Ragam Kuliner yang Jadi Tren Selama 2021

Reporter

Deretan permen Dalgona yang terinspirasi dari serial Squid Game, dijajakan di Seoul, Korea Selatan, Jumat, 1 Oktober 2021. REUTERS/ Heo Ran

TEMPO.CO, Jakarta - Selama masa pandemi, banyak tren kuliner yang muncul. Beragam makanan dan restoran baru bermunculan serta menjadi perbincangan.

Apa saja kuliner dan restoran yang banyak bermunculan dan diperbincangkan pada 2021? Berikut daftarnya:

Serba Korea

Makanan asal Korea menjadi tren seiring merebaknya tren K-Pop. Terlebih, makanan khas Korea yang juga memiliki cita rasa pedas cocok di lidah masyarakat Indonesia.

Banyak restoran yang mengeluarkan menu musiman dan mengangkat Negeri Ginseng sebagai inspirasi rasa. Mulai dari restoran penyedia salad yang memboyong ayam gochujang dengan rasa gurih, asam dan pedas ala Korea atau salad terinspirasi Bibimbap. Ragam jajanan Korea seperti ayam goreng, mie instan dan tteokpoki pun digemari.

Croffle

Camilan ini merupakan gabungan dari croissant dan waffle. Adonan croissant dimasak dalam panggangan waffle sehingga menciptakan sensasi rasa croissant dalam bentuk waffle yang unik. Panganan ini masih digemari pada 2021, terbukti dari munculnya menu-menu croffle di berbagai kedai, kafe atau restoran yang awalnya tidak menyuguhkan makanan tersebut.

Permen dalgona

Permen satu ini menjadi populer seiring populernya serial Squid Game. Serial yang ditayangkan Netflix itu bercerita tentang sekelompok orang terlibat dalam permainan anak-anak, tapi dengan risiko nyawa.

Makanan manis itu berupa semacam gulali yang merupakan camilan lawas Korea. Dalam film, para pemain berupaya memotong permen dalgona sesuai cetakan secara sempurna.

BTS Meal

Ketika gerai McDonalds mengumumkan akan mengeluarkan menu spesial BTS Meal pada Juni lalu, para penggemar BTS atau Army langsung menyerbu paket spesial itu. Bahkan di beberapa gerai sempat terjadi kerumunan oleh para pengemudi ojek dari.g yang mendapat pesanan online. Paket spesial itu memang hanya dijual secara online dan drive thru.

Dalam BTS Meal yang merupakan hasil kolaborasi BTS dengan McDonalds itu terdiri dari makanan berupa 9 potong nugget McNuggets, dua saus khusus yaitu sweet chili sauce dan cajun sauce, kentang goreng berukuran medium dan satu gelas minuman berukuran medium.

Subway

Kehebohan serupa terjadi di jaringan cepat saji Subway yang dibuka di Mal Cilandak Town Square. Pembukaan gerai roti lapis asal Amerika Serikat itu menimbulkan kerumunan dan antrean panjang.

Pada Desember 2020, sempat muncul rumor bahwa gerai makanan roti lapis itu akan kembali dibuka di Indonesia. Warganet kala itu menyambut hangat, tapi ternyata akun tersebut merupakan akun palsu. Kerinduan penggemar kuliner terhadap roti lapis itu akhirnya terbayarkan ketika Subway dibuka pada 2021.

Baca jugaToko Madjoe, Toko Kue Kering di Malang yang Bertahan Hampir Seabad






Tujuh Gerai Transmart Resmi Tutup Permanen, di Mana Saja?

17 jam lalu

Tujuh Gerai Transmart Resmi Tutup Permanen, di Mana Saja?

Vice President Corporate Communication Transmart Satria Hamid mengatakan, tujuh dari 95 gerai Transmart yang tersebar di Tanah Air ditutup permanen.


Pekan Budaya Tionghoa Yogyakarta, Ini Cara Bedakan Stand Kuliner Halal dan Nonhalal

2 hari lalu

Pekan Budaya Tionghoa Yogyakarta, Ini Cara Bedakan Stand Kuliner Halal dan Nonhalal

Berbagai makanan dan minuman tradisional hingga kekinian tumplek di Pekan Budaya Tionghoa Yogyakarta.


Fakta Menarik Viral Nasi Minyak di Surabaya

2 hari lalu

Fakta Menarik Viral Nasi Minyak di Surabaya

Nasi minyak kuliner Surabaya sering dibicarakan belakangan ini, karena banyaknya minyak goreng yang dicampur dalam hidangan hingga menjadi viral.


Sensasi Menikmati Salad Sayur Microgreen yang Langsung Dipetik di Depan Mata

3 hari lalu

Sensasi Menikmati Salad Sayur Microgreen yang Langsung Dipetik di Depan Mata

Pengunjung bisa melihat sendiri tumbuhan yang siap dipetik untuk dimasukkan ke dalam mangkuk salad mereka


Akhir Pekan, Coba Rekomendasi 10 Kuliner Street Food Jakarta ini

3 hari lalu

Akhir Pekan, Coba Rekomendasi 10 Kuliner Street Food Jakarta ini

Tak perlu jauh-jauh, Jakarta memiliki beragam pilihan makanan berupa kuliner street food yang lezat dan tetap ramah di kantong.


Festival Gastronomi Sasambo, Kenalkan Kuliner Khas dari Tiga Suku

6 hari lalu

Festival Gastronomi Sasambo, Kenalkan Kuliner Khas dari Tiga Suku

Sesuai namanya, Festival Gastronomi Sasambo menghadirkan perwakilan peserta dari tiga suku yang ada di NTB.


Menyesal Jika Tak Cicipi Kuliner Khas Pemalang, Nasi Grombyang sampai Lontong Dekem

6 hari lalu

Menyesal Jika Tak Cicipi Kuliner Khas Pemalang, Nasi Grombyang sampai Lontong Dekem

Kabupaten Pemalang di lintasan Pantura Jawa, punya beragam kuliner khas yang lezat. namanya pun unik nasi Grombyang, Lontong Dekem sampai Ogel-ogel.


Mengenal Fufu Makanan Khas Afrika yang Lagi Viral

7 hari lalu

Mengenal Fufu Makanan Khas Afrika yang Lagi Viral

Berbeda dengan masyarakat Indonesia yang menjadikan nasi sebagai makanan pokok, Afrika menjadikan fufu sebagai makanan pokok yang terbuat dari singkong.


Ragam Aktivitas Seru yang Sayang Dilewatkan Wisatawan Saat ke Bunaken

8 hari lalu

Ragam Aktivitas Seru yang Sayang Dilewatkan Wisatawan Saat ke Bunaken

Bunaken yang merupakan kawasan konservasi ini yang memiliki potensi alam bawah laut yang indah.


Branding Kuliner Khas, Petani Yogyakarta Akan Buat Produk dengan Merek Sama

9 hari lalu

Branding Kuliner Khas, Petani Yogyakarta Akan Buat Produk dengan Merek Sama

Produk minuman dari petani Kota Yogyakarta itu memanfaatkan hasil panen dari 275 kelompok pengelola Kampung Sayur.