TEMPO.CO, Jakarta - Boga Group, salah satu grup perusahaan Food and Beverage di Indonesia menghadirkan brand baru di tengah pandemi. Kali ini, mereka membawa konsep Izakaya yang family friendly lewat Sushi Kaiyo.
"Kami melihat excitement masyarakat untuk bersantap mulai kembali dan kami ingin menghadirkan sebuah konsep restoran yang kreatif dan inovatif," kata Pendiri & Presiden Direktur Boga Group Kusnadi Rahardja dalam keterangannya, Kamis, 9 Desember 2021.
Sushi Kaiyo hadir dengan konsep Izakaya sebagai Japanese Dining dan Bar. Kusnadi menjanjikan Sushi Kaiyo akan menghadirkan berbagai ‘magical experience’ yang tidak terlupakan.
"Alam kita ini memiliki kekayaan yang luar biasa. Bumi, angin dan laut serta api menjadi sumber inspirasi kami di Sushi Kaiyo. Mulai dari makanan dan minuman sampai suasana interior, Anda akan menjumpai banyak kejutan yang berkesan yang terinspirasi dari elemen-elemen tersebut," kata Kusnadi.
Untuk menghadirkan makanan dan minuman yang lezat khas Jepang, Boga Group mendatangkan langsung chef Jepang, Maeda Noritoshi. Aneka sushi dan sashimi segar yang terinspirasi dari bumi, angin dan laut akan hadir secara kreatif dalam berbagai menu andalan Sushi Kaiyo.
Tidak hanya itu, aneka panggangan khas Jepang yang terinspirasi dari api seperti Yakitori dan Aburi juga akan hadir. "Anda akan menemukan asap, angin, api dan berbagai kejutan menarik lainnya saat bersantap. Akan sangat menyenangkan," kata Kusnadi.
Selayaknya Izakaya, Sushi Kaiyo menghadirkan tempat di mana tamu bisa bersantai dan melepas penat dengan ditemani aneka cocktail dan mocktail. Izakaya adalah konsep restoran khas Jepang tempabersantai dambil menikmati minumam alkohol dan snack.
Dari segi interior, Sushi Kaiyo mengambil tema Japanese Skandinavia (Japandi). Sudut-sudut interior restoran akan bergaya minimalis dan clean, perpaduan khas gaya Jepang dan Skandinavia.
Sebagai lokasi pertama, Sushi Kaiyo hadir di Main Lobby 1 Lippo Mall Puri. Restoran khas Jepang itu bisa mulai dikunjungi pada Kamis, 16 Desember mendatang. "Kami tidak sabar untuk segera memperkenalkannya kepada Anda di Kamis, 16 Desember nanti. Ikuti instagram kami @sushikaiyo.id dan sampai jumpa di Sushi Kaiyo," kata Kusnadi.
Baca juga: Ada Diskon Makan untuk Tenaga Medis dan Orang yang Sudah Vaksin, Simak Caranya
