Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Wisatawan ke Semarang Jangan Lewatkan Cicip 7 Kuliner Khas Ini

Reporter

Resep Wingko Babat
Resep Wingko Babat
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Semarang merupakan salah satu kota terbesar di Jawa Tengah yang kerap menjadi tujuan wisata. Ada berbagai aktivitas yang bisa dilakukan di sana, termasuk mencicipi berbagai kuliner khas.

Saat pergi ke Semarang, jangan lupa untuk menikmati sejumlah makanan khas. Berikut daftarnya:

  1. Wingko Babat

Wingko babat merupakan jajanan khas ibukota Jawa Tengah yang punya rasa manis dan gurih dari parutan kelapa. Makanan tradisional ini terbuat dari tepung ketan, gula pasir, telur dan margarin. Wingko sekarang kini hadir dengan modernisasi, yakni memiliki varian rasa di dalamnya.

  1. Tahu Gimbal

Tahu gimbal merupakan masakan khas Semarang yang terbuat dari tahu goreng, sayuran dan bakwan udang. Sajian ini ditambahkan juga dengan kuah kacang yang terbuat dari kacang goreng yang ditumbuk kasar.  Di dalam olahan tahu gimbal ini juga terdapat  potongan lontong dengan campuran beberapa sayur sehingga membuat kuliner ini semakin mengenyangkan.

  1. Babat Gongsong

Kuliner khas Semarangini adalah babat gongso. Masakan dengan cita rasa manis dikarenakan ada penambahan elemen kecap di dalamnya. Kata gongso ini berarti tumis, yang mana hasil dari masakan ini disajikan tanpa kuah. Babat yang digunakan adalah babat segar yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bumbu gongso.

  1. Mie Kopyok

Mie kopyok menjadi sajian makan khas Semarang yang cocok dihidangkan saat cuaca sedang dingin. Dilengkapi pula dengan topping daging sapi dan beberapa bagian tetelan yang membuatnya mie kopyok ini semakin istimewa.

  1. Tahu Petis

Semarang juga punya sajian tahu petis. Tekstur dari tahu petis di Semarang ini terbilang padat sehingga cukup mengenyangkan. Pengolahan tahu petis ini secara umum seperti tahu pada biasanya, namun yang membedakan tahu petis ini adalah tahu ini disajikan dengan saus petis yang kental dan berwarna hitam pekat sebagai isian tahu. Atau bisa juga tahu petis ini dinikmati dengan tambahan cabai rawit bagi penyuka pedas.

  1. Soto Bangkong
Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Soto bangkong merupakan soto ayam khas Semarang. Nama bangkong diambil dari nama jalan dimana tempat makan soto khas Semarang ini berdiri. Kalau wisatawan yang ingin mencoba kuliner satu ini bisa langsung mampir ke Jalan Brigjen Katamso Nomor 1, Semarang.

  1. Roti Ganjel Rel

Roti ganjel rel khas Semarang ini memiliki bentuk yang menyerupai bantalan rel kereta api yang panjang dan tebal. Roti ganjel rel ini memiliki ukuran yang padat dan teksturnya alot. Namun, kuliner roti ini tetap enak jika disantap sebagai teman minum kopi atau teh di sore hari.

JENIATI ARTAULI TAMPUBOLON

Baca juga: Wisata Kuliner di Old Shanghai, Bersantap Nikmat dengan Suasana Kampung Cina

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Pandemi Covid-19 Membuat Pencari Resep Semakin Banyak

6 jam lalu

Dari kiri, Brand Ambassador Momasa Dian Widayanti;  Presiden Komisaris Momasa, Dewa Eka Prayoga; CEO Momasa, Yushan Faruriza pada Peluncuran aplikasi kuliner halal Momasa pada 6 Juni 2023/Momasa
Pandemi Covid-19 Membuat Pencari Resep Semakin Banyak

Pertumbuhan para pencari resep sangat pesat. Percepatan itu sangat dipercepat oleh adanya Pandemi Covid-19.


Polisi Tangkap Pelaku Penipuan Tiket Coldplay di Semarang, Pelaku Mahasiswa Asal Pemalang

13 jam lalu

Kapolres Metro Jakarta Barat Komisaris Besar Polisi M Syahduddi melakukan konferensi pers penangkapan penipu penjualan tiket Coldplay, Jumat, 9 Juni 2023. TEMPO/Desty Luthfiani
Polisi Tangkap Pelaku Penipuan Tiket Coldplay di Semarang, Pelaku Mahasiswa Asal Pemalang

Mahasiswa itu menggunakan foto dan kartu identitas milik orang lain untuk melakukan penipuan tiket Coldplay.


