Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Nikmati Cita Rasa Pecel Madiun, Kuliner Khas Sejak Kerajaan Mataram

Reporter

image-gnews
Pecel madiun Yu Gembrot masih mempertahankan wadah makanan dari daun pisang (pincuk). Foto: @yu_gembrot
Pecel madiun Yu Gembrot masih mempertahankan wadah makanan dari daun pisang (pincuk). Foto: @yu_gembrot
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta – Berkunjung ke Kota Madiun, Jawa Timur rasanya kurang lengkap apabila tidak mencicipi salah satu makanan kuliner khasnya bernama pecel Madiun. Makanan ini tidak hanya populer di daerah asalnya, tetapi juga hampir diseluruh wilayah Indonesia. Sejatinya, makanan pecel merupakan makanan khas Jawa, sehingga berbagai daerah di Pulau Jawa memiliki khas masing-masing dalam penyajiannya. Lalu, apa istimewa dari pecel khas Kota Madiun?

Dikutip dari berbagai sumber, pecel merupakan makanan yang mengkombinasikan antara sayur yang telah direbus dengan bumbu kacang. Secara etimologis, penamaan pecel diambil dari Bahasa Jawa. Makna pecel dalam Bahasa Jawa yakni ‘tumbuk’ atau ‘dihancurkan dengan cara ditumbuk’. Pecel Madiun merupakan salah satu pecel populer di Indonesia.

Melansir dari laman Universitas Pendidikan Indonesia, file.upi.edu, sama seperti jenis pecel pada umumnya, pecel Madiun terdiri atas berbagai jenis sayuran, seperti bayam, tauge, kemangi, daun turi, kacang panjang, dan jenis sayuran lain yang direbus terlebih dahulu. Setelah itu, sayur yang sudah direbus disiram dengan sambal pecel yang berbahan dasar kacang. Cita rasa dari pecel Madiun yang pedas dan gurih menjadikan pecel ini populer dan banyak digemari oleh banyak orang. Tak jarang, pecel madiun dijadikan sebagai oleh-oleh para wisatawan saat berkunjung ke Kota Madiun.

Salah satu kisah fenomenal mengenai pecel Madiun yakni mengenai sambal pecel Madiun sebagaimana dikutip dari laman Universitas Negeri Semarang, lib.unnes.ac.id. Masyarakat Kota Madiun meyakini asal dari sambal pecel Madiun berasal dari Kecamatan Wungu, tepatnya di Desa Selo. Sejak zaman Kerajaan Mataram, warga Desa Selo sudah menjajakan sambal pecel ke pasar Madiun. Kisah ini banyak diyakini sebagai asal muasal pecel Madiun menjadi makanan khas Kota Madiun karena menggambarkan identitas kulner Kota Madiun.

Pecel Madiun selain lezat, juga menyehatkan bagi tubuh karena sebagian besar bahannya berasal dari alam yang kaya gizi. Pecel Madiun patut menjadi rekomendasi kuliner yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke Kota Madiun, Jawa Timur. 

NAOMY A. NUGRAHENI 

Baca: Pecel Madiun ini Saksi Revolusi Indonesia

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Enik Waldknig, Bos SHB Tersangka Dugaan TPPO Magang Jerman Asal Madiun, Diduga Tukang Atur Mahasiswa

1 hari lalu

Enik Waldkonig, WNI tinggal di Jerman tersangka dugaan  TPPO, FOTO: istimewa
Enik Waldknig, Bos SHB Tersangka Dugaan TPPO Magang Jerman Asal Madiun, Diduga Tukang Atur Mahasiswa

Tersangka kasus TPPO berkedok program magang di Jerman Enik Waldknig bernama lahir Enik Rutita merupakan perempuan kelahiran Madiun, Jawa Timur.


