TEMPO.CO, Jakarta - Beragam tren yang berasal dari Korea Selatan menjadi populer di dunia, termasuk Indonesia. Bukan hanya K-drama dan K-pop, termasuk juga kuliner.
Sejumlah kuliner dari Korea menjadi tren juga selama 2021. Didukung juga oleh banyaknya influencer dan pengguna sosial media yang ikut mengunggah cara membuat dan mencicipinya. Berikut beberapa kuliner tersebut:
Tteokbokki
Tahun ini, pamor tteokbokki naik seperti kimchi dan bibimbap yang telah lebih dulu disukai. Makanan yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang ini disukai masyarakat Indonesia karena rasanya pedas.
Tteok berbentuk batang yang memanjang dengan kuah rasa pedas dan manis. Makanan ini bisa dibuat sendiri atau dibeli di toko kemudian dimasak sendiri di rumah.
Banyak orang telah membuat video tutorial cara membuat Tteokbokki yang populer ini. Bahkan beberapa menjadikannya sebagai ladang usaha.
Kimbap
Jika dilihat bentuknya, kimbap hampir sama dengan sushi. Tetapi kimbap nasinya diolesi oleh minyak wijen, sedangkan sushi nasinya dibumbui dengan cuka.
Jenis makanan korea ini terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Di dalamnya juga bisa diisi sosis, telur dadar, wortel, mentimun dan daging.
Nasi goreng kimchi
Nasi goreng kimchi juga menjadi menu populer di kalangan anak muda. Hidangan ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Bahannya pun sangat mudah, hanya nasi dan kimchi yang dicampurkan di dalam wajan lalu dihidangkan dalam keadaan hangat. Hidangan ini bisa dicampur juga dengan bahan pelengkap seperti sosis, daging atau telur.
Samyang Carbonara
Mi instan Korea Samyang sempat booming di kalangan anak muda. Banyak dari mereka yang mencoba mencicipi tetapi tidak cocok dengan rasanya yang terlalu pedas. Lalu tak lama, muncul resep Samyang Carbonara.
Samyang Carbonara menjadikan rasa mie tidak terlalu pedas tetapi terdapat rasa gurih dan creamy yang lezat. Karena terdapat campuran keji dan susu.
Korean Garlic Cheese Bread
Roti satu ini merupakan jajanan kaki lima dari Korea Selatan. Makanan ini cukup diminati karena rasanya yang gurih sekaligus creamy. Roti berbentuk buns ini diberi siraman saus bawang putih bersama keju dan taburan daun chives. Di Indonesia, banyak toko roti yang mulai menyediakan kuliner ini.
SHELAMITA AZZAHRA
Baca juga: Kaleidoskop 2021: Ini Deretan Kuliner Populer Sepanjang Tahun
