Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

3 Varietas Durian Unggul Bernama Unik dan Kuliner Berbahan Durian

Reporter

image-gnews
Ilustrasi foto Durian.[CNN]
Ilustrasi foto Durian.[CNN]
Iklan

TEMPO.CO, JakartaDurian dijuluki sebagai Raja Segala Buah. Beberapa jenis yang terkenal adalah durian Montong dan durian Musang King. Selain dua jenis durian itu, berikut adalah jenis durian unggul yang harus diketahui:

1. Durian Mentega

Durian ini, mengutip dari buku “Deretan Durian Unggulan” pada 2021, berkulit hijau dengan bobot sekitar 1,5 kilogram. Durian mentega adalah jenis durian paling terkenal di Manokwari, Papua Barat.

Setelah dibelah, tampak daging durian yang tebal dan kuning mengilap menyerupai mentega. Begitu dicoba, rasanya manis legit dan sedikit pahit. Namun, tak semua durian mentega berdaging tebal, beberapa malah memiliki daging yang tipis. Selain itu, tidak semua durian mentega memiliki rasa manis legit dan sedikit pahit. Beberapa malah hanya terasa manis.

2. Durian Gundul

Seperti namanya, durian ini gundul karena tidak memiliki duri seperti durian pada umumnya. Dilansir dari twit Kementerian Pertanian melalui @kementan, Sabtu, 3 April 2021, jenis durian ini berasal dari Nusa Tenggara Barat. Ia bisa ditemukan di kawasan hutan lindung Gunung Rinjani.

Durian Gundul memiliki bobot 800 hingga 900 gram. Ketika dibelah, terlihat daging buah berwarna kuning terang dengan ketebalan sekitar 0,5 centimeter. Meski gundul, namun durian ini memiliki rasa yang manis. 

3. Durian Ripto

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Jenis durian ini sempat viral pada akhir tahun lalu hingga awal tahun ini usai video Presiden Joko Widodo mengonsumsinya. Dilansir dari Antara, Jumat, 14 Januari 2022, durian Ripto berasal dari Trenggalek. 

Itu bisa ditemukan di kawasan hutan Kali Kuning, namun pengelolaannya selama ini ditemukan petani Desa Dukuh. Nama ‘Ripto’ berasal dari nama petani ‘Suripto’ yang mengelola pohon durian Ripto secara turun-temurun. 

Durian Ripto mulai terkenal setelah Pemerintah Kabupaten Trenggalek mengadakan kontes buah durian yang dimenangkan Suripto lebih dari 10 tahun lalu. Dari situlah durian Suripto dinamai varietas Ripto dan dipatenkan. 

Kuliner Berbahan Durian

Selain dimakan langsung, durian juga bisa diolah menjadi kuliner yang lezat. Misalnya adalah tempoyak atau fermentasi durian. Tempoyak adalah kuliner khas Melayu yang memiliki rasa asam dan bau menyengat. Ada pula wingko durian. Wingko yang lazim terbuat dari ketan dan kelapa ternyata juga bisa dibuat dengan durian. Panganan ini bisa ditemukan di Kampung Durian Kediri. 

AMELIA RAHIMA SARI 

Baca: 5 Tips Memilih Durian yang Matang dan Manis

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Pendaki Ilegal Bisa Dilarang Naik Gunung Bertahun-tahun, Begini Prosedur Naik Gunung Secara Legal

4 hari lalu

Dua orang remaja mendaki gunung Kreuzjoch saat matahari terbit  di kawasan pegunungan Alpen, Schwendau, Austria, 11 Juli. REUTERS/ Dominic Ebenbichler
Pendaki Ilegal Bisa Dilarang Naik Gunung Bertahun-tahun, Begini Prosedur Naik Gunung Secara Legal

Mendaki gunung tidak sembarangan. Untuk melakukannya, ada prosedur yang perlu dilalui. Jika naik gunung secara ilegal, sanksi bisa menanti.


Menyantap Hidangan Nasi Lemak hingga Nasi Rendang di Atas Ketinggian 36 Ribu Kaki

5 hari lalu

Nasi Lemak Pak Nasser di AirAsia (airasia.com)
Menyantap Hidangan Nasi Lemak hingga Nasi Rendang di Atas Ketinggian 36 Ribu Kaki

Tiga menu andalan berbahan santan AirAsia yakni Nasi Lemak pak Nasser, Uncle Chin's Chicken Rice, dan Plant Based Nasi Rendang.


