Kuliner Olahan Sarang Burung Walet Harganya Wah

Reporter

Ilustrasi sarang burung walet. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta - Sarang burung walet nyatanya bisa diolah jadi beragam kuliner. Bukanya hanya menawarkankan cita rasa yang lezat, mengonsumsinya secara teratur dapat mendatangkan sejumlah manfaat kesehatan tubuh. Di antaranya adalah menjaga kesegaran tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan vitalitas, obat awet muda, memellihara kecantian dan menghambat kanker.

Beberapa tempat makan seperti restoran sudah menyediakan makanan olahan sarang burung walet. Salah satunya Restoran Teratai Hotel Borobudur Jakarta. Beberapa menu kuliner olahan sarang burung walet ada olahan sup sarang, disiram dengan kuah kental kaldu warna cokelat keruh.

Olahan sarang burung walet juga bisa dijadikan hidangan penutup yang manis, nama menunya double-boiled bird's nesr with rock sugar. Harga menu serba sarang burung walet melangit, dibanderol mulai dari Rp 228.000 hingga Rp 480.000 per porsi di beberapa restoran.

Hidangan lainnya ada Braised bird's nest, scrambeled eeg whites, crab roe and asparagus. Olahan sarang burung walet direndam dengan air, kemudian ditambahkan diatasnya orak-arik putih telur yang gurih dan diletakan di roti pipih berbentuk setengah lingkaran.

Menu olahan sarang burung walet juga bisa disajikan dalam jenis minuman, seperti es sarang burung walet dan jelly. Uniknya lagi olahan sarang burung walet dapat dikombinasikan dengan sup iga sapi, didadar seperti telur dan ditumis dengan beragam sayuran, salah satu pilihannya sawi putih.

RAUDATUL ADAWIYAH NASUTION

Baca: Setelah Porang, Jokowi Minta Tren Ekspor Sarang Burung Walet Digencarkan






Foodizz Sukses Selenggarakan Event Kelas CEO - Founders

3 jam lalu

Foodizz Sukses Selenggarakan Event Kelas CEO - Founders

Event itu dilengkapi sesi studi kasus dan saling berbagi pengalaman dan problem solving


Lendot Khas Karimun: Paduan Nikmat Sagu, Kangkung dan Seafood

1 hari lalu

Lendot Khas Karimun: Paduan Nikmat Sagu, Kangkung dan Seafood

Lendot bisa dijumpai di Tanjung Balai Karimun. Namun hanya beberapa warung tertentu yang menyediakannya.


Hotel Ambarrukmo Sodorkan Menu untuk Pernikahan Kaesang - Erina, Apa Andalannya?

2 hari lalu

Hotel Ambarrukmo Sodorkan Menu untuk Pernikahan Kaesang - Erina, Apa Andalannya?

Pernikahan Kaesang Pangarep dan Erina Sofia Gudono akan digelar di Pendopo Royal Ambarrukmo, Sleman, Sabtu 10 Desember 2022.


Dari Sang Pisang hingga MangkokKu, Berikut Deretan Bisnis Kaesang Pangarep

3 hari lalu

Dari Sang Pisang hingga MangkokKu, Berikut Deretan Bisnis Kaesang Pangarep

Mulai dari produk kuliner hingga produk jasa, Kaesang Pangarep telah melebarkan sayapnya hampir ke seluruh bidang bisnis.


Perusahaan Singapura, Keppel Land, Buka Tempat Makan Terbuka di Sudirman Jakarta

5 hari lalu

Perusahaan Singapura, Keppel Land, Buka Tempat Makan Terbuka di Sudirman Jakarta

Perusahaan multinasional asal Singapura, Keppel Land menghadirkan fasilitas gaya hidup, Chillax bagi warga Jakarta di Jalan Jenderal Sudirman 23.


5 Makanan Populer di Hawaii yang Patut Dicoba Wisatawan

6 hari lalu

5 Makanan Populer di Hawaii yang Patut Dicoba Wisatawan

Selain destinasi wisata, kuliner Hawaii tak kalah menarik dan cocok untuk lidah banyak wisatawan.


Wisata Kuliner di Ang Mo Kio Singapura, Sistemnya Self Service

7 hari lalu

Wisata Kuliner di Ang Mo Kio Singapura, Sistemnya Self Service

Ang Mo Kio ini terletak di bagian utara tengah Singapura. Lokasinya sangat mudah dijangkau dengan MRT.


Kuliner Khas Kutai Kartanegara, Mulai dari Sate Payau hingga Gence Ruan

8 hari lalu

Kuliner Khas Kutai Kartanegara, Mulai dari Sate Payau hingga Gence Ruan

Berkunjung ke Kutai Kartanegara tak lengkap sebelum mencicip kuliner khasnya, antara lain sate payau atau sate rusa dan gence ruan.


Cerita di Balik Rendang Jadi Simbol Empati Sumbar untuk Korban Gempa Cianjur

11 hari lalu

Cerita di Balik Rendang Jadi Simbol Empati Sumbar untuk Korban Gempa Cianjur

Rendang yang dikirim langsung dari daerah asalnya itu pun diharapkan dapat membantu meringankan beban korban gempa Cianjur.


Mengenal Bika Ambon, Oleh-oleh Khas Medan yang Sering Dikira dari Ambon

11 hari lalu

Mengenal Bika Ambon, Oleh-oleh Khas Medan yang Sering Dikira dari Ambon

Bika Ambon merupakan kue basah yang terkenal dengan warna kuning dan berongga di dalamnya.