Simak Kandungan Gizi dari Berbagai Jenis Kerupuk

Sejumlah anak mengikuti lomba makan kerupuk di Kompleks Perumahan Makmur Jaya III, Drangong, Serang, Banten, Sabtu, 15 Agustus 2020. Perlombaan digelar untuk menyambut HUT ke-75 RI. ANTARA FOTO/Asep Fathulrahman

TEMPO.CO, JakartaKerupuk merupakan makanan pendamping yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Beragam jenis kerupuk mudah dijumpai di warung-warung di Indonesia.

Jenis kerupuk yang cukup populer adalah kerupuk uyel atau kerupuk kaleng, kerupuk udang, kerupuk bawang, kerupuk kulit, dan lainnya.

Pada umumnya, berbagai jenis kerupuk itu dibuat dari tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, ikan, bumbu penyedap, garam, bawang putih, gula merica, air, dan minyak. Semua bahan itu dicampur lalu dicetak menjadi adonan kecil-kecil.

Adonan yang sudah dipotong lalu dijemur di bawah terik matahari. Setelah kering, kerupuk kemudian digoreng dengan minyak panas atau dipanggang.

Kandungan Gizi Kerupuk

Melansir dari laman resmi Rumah Sakit Nirmala Suri Sukoharjo, Jawa Tengah, rsnirmalasuri.com, berikut ini kandungan nutrisi dari berbagai jenis kerupuk yang sering dikonsumsi sebagai camilan:

  • Kerupuk bundar

Satu kerupuk mengandung kalori 15 kkal, lemak 0,76 gram, karbohidrat 1,83 gram, dan protein 0,22 gram.

  • Kerupuk udang

Satu kerupuk udang berukuran sedang mengandung kalori sebesar 35 kkal, lemak 2,29 gram, karbohidrat 3,26 gram, dan protein 0,43 gram. Dalam 5 gram kerupuk udang, mengandung kalsium 14,9 mg, fosfor 337 mg, zat besi 0,06 mg, dan vitamin B1 0,01 mg.

  • Kerupuk beras 

Satu kerupuk beras mengandung kalori 12 kkal, lemak 0,17 gram, karbohidrat 2,23 gram, dan protein 0,20 gram.

  • Kerupuk asin 

Satu buah kerupuk asin mengandung kalori 13 kkal, lemak 0,34 gram, karbohidrat 2,13 gram, dan protein 0,28 gram.

  • Kerupuk kemplang panggang 

Satu porsi (20 gram) mengandung kalori 70 kkal, lemak 0 gram, karbohidrat 16,00 gram, dan protein 2,00 gram.

  • Kerupuk kulit 

Satu porsi (100 gram) kerupuk kulit mengandung kalori 422 kkal, lemak 4,00 gram, karbohidrat 0,00 gram, dan protein 83,00 gram.

M. RIZQI AKBAR

Baca juga:

Camilan Asal Cirebon ini Disebut Kerupuk Melarat, Mengapa?






6 Masalah Kulit Ini Bakal Muncul saat Kurang Tidur

1 hari lalu

6 Masalah Kulit Ini Bakal Muncul saat Kurang Tidur

Penelitian menunjukkan bahwa stres kronis dan kurang tidur dapat menyebabkan penurunan produksi kolagen dan asam hialuronat.


6 Kiat Perawatan untuk Mengobati Kulit Bertekstur

2 hari lalu

6 Kiat Perawatan untuk Mengobati Kulit Bertekstur

Kulit bertekstur biasanya terasa kasar, bergelombang, kering, kusam, dan ada garis kerutan


6 Penyebab Kulit Bertekstur

2 hari lalu

6 Penyebab Kulit Bertekstur

Kulit bertekstur kondisi permukaan yang tidak merata


5 Kebiasaan Makan dan Minum yang Dapat Menyebabkan Kulit Kering

2 hari lalu

5 Kebiasaan Makan dan Minum yang Dapat Menyebabkan Kulit Kering

Kebiasaan seperti kurang minum hingga alkohol berlebihan bisa menyebabkan kulit kering.


Manfaat Vitamin C untuk Perawatan Kulit

3 hari lalu

Manfaat Vitamin C untuk Perawatan Kulit

Menambahkan vitamin C dalam rutinitas perawatan kulit tidak hanya mencerahkan kulit tetapi juga melindungi dari kerusakan kulit akibat sinar matahari.


Manfaat Ginseng untuk Kulit Meningkatkan Penghalang Kulit hingga Melawan Penuaan

4 hari lalu

Manfaat Ginseng untuk Kulit Meningkatkan Penghalang Kulit hingga Melawan Penuaan

Ginseng dapat dikonsumsi saat Anda sakit dan digunakan secara topikal untuk mendapatkan manfaat perawatan kulit


Perbedaan Contour dan Bronzer pada Makeup serta Cara Mengaplikasikannya

5 hari lalu

Perbedaan Contour dan Bronzer pada Makeup serta Cara Mengaplikasikannya

Contour dan bronzer adalah dua produk riasan yang sekilas terlihat mirip, namun keduanya memiliki perbedaan yang cukup unik.


Kurang Gizi Perburuk Penyakit Paru Obstruktif Kronis

6 hari lalu

Kurang Gizi Perburuk Penyakit Paru Obstruktif Kronis

Salah satu manifestasi yang sering dialami penderita penyakit paru obstruktif kronis adalah gangguan gizi atau malnutrisi. Berikut saran dokter.


5 Tips Mengurangi Risiko Tumit Pecah-Pecah

6 hari lalu

5 Tips Mengurangi Risiko Tumit Pecah-Pecah

Tumit pecah-pecah ditandai dengan kulit yang menebal, retak, dan kasar


8 Cara Mengobati Jerawat Dada Menurut Dokter Kulit

7 hari lalu

8 Cara Mengobati Jerawat Dada Menurut Dokter Kulit

Jerawat pada dada seringkali menggangu bagi para wanita, karena itu penting untuk mengetahui bagaimana cara menghilangkan jerawat yang bersumber dari para ahli