Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Makanan Khas Bali yang Wajib Dinikmati Selain Babi Guling

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
Sepiring ayam betutu di warung Kedewatan di Seminyak, Bali. Tempo/Andi Prasetyo
Sepiring ayam betutu di warung Kedewatan di Seminyak, Bali. Tempo/Andi Prasetyo
Iklan

TEMPO.CO, JakartaSelain destinasi wisata, Bali memiliki kuliner yang beragam. Salah satunya babi guling. Namun, selain babi guling, ada beberapa makanan lain khas Bali. Berikut lima makanan yang bisa dicicip saat liburan di Bali:

1. Lawar

Salah satu makanan yang sudah familiar di Bali dan jarang ditemui di daerah lain adalah lawar. Lawar merupakan makanan yang terbuat dari campuran daging cincang dan sayuran yang diberi bumbu. Bumbu yang membuat lawar enak di antaranya cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Selain itu lawar juga makin gurih dengan campuran kelapa parut. Selain itu harga lawar juga terjangkau.

2. Bebek Betutu

Selain babi guling, makanan yang jadi buruan turis adalah bebek betutu. Meski memiliki bumbu dasar yang hampir sama dengan bebek bumbu lainnya, bebek betutu memiliki ciri khas rempah yang kuat dan dimasak selama tujuh jam. Tujuan bebek dimasak selama itu untuk mendapatkan daging yang empuk dan bumbu yang meresap.

3. Nasi Tepeng

Kalau Jawa Timur punya nasi pecel. Bali memiliki kuliner yang mirip, yaitu nasi yang dicampur dengan sayur, ayam goreng, nangka muda, telur, dan kacang merah. Yang membedakan nasi tepeng dengan nasi pecel adalah nasi yang digunakan dalam nasi tepeng dimasak agak lama dan menjadi lembek. Penyajiannya juga menggunakan daun pisang. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Nasi Jinggo

Nasi jinggo banyak dikonsumsi masyarakat di Bali dan menjadi makanan sehari-hari. Makanan ini juga dijual oleh salah satu minimarket. Namun tidak ada salahnya untuk mencoba rasa otentik dari nasi jinggo langsung di Bali. Ayam suwir, sambal, sayur, orek tempe dan mie sebagai ciri nasi jinggo di Bali disajikan dengan daun pisang sehingga memiliki aroma khas. Harga dari nasi jinggo juga terjangkau. 

5. Laklak

Selain makanan berat, di Bali juga ada makanan ringan yang dapat digunakan untuk camilan. Laklak terbuat dari campuran tepung beras dan santan kadang juga dicampur dengan pandan untuk pewarna. Kue kecil yang besarnya sekitar tutup botol disajikan dengan parutan kelapa. 

TATA FERLIANA

Baca juga: Tempat Baru Bebek Timbungan, Kuliner Khas Tertua dari Bali

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

5 jam lalu

Bebek Songkem. (dok. Indonesia Kaya)
Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

Ada tiga episode web series dalam format dokumenter membahas tentang filosofi, cara hingga tips memasak kuliner setiap daerah


Hakim ICJ Perintahkan Israel Memastikan Makanan dan Obat-obatan Masuk ke Gaza

8 jam lalu

Seorang tentara Israel berjalan di dekat truk bantuan dengan pasokan kemanusiaan yang menunggu di Gerbang 96, pintu masuk yang baru dibuka memungkinkan akses lebih cepat ke Gaza utara, di Israel, 21 Maret 2024. REUTERS/Amir Cohen
Hakim ICJ Perintahkan Israel Memastikan Makanan dan Obat-obatan Masuk ke Gaza

Para hakim (ICJ) dengan suara bulat memerintahkan Israel untuk mengambil semua tindakan yang diperlukan untuk memastikan pasokan makanan pokok ke Gaza


5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

19 jam lalu

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook. Foto: Canva
5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook.


Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

19 jam lalu

Pegadang memilah kolang kaling di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Jumat, 15 Maret 2024. Di bulan Ramadan pedagang mengaku penjualan kolang kaling meningkat, di hari normal pedagang hanya bisa menjual 4 kwintal dalam waktu seminggu sementara di bulan Ramadan kali ini 1 kwintal dalam sehari yang dijual harga eceran Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu per kilogram. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Cara Menyimpan Kolang Kaling agar Tahan Lama, Bisa sampai Seminggu

Kolang kaling merupakan buah yang umumnya tahan selama 2-3 hari. Berikut cara menyimpan kolang kaling agar tahan lama, hingga 1 minggu.


PHRI Bali: Libur Lebaran Berpotensi Dongkrak Hunian hingga 80 Persen

2 hari lalu

Wisata Bali (TEMPO/Mila Novita)
PHRI Bali: Libur Lebaran Berpotensi Dongkrak Hunian hingga 80 Persen

Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Bali menyebutkan libur panjang Lebaran 2024 berpotensi mendongkrak tingkat hunian hotel.


5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

4 hari lalu

Jewel di Bandara Changi, Singapura. (foto: Jiachen Lin)
5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

Ada beberapa tips untuk menghemat biaya saat menonton konser di luar negeri


Serangkaian Aturan Bagi Turis Asing Saat Berada di Bali: Soal Berlalu Lintas hingga Berbusana

5 hari lalu

Personel Satlantas Polres Badung menindak warga negara asing (WNA) yang melanggar aturan lalu lintas di kawasan Canggu, Badung, Bali, Kamis 9 Maret 2023. Jajaran Polda Bali terus melakukan penindakan berupa tilang manual di berbagai titik kawasan wisata di Pulau Dewata menyusul maraknya WNA yang melanggar aturan berlalu lintas. ANTARA FOTO/Fikri Yusuf
Serangkaian Aturan Bagi Turis Asing Saat Berada di Bali: Soal Berlalu Lintas hingga Berbusana

Pemerintah Provinsi Bali memberlakukan sejumlah aturan kepada wisatawan yang berkunjung ke Bali, apa saja?


Pilgub Bali 2024: Apakah Terjadi Duel Eks Gubernur Bali Wayan Koster Vs Pj Gubernur Bali Sang Made Mahendra Jaya?

5 hari lalu

Gubernur Bali, I Wayan Koster menjadi salah satu tokoh yang menolak kehadiran Israel di Piala Dunia U-20 di Indonesia.  I Wayan Koster  secara tegas menolak kehadiran Israel di Indonesia melalui surat yang dikirimkan ke Menteri Olahraga dan Pemuda (Menpora). ANTARA
Pilgub Bali 2024: Apakah Terjadi Duel Eks Gubernur Bali Wayan Koster Vs Pj Gubernur Bali Sang Made Mahendra Jaya?

Menjelang Pilgub Bali 2024 sejumlah nama digandang-gadang ikut kontestasi eks Gubernur Bali Wayan Koster, Giri Prasta, dan Sang Made Mahendra Jaya.


Istri Lee Beom Soo Mengaku Lelah Jalani Pernikahan, Selalu Jadi Pemadam Kebakaran dan Tong Sampah

5 hari lalu

Lee Beom Soo dan Lee Yoon Jin. Foto: Soompi.
Istri Lee Beom Soo Mengaku Lelah Jalani Pernikahan, Selalu Jadi Pemadam Kebakaran dan Tong Sampah

Istri Lee Beom Soo mengungkapkan sang suami melarang putrinya sendiri pulang ke rumahnya di Seoul lantaran memilih tinggal bersamanya di Bali.


Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

5 hari lalu

Ilustrasi memanaskan makanan (Pixabay.com)
Macam Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan Lagi

Beberapa jenis makanan sebaiknya tidak dihangatkan kembali dan harus selalu dimakan saat segar. Apa saja?