Shogun Tokugawa Pelopor Kagami Biraki atau Festival Kue Beras di Jepang

Reporter

Kastil era Shogun Tokugawa di Chubu. Foto: @lisaliecute

TEMPO.CO, Jakarta - Setiap tanggal 11 Januari di tiap tahunnya, Jepang mempunyai festival khusus bernama Kagami Biraki. Secara harfiah, arti dari Kagami Biraki bermakna ‘membuka cermin’. Sebenarnya, Kagami biraki mengacu pada makna transisi dari satu tahap ke tahap lainnya. Perayaan Kagami Biraki mewakili awal baru untuk kehidupan baru dengan cara yang menguntungkan.

Pemilihan angka 11 untuk waktu pelaksanaan festival ini bukan tanpa alasan. Orang Jepang percaya, angka ganjil dikaitkan dengan keberuntungan. Meskipun demikian, perayaan Kagami Biraki tidak selalu jatuh pada 11 Januari. Sebagaimana dijelaskan dalam matcha-jp.com, tetapi, yang terpenting perayaan ini umumnya dilakukan awal tahun baru. Kagami Biraki menandai peristiwa penting yang terjadi sepanjang tahun atau dalam kehidupan seseorang.

Perayaan Kagami Biraki berupa memecahkan kagami mochi atau tong sake, kue beras yang dibuat sebagai persembahan kepada Dewa Tahun Baru. Dijelaskan dalam maidoardmore.com, Kagami Mochi telah disiapkan di altar rumah untuk dipecah menggunakan palu kemudian dimakan. Mochi ini kemudian dinikmati bersama oleh seluruh anggota jeluyarga.

Mengutip dari cos-aikido.com, proses memasak mochi tersebut dilakukan secara khusus. Sebelum memakan mochi tersebut, mochi dimasak menggunakan sup spesial bernama zoni gurih atau zenzai kacang merah manis. Tekstur mochi yang dikenal lembut membuat kagami kochi mudah pecah berkeping-keping ketika di makan. Inilah filosofi utama dari perayaan Kagami Biraki, yang bermakna membuka cermin atau awal baru menggunakan mochi.

Shogun Tokugawa IV menjadi pelopor pengadaan upacara ini, sejak 300 tahun yang lalu. Menjelang perang, Shogun mengumpulkan daimyo-nya di istana untuk membuka tong sake. Karena perang berhasil dimenangkan, membuka tong sake dijadikan sebagai tradisi yang melambangkan berdoa untuk hasil yang lebuh baik. Sejak kagami biraki pertama itu dilaksanakan di Jepang itu, upacara ini terus berlanjut dalam sejarah sampai saat ini. 

NAOMY A. NUGRAHENI 

Baca: 10 Makanan Jepang Familier di Indonesia, Ada Kue Kegemaran Doraemon

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

 






Tito Karnavian Temui Mendagri Jepang, Bahas Penguatan Kerja Sama Bilateral

1 jam lalu

Tito Karnavian Temui Mendagri Jepang, Bahas Penguatan Kerja Sama Bilateral

Menteri Dalam Negeri Tito Karnavian mengunjungi Menteri Dalam Negeri dan Komunikasi Jepang, Minoru Terada di Tokyo.


Indonesia - Jepang Sepakati Kontrak Dagang Cangkang Kernel Kelapa Sawit Senilai USD 138,2 Dolar

4 jam lalu

Indonesia - Jepang Sepakati Kontrak Dagang Cangkang Kernel Kelapa Sawit Senilai USD 138,2 Dolar

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil komoditas cangkang kernel kelapa sawit.


KBRI Yunani Promosikan Kopi Indonesia di Athens Coffee Festival

13 jam lalu

KBRI Yunani Promosikan Kopi Indonesia di Athens Coffee Festival

KBRI Athena berpartisipasi di Athens Coffee Festival (ACF) untuk mempromosikan cita rasa khas produk kopi Indonesia dari sekitar 16 UMKM.


Poin Pertemuan Ma'ruf Amin - Fumio Kishida: Investasi USD 5,2 Miliar hingga Ekspor Tuna

1 hari lalu

Poin Pertemuan Ma'ruf Amin - Fumio Kishida: Investasi USD 5,2 Miliar hingga Ekspor Tuna

Ma'ruf Amin melaporkan sejumlah poin yang dibahas dalam pertemuannya dengan PM Jepang Fumio Kishida di Istana Akasaka, Senin, 26 September 2022.


Jepang Melepas Shinzo Abe dengan Bunga dan Kontroversi

1 hari lalu

Jepang Melepas Shinzo Abe dengan Bunga dan Kontroversi

Ribuan pelayat Shinzo Abe membanjiri tempat pemakaman sejak dini hari, memaksa penyelenggara untuk membuka aula setengah jam lebih awal.


Wapres Ma'ruf Amin dan Pemimpin Dunia Hari Ini Ikuti Pemakaman Shinzo Abe

1 hari lalu

Wapres Ma'ruf Amin dan Pemimpin Dunia Hari Ini Ikuti Pemakaman Shinzo Abe

Wakil Presiden Ma'ruf Amin hari ini akan mengikuti pemakaman kenegaraan mantan Perdana Menteri Shinzo Abe yang tewas dibunuh.


Diplomatnya Diusir Rusia, Jepang Protes Keras dan Siapkan Pembalasan

1 hari lalu

Diplomatnya Diusir Rusia, Jepang Protes Keras dan Siapkan Pembalasan

Tokyo mengajukan protes keras dan akan melakukan pembalasan karena diplomatnya diusir Rusia karena dianggap mata-mata


Diduga Mata-mata, Konjen Jepang di Vladivostok Diusir Rusia

1 hari lalu

Diduga Mata-mata, Konjen Jepang di Vladivostok Diusir Rusia

Pemerintah Rusia mengusir Konjen Jepang di Vladivostok, Motoki Tatsunori atas tuduhan spionase


Jepang Bersiap Gelar Pemakaman Shinzo Abe

1 hari lalu

Jepang Bersiap Gelar Pemakaman Shinzo Abe

Ratusan warga Jepang antre di jalan-jalan di luar Nippon Budokan Hall, lokasi pemakaman kenegaraan Shinzo Abe


Terlalu Mahal, Acara Pemakaman Kenegaraan Shinzo Abe Jadi Kontroversi

1 hari lalu

Terlalu Mahal, Acara Pemakaman Kenegaraan Shinzo Abe Jadi Kontroversi

Pemakaman Kenegaraan mantan Perdana Menteri Jepang Shinzo Abe telah memicu reaksi publik sampai ada yang bakar diri sebagai bentuk protes.