Kelezatan Sate Bulayak, Wajib Dicicip Saat ke Lombok

Reporter

Sate bulayak khas Lombok.Dok.Indonesia Travel

TEMPO.CO, Jakarta - Mencicipi kuliner khas adalah hal yang wajib diagendakan saat berwisata. Jika Anda berkesempatan ke Lombok, Nusa Tenggara Barat, jangan lewatkan mencoba sate bulayak.

Bulayak berasal dari bahasa Sasak yang artinya lontong, dikutip dari situs resmi Pemerintah Kabupaten Lombok Barat. Jadi, sate bulayak bisa berarti sate lontong.

Lontong dalam sate bulayak ini berbeda dari lontong sate umumnya. Sebab, dibungkus menggunakan daun enau atau daun aren. Alhasil, lontong terasa lebih harum dan menggugah selera 

Dari satenya sendiri, sate bulayak ini pada dasarnya mirip dengan sate lainnya, yautu berupa daging yang dibakar. Namun, menurut Indonesia Travel, kuliner sate ini berbeda dengan sate lainnya dari segi bumbu.

Jika sate biasanya disantap bersama bumbu kacang atau kecap, sate bulayak disantap bersama bumbu kacang yang dipadu rempah dan santan. Bumbunya pun memiliki cita rasa mirip bumbu kari.

Daging yang biasanya digunakan untuk sate bulayak adalah daging sapi. Tapi bisa juga menggunakan jeroan sapi.

Konon, sate bulayak telah ada sejak zaman dahulu dan sering hadir setiap ada upacara adat di Lombok.

Baca juga: 7 Varian Sate Khas Indonesia, Sate Klathak Sampai Sate Lilit, Mana Favoritmu?






Desa Tete Batu Kini Punya Sepeda Listrik untuk Wisatawan

18 jam lalu

Desa Tete Batu Kini Punya Sepeda Listrik untuk Wisatawan

Kehadiran sepeda listrik dinilai dapat menambah daya jual pariwisata di Desa Tete Batu.


Lombok Jadi Tuan Rumah Turnamen Triathlon Ironman, Sandiaga Sebut Sempat Tertunda 2 Tahun

1 hari lalu

Lombok Jadi Tuan Rumah Turnamen Triathlon Ironman, Sandiaga Sebut Sempat Tertunda 2 Tahun

Sandiaga mengatakan turnamen Ironman 70.3 Lombok bakal diikuti oleh 33 negara.


Cara NTB Perpanjang Masa Menginap Wisatawan di Lombok Utara

1 hari lalu

Cara NTB Perpanjang Masa Menginap Wisatawan di Lombok Utara

Badan Promosi Pariwisata bersama Pemprov NTB bekerjasama dengan pemda setempat untuk meningkatkan length of stay wisatawan.


Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

1 hari lalu

Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

Pembatalan membuat para pedagang lega dari bayang-bayang beban biaya operasional untuk bermigrasi ke kompor listrik.


Wisata Olahraga Triathlon Ironman 70.3 Lombok Siap Digelar, Peserta dari 33 Negara

1 hari lalu

Wisata Olahraga Triathlon Ironman 70.3 Lombok Siap Digelar, Peserta dari 33 Negara

Dalam kejuaraan triathlon ini, ada tiga kategori yang harus dilalui, yakni renang, sepeda serta lari yang bisa dilakukan secara individu dan tim.


KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

3 hari lalu

KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022 untuk promosi budaya dan kuliner nusantara


Solo Great Sale 2022 Dibuka: Beli Cabai Rp 70 Ribu Bisa Dapat Rumah, Caranya?

4 hari lalu

Solo Great Sale 2022 Dibuka: Beli Cabai Rp 70 Ribu Bisa Dapat Rumah, Caranya?

Tenant maupun konsumen yang bertransaksi minimal senilai Rp 50 ribu akan mendapatkan satu poin untuk mengikuti undian hadiah di Solo Great Sale 2022.


Persiapan WSBK 2022 di Lombok, Ribuan Kamar Penginapan Disiapkan untuk Penonton

8 hari lalu

Persiapan WSBK 2022 di Lombok, Ribuan Kamar Penginapan Disiapkan untuk Penonton

Penjualan tiket pre-sale WSBK 2022 di Mandalika telah dimulai sejak akhir Agustus lalu.


Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

9 hari lalu

Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

Di Tanjung Lesung hingga kawasan lainnya di Banten, sate bisa disajikan dari ikan. Hanya saja, ikan bandengnya tanpa duri.


4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

9 hari lalu

4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

Kuliner khas Sulawesi Selatan banyak ragamnya, setidaknya 4 kudapan popuker ini mewakilinya.