sederet Manfaat Minum Kopi

Tak hanya nikmat, ada banyak manfaat minum kopi, mulai dari merangsang sel-sel otak hingga membuat kenyang lebih lama setelah makan.


Starbucks Hadirkan Kopi Kemasan Kaleng Ready to Drink

2 hari lalu

Starbucks Hadirkan Kopi Kemasan Kaleng Ready to Drink

Starbucks mengenalkan dua produk yang ditawarkan di pasar Indonesia, yaitu Starbucks Doubleshot dan Starbucks Frappuccino.


Saat Aroma Kopi dari Loko Coffee Pikat Pengunjung Malioboro

2 hari lalu

Saat Aroma Kopi dari Loko Coffee Pikat Pengunjung Malioboro

Loko Coffee Roastary itu saat ini sudah beroperasi penuh setelah sempat vakum selama dua tahun akibat pandemi Covid-19.


Delegasi G20 dari Spanyol hingga Brasil Kepincut Kenikmatan Kopi Indonesia

5 hari lalu

Delegasi G20 dari Spanyol hingga Brasil Kepincut Kenikmatan Kopi Indonesia

Delegasi TIIWG asal Spanyol, Martha Fernandez Ferrero dan Alvaro Rodriguez Ruiz, mengaku sangat menikmati cita rasa kopi Aceh.


3 Tips Perawatan Gigi dan Mulut untuk Peminum Kopi

8 hari lalu

3 Tips Perawatan Gigi dan Mulut untuk Peminum Kopi

Bagi peminum kopi sangat penting memperhatikan kebiasaan menyikat gigi dan perawatan mukut untuk menjaga kesehatan gigi


5 Manfaat Minum Kopi bagi Kesehatan

8 hari lalu

5 Manfaat Minum Kopi bagi Kesehatan

Selain efek energinya, kopi telah dikaitkan dengan daftar panjang manfaat kesehatan potensial sehingga memberi lebih banyak alasan untuk menyeduhnya.


Waktu Terbaik Menyikat Gigi Sebelum atau Sesudah Minum Kopi?

8 hari lalu

Waktu Terbaik Menyikat Gigi Sebelum atau Sesudah Minum Kopi?

Dokter gigi mengingatkan mengatakan bahwa peminum kopi harus lebih berhati-hati dalam kebiasaan menyikat gigi


Inilah 5 Cara Membuat Kopi Super Sehat

8 hari lalu

Inilah 5 Cara Membuat Kopi Super Sehat

Meski memiliki beberapa manfaat bagi tubuh, kopi juga membahayakan kesehatan jika dibuat dan diminum dengan cara yang salah.


Anomali Coffee Kolaborasi dengan Vindes Luncurkan Kopi Cap Sayap Kerbau

13 hari lalu

Anomali Coffee Kolaborasi dengan Vindes Luncurkan Kopi Cap Sayap Kerbau

Anomali Coffee, bekerja sama dengan platform digital garapan Vincent dan Desta, Vindes menciptakan menu kopi terbaru. Varian baru itu diberi nama Kopi Cap Sayap Kerbau.