Mencicip Sop Senerek Bu Atmo, Kuliner Khas Magelang yang Usianya Separuh Abad

3 hari lalu

Sop Senerek Bu Atmo Khas Magelang. Tempo/Arimbihp
Mencicip Sop Senerek Bu Atmo, Kuliner Khas Magelang yang Usianya Separuh Abad

Berbeda dengan kuliner sop di daerah lain yang biasanya bercitarasa gurih, Sop Senerek Bu Atmo identik dengan kuah manis.


56 Pompa di Pelabuhan Semarang Sudah Siap Hadapi Fenomena Bulan Perigee Hari Ini

3 hari lalu

Foto udara saat polisi bersama warga dan relawan bergotong-royong menutup tanggul yang jebol akibat banjir rob di kawasan industri Pelabuhan Tanjung Emas Semarang, Jawa Tengah, Rabu, 25 Mei 2022. ANTARA FOTO/Aji Styawan
56 Pompa di Pelabuhan Semarang Sudah Siap Hadapi Fenomena Bulan Perigee Hari Ini

Sebanyak 56 pompa telah disiapkan di wilayah Pelabuhan Tanjung Emas Kota Semarang untuk mengantisipasi datangnya banjir rob Selasa, 6 Juni 2023.


Pabrik Ekstasi Ditemukan di Semarang, Ini Efek dan Bahaya Mengonsumsi Narkoba Itu

3 hari lalu

Ilustrasi ekstasi. Flash90
Pabrik Ekstasi Ditemukan di Semarang, Ini Efek dan Bahaya Mengonsumsi Narkoba Itu

Polisi berhasil mengungkap pabrik ekstasi yang beroperasi di Semarang, Jawa Tengah. Bagaimana efek dan bahaya mengonsumsi ekstasi?


7 Kuliner Pasar Kranggan Jogja, Pemburu Hidden Gems Merapat!

4 hari lalu

Pedagang pasar Krangggan, Jogja. ANTARA
7 Kuliner Pasar Kranggan Jogja, Pemburu Hidden Gems Merapat!

Anda akan merasakan akulturasi kuliner seperti ramen, kwetiau, juga western ala Jogja di TFP Kopi Warung yang ada di Pasar Kranggan, Yogyakarta.


Keju Bikin Makanan Indonesia Jadi Naik Kelas

5 hari lalu

Dalam merayakan Hari Keju Sedunia, MEG Cheese mengadakan perayaan MEG Cheese Day pada tanggal 3 - 4 Juni 2023 di Summarecon Mall Serpong/Meg Cheese
Keju Bikin Makanan Indonesia Jadi Naik Kelas

Meg Cheese rayakan peringatan Hari Keju Sedunia dengan menggelar Meg Cheese Day


7 Tempat Wisata Anak dan Keluarga Terbaik di Yogyakarta

5 hari lalu

Salah satu zona Dino Adventure di Taman Pintar Yogyakarta. Dok. Taman Pintar
7 Tempat Wisata Anak dan Keluarga Terbaik di Yogyakarta

Dengan harga terjangkau, aneka pilihan tempat wisata sekaligus kuliner khas pun menjadi satu paket di Yogyakarta.


Buntut Pengungkapan Pabrik Ekstasi di Rumah Mewah Tangerang, 2 Orang Jadi Buron

7 hari lalu

Kabareskrim Polri Komjen pol Agus Andriyanto (kedua kanan) bersama Kapolda Banten Irjen pol Rudy Heriyanto (kanan),Dirtipidnarkoba Bareskrim Brigjen Mukti Juharsa (kiri) menunjukan barang bukti saat pers rilis penggerebekan pabrik ekstasi rumahan di perumahan Lavon Swan City, Sindang Jaya, Kabupaten Tangerang, Banten, Jumat 2 Juni 2023. Direktorat Tindak Pidana Narkoba (Dittipidnarkoba) Mabes Polri bersama Polda Banten dan Direktorat Bea Cukai berhasil melakukan penggerebekan dan pengungkapan pabrik ekstasi rumahan di Tangerang dan Semarang di waktu yang bersamaan. ANTARA FOTO/Muhammad Iqbal
Buntut Pengungkapan Pabrik Ekstasi di Rumah Mewah Tangerang, 2 Orang Jadi Buron

Dua orang kini menjadi buron atas kasus pembuatan ekstasi di rumah mewah kawasan Kabupaten Tangerang. Keduanya diduga sebagai pengendali.


Pemilu 2024, Golkar Kota Semarang Targetkan Kenaikan Kursi 100 Persen

7 hari lalu

Rapat Koordinasi Partai Golkar Kota Semarang, di Semarang, Selasa (30/5/2023). (ANTARA/HO-Dok Golkar Semarang)
Pemilu 2024, Golkar Kota Semarang Targetkan Kenaikan Kursi 100 Persen

Golkar Semarang optimis bisa meraih 6 kursi pada Pemilu 2024. Naik dua kali lipat dari Pemilu 2019.