9 Santapan Tradisi Ulang Tahun dari Berbagai Negara, Tak Sekadar Kue

TEMPO.CO, Jakarta - Ulang tahun menjadi hari yang istimewa bagi banyak orang karena dianggap sebagai permulaan dari berjalannya sebuah kehidupan. Ada banyak kegiatan yang biasa dilangsungkan saat ulang tahun seperti misalnya berkumpul dengan orang terdekat.

Satu hal yang tak terlupakan dan terus menjadi tradisi adalah hadirnya santapan khas ulang tahun. Ternyata tak cuma kue ulang tahun, negara-negara ini memiliki tradisi makanan populer. Berikut daftarnya:

Sup rumput laut

Bagi pecinta drama Korea mungkin sudah tidak asing lagi dengan keberadaan sup rumput laut yang menjadi bagian dari budaya kuliner Korea Selatan. Sup ini biasa disajikan saat hari ulang tahun dan diyakini dapat membawa masa depan yang bahagia dan sehat. Kuliner satu ini tak memiliki rasa manis dan mengandung komposisi yang mengandung nutrisi sangat banyak

Princess Cake

Perayaan ulang tahun asal Swedia ini memiliki tradisi untuk menyiapkan kue putri atau princess cake untuk menambah kemeriahan di hari ulang tahun. Kue cantik ini disiapkan dengan gabungan antara bolu lembut, selai buah, krim kue, krim kocok dan marzipan yang merupakan sejenis permen di atasnya untuk menambahkan sentuhan menarik pada kue

Payesh

Makanan satu ini menjadi hal yang tak terlupakan dari masakan Bengali yang biasa disajikan saat acara-acara tertentu. Payesh merupakan puding yang berbahan dasar nasi dan biasa dihadirkan saat acara-acara besar, salah satunya ulang tahun. Masyarakat setempat percaya dengan memakan kuliner ini maka akan mendapatkan mendapat berkah untuk masa depan yang cerah.

Brigadeiro

Berasal dari Brazil, ada Brigadeiro yang selalu hadir saat perayaan ulang tahun. Permen lezat yang berupa bola-bola ini dibuat dengan susu kental, mentega dan coklat. Untuk mempercantik hidangan, Brigadeiro dihiasi dengan taburan warna warni dan kacang.

Sweet Mochi Cakes

Jepang terkenal dengan makanannya yang dinilai sehat. Dengan begitu, maka ketika ada perayaan ulang tahun, mereka akan memilih untuk membuat kue mochi manis dengan ukuran kecil daripada membeli kue yang berukuran besar. Mochi sendiri dibuat dengan nasi manis, tepung keledai dan isian yang menggugah selera seperti pasta kacang merah.

Oto

Hidangan satu ini terkenal dari wilayah Ghana yang disantap sebagai sarapan di hari ulang tahun. Oto dibuat dengan bahan-bahan seperti ubi segar yang direbus, kemudian dihaluskan dengan campuran rempah-rempah dan berbagai bumbu serta udang bubuk. Biasanya, Oto akan disajikan dengan telur rebus yang merupakan simbol transformasi dari masa kanak-kanak menuju dewasa.

Vlaai

Di Belanda, tradisi yang biasanya dilakukan saat ulang tahun adalah dengan berbagi kebaikan. Mereka akan menyiapkan pai besar yang dikenal dengan sebutan Vlaai dengan isian seperti buah beri, prem dan aprikot. Camilan manis berukuran besar ini biasanya memiliki diameter sekitar 26 hingga 31 sentimeter.

Sandwich de Miga

Tradisi kuliner unik lainnya datang dari Argentina. Di sini, bagi yang berulangtahun akan dihidangkan sandwich yang bernama Sandwiches de Miga. Dengan lapisan daging, telur, keju, tomat, paprika hijau, tuna, selada, mentega dan tentunya roti putih yang tak berkulit.

Mie panjang umur

Lain cerita di Cina, menurut budaya kuliner di sini, ulang tahun harus dirayakan dengan resep mie khusus yang dikenal sebagai ‘mie panjang umur’. Santapan tersebut biasanya terdiri dari tepung terigu, telur, kecap, sayuran dan rempah-rempah oriental. Orang Cina menganggap bahwa para resep ini memiliki arti umur panjang dan dipercaya dapat membawa masa depan yang sejahtera.

LAURENSIA FAYOLA l TIMES OF INDIA

Baca juga: 10 Kuliner Khas Jawa Timur yang Harus Anda Coba