Mengenal Jenis-Jenis Pisang di Indonesia yang Bernilai Ekonomis

Ilustrasi pisang terlalu matang. Unsplash/Elena Koycheva

TEMPO.CO, Jakarta - Sebagai negara yang beriklim tropis, Indonesia menjadi wilayah yang cocok untuk menanam tanaman pisang. Pisang sendiri adalah buah yang mengandung banyak nutrisi, seperti karbohidrat, vitamin C, kalsium, dan betakarotein.

Selain itu, pisang disebut-sebut sebagai komoditas hortikultura yang terpenting, selain beras, susu, dan gandum. Di Indonesia sendiri banyak sekali jenis pisang yang bernilai ekonomis dan berikut ini adalah beberapa jenis pisang di Indonesia dan cara mengolahnya.

  1. Pisang Raja

Pisang raja adalah pisang yang memiliki cici-ciri buah yang melengkung sedikit ke atas dan memiliki kulit tebal dan kasar. Salah satu keunggulan dari pisang raja adalah memiliki bau yang harum dan ukurannya yang pas. Pisang ini bisa dikonsumsi langsung tanpa harus digoreng, direbus, maupun dikukus. Di samping itu, pisang ini juga cocok untuk diolah menjadi keripik pisang dan pisang sale.

  1. Pisang Mas

Pisang mas adalah pisang yang berwarna keemasan dan memiliki daging buah yang manis. Pisang jenis ini cocok untuk dimakan langsung maupun digoreng. Karena bentuknya yang kecil dan mungil serta rasanya yang manis, pisang ini cocok bagi anak balita.

  1. Pisang Kepok

Pisang kepok memiliki tekstur yang terbal serta daging buah yang halus. Pisang ini cocok jika direbus atau digoreng terlebih dahulu. Selain itu, pisang ini juga cocok untuk dijadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan kue atau bolu.

  1. Pisang Nangka

Pisang ini memiliki tekstur buah yangtebal dan berwarna hijau dan rasa pisang ini unik karena memiliki rasa nangka manis yang sedikit asam dan aromanya yang harum. Pisang nagka cocok untuk diolah menjadi cemilan.

  1. Pisang Ambon Lumut

Pisang ini berbentuk lurus dengan kulit yang tebal. Selian itu, pisang ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang sangat manis dibandingkan jenis pisang-pisang lain. Pisang ini cocok untuk dikonsumsi secara langsung maupun diolah terlebih dahulu.

Selain kelima pisang tersebut, masih banyak jenis-jenis pisang lain yang bernilai ekonomis, seperti pisang lampung, pisang tanduk, pisang cavendish, dan beberapa jenis pisang yang lain.

 

EIBEN HEIZIER

Baca juga:

Misteri Pisang Tongkat Langit di Kaki Gunung Galunggung, Dikira dari Prancis






Banana Smart Village ITB di Bali Siapkan Aplikasi Transaksi Pisang

2 hari lalu

Banana Smart Village ITB di Bali Siapkan Aplikasi Transaksi Pisang

Program pengabdian masyarakat ini diaku tim ITB tak berhasil di lokasi desa yang berbeda. Apa penyebabnya dan penelitian apa saja yang dikerjakan?


Manfaat Diet Anti-inflamasi dan Daftar Makanannya

8 hari lalu

Manfaat Diet Anti-inflamasi dan Daftar Makanannya

Peradangan kronis dapat dihindari dengan pola makan teratur dan diet anti-inflamasi


5 Cara Mengatasi Rasa Kelaparan dengan Tepat

21 hari lalu

5 Cara Mengatasi Rasa Kelaparan dengan Tepat

Langsung makan banyak setelah kelaparan bukan hal baik. Lakukan hal ini supaya tubuh tidak kaget.


5 Buah untuk Masker Wajah, Begini Cara Gunakan Tomat dan Kulit Jeruk

27 hari lalu

5 Buah untuk Masker Wajah, Begini Cara Gunakan Tomat dan Kulit Jeruk

Buah-buahan berikut ini bisa digunakan untuk perawatan kulit wajah, sebagai masker wajah. Selain tomat dan kulit jeruk, apa lagi?


BRIN Kembangkan 61 Teknologi, Ada yang untuk Memperlambat Kematangan Pisang

59 hari lalu

BRIN Kembangkan 61 Teknologi, Ada yang untuk Memperlambat Kematangan Pisang

BRIN mengembangkan teknologi untuk memperpanjang umur komoditas hortikultura.


3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

28 September 2022

3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

Tidak ada satu pun makanan atau minuman (seperti teh detoks) atau diet detoks yang dapat mendetoksifikasi tubuh Anda


Jangan Konsumsi 4 Buah Ini Bersama Susu, Kenapa?

25 September 2022

Jangan Konsumsi 4 Buah Ini Bersama Susu, Kenapa?

Mengapa buah-buahan berikut sebaiknya jangan dikonsumsi bersama susu?


Inilah Deretan Real Food yang Bisa Jadi Pilihan Menu Diet

24 September 2022

Inilah Deretan Real Food yang Bisa Jadi Pilihan Menu Diet

Secara umum, real food lebih rendah gula serta tinggi air dan serat sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu diet.


Mengapa Pisang dan Susu Hangat Bisa Membuat Tidur Nyenyak dan Berkualitas?

11 September 2022

Mengapa Pisang dan Susu Hangat Bisa Membuat Tidur Nyenyak dan Berkualitas?

Sejumlah makanan berperan dalam membantu mendapat tidur nyenyak, antara lain pisang dan susu hangat. Ini penjelasannya.


Jangan Simpan 5 Bahan Makanan Ini dalam Lemari Es, Kenapa?

1 September 2022

Jangan Simpan 5 Bahan Makanan Ini dalam Lemari Es, Kenapa?

Beberapa bahan makanan berikut akan mempercepat proses pembusukan dan menurunkan kualitasnya jika disimpan dalam lemari es. Apa saja?