5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

3 hari lalu

Jewel di Bandara Changi, Singapura. (foto: Jiachen Lin)
5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

Ada beberapa tips untuk menghemat biaya saat menonton konser di luar negeri


7 Rekomendasi Tempat Kuliner Ramadhan di Bandung yang Kekinian

7 hari lalu

Sudirman Street Food, Bandung. Kuliner malam di Bandung. FOTO/Instagram/sudirmanstreetfood_bandung
7 Rekomendasi Tempat Kuliner Ramadhan di Bandung yang Kekinian

Berikut rekomendasi kuliner Ramadhan di Bandung yang populer dan kekinian. Ada banyak makanan yang bisa dibeli, mulai dari gorengan hingga kolak.


7 Tempat Kuliner Ramadhan di Jakarta yang Ramai dan Lengkap

9 hari lalu

Aktivitas jual beli jajanan di lapak pedagang Bazaar Takjil Ramadhan Benhil di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta, Selasa, 12 Maret 2024. Pedagang musiman di kawasan Bendungan Hilir ini, menjadi salah satu tempat tujuan warga maupun pekerja kantoran untuk berburu makanan takjil buka puasa di bulan Ramadan. TEMPO/ Febri Angga Palguna
7 Tempat Kuliner Ramadhan di Jakarta yang Ramai dan Lengkap

Ada banyak tempat kuliner Ramadhan di Jakarta yang bisa Anda coba. Seperti kawasan Benhil, Pasar Santa, Blok M, hingga Jalan Sabang.


Lamang Tapai Kuliner Khas Minangkabau Bukan Sekadar Makanan, Ini Filosofinya

11 hari lalu

Lamang Tapai. TEMPO/Febri Yanti
Lamang Tapai Kuliner Khas Minangkabau Bukan Sekadar Makanan, Ini Filosofinya

Walau terdengar tidak biasa, memadukan Lemang dengan tapai ketan cukup populer di Sumatra Barat. Penganan ini disebut Lamang Tapai.


Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

11 hari lalu

Djakarta Ramadhan Fair 2024  di Lapangan Banteng, Jakarta Pusat, dibuka 15-20 Maret 2024. (Kemenparekraf)
Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

Djakarta Ramadan Fair 2024 menawarkan kuliner dan produk Ramadan, digelar 15-20 Maret 2024.


Waspada Kadar Gula Darah Naik Saat Puasa, Berikut Tips Menjaganya Selama Bulan Ramadan

14 hari lalu

Ilustrasi tes gula darah penderita diabetes (pixabay.com)
Waspada Kadar Gula Darah Naik Saat Puasa, Berikut Tips Menjaganya Selama Bulan Ramadan

Selama bulan Ramadan, bagaimana menjaga kadar gula darah tetap normal?


Banjir di Semarang, Dua Perjalanan Kereta Api ke Madiun Terlambat

14 hari lalu

Seorang petugas berusaha membersihkan air di area lorong keberangkatan penumpang kereta api di Stasiun Tawang, Semarang, Jawa Tengah, Kamis, 14 Maret 2024. Banjir yang merendam stasiun dengan ketinggian air dari 30 cm - 100 cm akibat intensitas hujan tinggi sejak Rabu di daerah itu menyebabkan pelayanan kereta api terganggu serta sejumlah rute perjalanan kereta api dibatalkan dan dialihkan ke rute kota lain baik kedatangan maupun keberangkatan. ANTARA/Makna Zaezar
Banjir di Semarang, Dua Perjalanan Kereta Api ke Madiun Terlambat

Banjir di Semarang menyebabkan dua perjalanan kereta api ke Madiun terlambat.


Merayakan Ramadan Bersama Aryaduta Menteng: Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

16 hari lalu

Hidangan Ramadan Aryaduta Menteng
Merayakan Ramadan Bersama Aryaduta Menteng: Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

Aryaduta Menteng menghadirkan serangkaian pengalaman kuliner Ramadan yang menggugah selera di tiga restorannya yang berbeda


Warung Blayag Mek Sambru yang Legendaris di Bali, Ada Sejak 1967

18 hari lalu

Warung Blayag Mek Sambru (karangasemkab.go.id)
Warung Blayag Mek Sambru yang Legendaris di Bali, Ada Sejak 1967

Warung blayag kaki lima ini telah ada selama 57 tahun dan berhasil mendapat dua sertifikat nasional berkat konsistensinya.