Kue Keranjang Nian Gao Kudapan Imlek Bertaut Cerita Mengusir Makhluk Menakutkan

Reporter

Editor

Bram Setiawan

Pekerja menata kue keranjang di Rumah Produksi Kue Keranjang Hoki, Depok, Jumat, 5 Februari 2021. Akibat pandemi, pemilik usaha menurunkan jumlah produksi kue khas perayaan Imlek tersebut hingga 60 persen dengan harga jual Rp 25 ribu per kue. ANTARA /Asprilla Dwi Adha

TEMPO.CO, JakartaKue keranjang atau nian gao merupakan kudapan berbahan tepung ketan dan gula. Tekstur kue ini kenyal dan lengket. Nian gao makanan ringan yang identik saat perayaan tahun baru Imlek. Mengutip artikel How a Monster-Repelling Cake became a Lunar New Year Staple, kue keranjang berhubungan dengan makna penangkal nasib buruk.

Cerita tentang kue keranjang berhubungan dengan mitologi Cina tentang makhluk menakutkan Nian. Alkisah, keluarga marga Gao menyuguhi kue untuk mengusir monster itu. Kelak kue itulah yang kini dinamai nian gao.

Jika merujuk dalam Bahasa Mandarin, nian berarti lengket, pelafalannya terdengar seperti kata tahun. Adapun gao berarti kue yang pelafalan bunyinya mirip kata tinggi. Nian gao dimaknai arti meningkatkan diri pada tahun yang baru.

Mengutip buku Chinese New Year: Fact and Folklore karya William Chao-chung Hu, nian gao juga berkaitan dengan momentum bukan saat perayaan Imlek. Tapi, pada masa Chongyang (sembilan kembar) hari kesembilan pada bulan sembilan dalam kalender Lunar. Saat masa Chongyang, orang Cina melaksanakan terbiasa memakan kue untuk mendapat keberuntungan.

BALQIS PRIMASARI 

Baca: Ragam Makanan Khas Imlek yang Dipercaya Bawa Keberuntungan

 






Pekan Budaya Tionghoa Yogyakarta Diwacanakan Diperluas ke Daerah Pecinan Lain

14 hari lalu

Pekan Budaya Tionghoa Yogyakarta Diwacanakan Diperluas ke Daerah Pecinan Lain

Sejak dihelat pertama 16 tahun silam, Pekan Budaya Tionghoa Yogyakarta senantiasa dipusatkan di kampung pecinan Ketandan.


Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

30 September 2022

Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

Di Pasar Semawis Semarang pengunjung hanya boleh berjalan kaki karena kawasan itu bebas kendaraan bermotor.


Selain Kue Timpan, Berikut Sederet Kuliner Aceh Lainnya

7 April 2022

Selain Kue Timpan, Berikut Sederet Kuliner Aceh Lainnya

Kue Timpan merupakan jajanan khas asal Nanggroe Aceh Darussalam. Masih banyak kuliner Aceh lainnya, kue hantaran pengantin dodoi teupong.


Cap Go Meh di Singkawang, Para Tatung Gelar Ritual Tolak Bala

15 Februari 2022

Cap Go Meh di Singkawang, Para Tatung Gelar Ritual Tolak Bala

Dua tahun belakangan, parade tatung yang biasanya digelar di hari ke-15 pada perayaan Imlek atau Cap Go Meh tidak digelar di Kota Singkawang.


Tur Pecinan Jakarta, Keliling Destinasi Bersejarah Tionghoa di Ibu Kota

6 Februari 2022

Tur Pecinan Jakarta, Keliling Destinasi Bersejarah Tionghoa di Ibu Kota

Tur Pecinan dilaksanakan untuk menjawab tumbuhnya minat berwisata dan antusias masyarakat dalam mengikuti kegiatan walking tour.


Ini 7 Perbedaan Shio Cina dan Zodiak Barat

5 Februari 2022

Ini 7 Perbedaan Shio Cina dan Zodiak Barat

Meskipun Shio Cina dan Zodiak Barat sama-sama merupakan sistem ramalan yang didasarakan pada tanggal dan waktu kelahiran, tapi keduanya berbeda.


Hari H Imlek 2022, Jasa Marga Catat 147 Ribu Kendaraan Kembali ke Jabotabek

3 Februari 2022

Hari H Imlek 2022, Jasa Marga Catat 147 Ribu Kendaraan Kembali ke Jabotabek

PT Jasa Marga (Persero) Tbk mencatat sebanyak 147.330 kendaraan kembali ke wilayah Jabotabek pada Hari H Imlek Tahun 2022 (1 Februari 2022).


Top 3 Metro: Teriakan Anies Presiden, 23 Pembeli Rumah di Bintaro Ditipu

2 Februari 2022

Top 3 Metro: Teriakan Anies Presiden, 23 Pembeli Rumah di Bintaro Ditipu

Situasi dukungan ini berbanding lurus dengan hasil survei elektabilitas Anies yang terus naik.


Anies Baswedan Sampaikan Pesan Persatuan Saat Perayaan Imlek

2 Februari 2022

Anies Baswedan Sampaikan Pesan Persatuan Saat Perayaan Imlek

Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan menyampaikan pesan persatuan saat mengunjungi dua klenteng di Perayaan Imlek 2573 Kongzili.


5 Ungkapan Tahun Baru Imlek Beserta Maknanya, Bukan Cuma Gong Xi Fa Cai

1 Februari 2022

5 Ungkapan Tahun Baru Imlek Beserta Maknanya, Bukan Cuma Gong Xi Fa Cai

Tahun Baru Imlek merupakan perayaan paling penting bagi orang Tionghoa. Apa saja ungkapan selain Gong Xi Fa Cai?