TEMPO.CO, Jakarta - Sepertinya, kebanyakan orang pernah mencicipi nasi goreng dengan berbagai olahannya. Masakan ini populer di kancah lokal maupun mancanegara. Dengan masing ciri dan cita rasa.
Berikut enam varioan nasi goreng yang bisa ditemukan di Indonesia:
- Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing terkenal akan aroma kuatnya yang mampu membuat orang tergoda untuk memakannya. Biasanya nasi goreng ini dimasak menggunakan campuran bumbu tumis, potongan daging kambing yang matang dan empuk, irisan cabe rawit, bebumbuan dan nasi putih.
Agar lebih mantap, penyajiannya kerap ditambahkan kerupuk, mentimun, tomat, selada dan beberapa jenis sayur lain.
- Nasi Goreng Nanas
Nasi goreng ini unik karena disajikan dalam kulit nanas, sebagai wadahnya, yang sudah dipisahkan dagingnya. Daging nanas akan dijadikan bahan campuran nasi dan bumbu lain, sehingga menciptakan cita rasa segar, asam, gurih dan pedas. Selain enak dimakan, ia juga instagramable saat difoto, jadi Anda bisa sekalian pamer di media sosial.
- Nasi Goreng Mawut
Nasi goreng ini memiliki tampilan sederhana, namun enak untuk dimakan. Keberadaanya juga lebih mudah ditemukan, dengan ciri utama penyajian disertai mie kuning atau mie goreng.
Sedang tambahan lain, seperti kol, daung bawang, suwiran daging ayam dan telur ceplok. Nasi goreng mawut juga kerap jadi alternatif anak kos-kosan saat lapar di malam hari.
- Nasi Goreng Seafood.
Sesuai namanya, nasi goreng ini memiliki isian aneka biota laut, mulai cumi-cumi, udang, kepiting, kerang, scalop. Tak ayal saat dimasak dalam wajan Anda langsung dapat menikmati aroma lelautan yang mengguncang perut.
- Nasi Goreng Ijo
Nasi goreng satu ini unik karena tampilan nasinya berwarna hijau, hal ini di karenakan bahan utama nasi goreng ijo cabe rawit hijau. Nantinya cabe rawit hijau yang sudah digiling bersama bawang merah dan putih ditumis menggunakan minyak atau mentega, ditambahkan kocokan telur, bebumbuan, dan nasi.
Tak hanya menggunakan telur, topping nasi goreng ijo bisa diganti sesuai selera, seperti ayam, cumi-cumi, udang dan sayuran.
- Nasi Goreng Babat
Nasi goreng babat berasal dari Jawa Tengah dan biasanya dibuat dari campuran bebumbuan halus, terasi, kocokan telur ayam, potongan babat dan nasi.
Dari enam macam nasi goreng tersebut, kira-kira mana yang jadi favorit Anda? Namun, enam menu kuliner nasi goreng ini hanya sebagian kecil dari berbagai macam nasi goreng yang tersebar di seluruh Indonesia.
DELFI ANA HARAHAP
Baca: Tips Masakan Nasi Goreng Enak Sehat Menarik untuk Anak