Tips Memilih Open Trip untuk Mendaki Gunung agar Tak Kecewa

6 hari lalu

Ilustrasi mendaki gunung. TEMPO/Aris Andrianto
Tips Memilih Open Trip untuk Mendaki Gunung agar Tak Kecewa

Open trip biasanya sudah termasuk semua keperluan mendaki gunung, mulai dari transportasi, makan, sampai dengan perizinan jika diperlukan.


5 Negara Tanpa Malam dengan Tradisi Kuliner Terkenal

9 hari lalu

Asap mengepul saat gunung berapi meletus di dekat Grindavik, Islandia, 16 Maret 2024. Gunung berapi itu memuntahkan lava berwarna oranye terang ke udara yang sangat kontras dengan langit malam yang gelap. Melissa Ezair/via REUTERS
5 Negara Tanpa Malam dengan Tradisi Kuliner Terkenal

Fenomena tanpa malam di 5 negara ini tidak hanya mempengaruhi pola tidur dan aktivitas penduduk, tetapi juga tradisi kuliner mereka.


Selain Durian, Buah Kelapa juga Dilarang Dibawa dalam Penerbangan

9 hari lalu

Ilustrasi Buah Kelapa (Pixabay)
Selain Durian, Buah Kelapa juga Dilarang Dibawa dalam Penerbangan

Menurut daftar barang berbahaya IATA yang terbaru, daging buah kelapa dinilai dapat menimbulkan bahaya keselamatan penerbangan.


10 Makanan Khas Palestina yang Populer dan Wajib Dicoba

11 hari lalu

Makanan khas palestina. Foto: Canva
10 Makanan Khas Palestina yang Populer dan Wajib Dicoba

Makanan khas Palestina memiliki jenis yang beragam dan menggunakan bahan dasar tradisional seperti kacang, minyak zaitun, hingga rempah yang khas.


Pasar Kangen Jogja Digelar Akhir Pekan Ini, Ada Aturan Khusus soal Sampah

12 hari lalu

Perhelatan Pasar Kangen di Markas Polda DIY Maret 2023. (Dok. Istimewa)
Pasar Kangen Jogja Digelar Akhir Pekan Ini, Ada Aturan Khusus soal Sampah

Pasar Kangen Jogja menghadirkan 280 stand kuliner dan barang lawasan pada 4-7 Juli 2024 di Taman Budaya Yogyakarta.


Bolu Pandan Durian Sepanjang 4,34 Meter Meriahkan Ulang Tahun Kota Medan

12 hari lalu

Kadis Pariwisata Kota Medan Yuda Pratiwi Setiawan bersama Regional Sales Manager Bolu Stim Menara Andhika Siagian memotong bolu ulang tahun ke-434 Kota Medan di Lapangan Banteng, Medan, Senin, 1 Juli 2024. Foto: Istimewa
Bolu Pandan Durian Sepanjang 4,34 Meter Meriahkan Ulang Tahun Kota Medan

Bolu ulang tahun dengan panjang 4,34 meter dan diameter 60 sentimeter ini mencerminkan kemegahan dan sejarah panjang Kota Medan.


7 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat yang Sayang untuk Dilewatkan

23 hari lalu

Nasi Kasreng. Foto: TelusuRI| Nita Chaerunisa.
7 Makanan Khas Kuningan Jawa Barat yang Sayang untuk Dilewatkan

Banyak tempat makan dan hidangan menggugah selera yang bisa menambah pengalaman menyenangkan saat liburan di Kuningan Jawa Barat.


Kampanyekan Diplomasi Makanan, Australia Kenalkan Menu Baru Olahan Daging Domba di Surabaya

23 hari lalu

Chef asal Australia Bent Draper demonstrasi memasak bertema
Kampanyekan Diplomasi Makanan, Australia Kenalkan Menu Baru Olahan Daging Domba di Surabaya

Kedutaan Besar Australia Jakarta bersama Konsulat Jenderal Australia Surabaya mengkampanyekan diplomasi makanan bertema "Taste of Australia."