TEMPO.CO, Jakarta - Dalam rangka peringatan Hari Jadi Bogor ke-539, Pemerintah Kabupaten Bogor mengadakan Lomba Kuliner Khas Bogor. Dari kegiatan itu, Bupati Bogor Ade Yasin berharap akan hadir makanan tradisional baru khas Bogor.
"Saya ingin melalui kegiatan ini, ke depan Kabupaten Bogor bisa punya kuliner khas dan bisa dikenal di seluruh Indonesia salah satunya toge goreng, soto Bogor dan es pala, combro dan lainnya," kata Ade Yasin di Sekretariat GOW, Cibinong, Bogor, Rabu, 2 Juni 2021.
Menurut Ade Yasin, Kabupaten Bogor memiliki kekayaan alam dan hasil pertanian yang beraneka ragam, seperti talas, singkong, pala dan lain-lain. Kekayaan alam itu selayaknya bisa dimanfaatkan masyarakat untuk berinovasi di bidang kuliner.
Jika makanan khas Bogor itu sudah ada, kata Ade Yasin, maka kuliner itu bisa menjadi salah satu daya tarik bagi sektor pariwisata. "Jadikan momen ini ajang mencari makanan khas Kabupaten Bogor sebagai duta Kabupaten Bogor, agar para pelaku usaha terutama pelaku olahan bisa bersaing dengan daerah lain," ujarnya.
Sementara itu, Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kabupaten Bogor Lilis Hayatun Nafsiah mengatakan, kegiatan Lomba Kuliner Khas Bogor yang diinisiasi oleh lembaganya juga dimaksudkan untuk melestarikan kuliner khas Bogor. "Dengan kegiatan ini juga kami berharap bisa mendorong terwujudnya Kabupaten Bogor sebagai sport and tourism melalui makanan khas kebanggaan Kabupaten Bogor," ujarnya.
Baca juga: Wisata di Pasar Kebon Empring: Kulineran di Aliran Sungai dan Hutan Bambu
