Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Ragam Minuman Tradisional untuk Jaga Kesehatan, Mudah Dibuat di Rumah

Reporter

image-gnews
Teh Talua (teh telur). TEMPO/Febriyanti
Teh Talua (teh telur). TEMPO/Febriyanti
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Indonesia tidak hanya kaya dengan kuliner tradisional berupa makanan yang lezat. Banyak minuman tradisional nusantara yang tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Menurut Indonesia Travel, 8 minuman tradisional berikut ini bisa Anda buat di rumah untuk menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh.

Teh Talua

Minuman ini merupakan minuman khas  dari Sumatera Barat. Bahan dasarnya adalah teh yang dicampur dengan kuning telur dan kayu manis bubuk.

Selain itu, ditambahkan pula pemanis berupa gula dan susu kental manis dan perasan jeruk nipis agar lebih segar.

Wedang Uwuh

Minuman ini cukup populer saat pandemi ini karena dianggap bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Tak heran, karena wedang uwuh mengandung beragam jenis rempah yang berkhasiat untuk kesehatan.

Wedang Uwuh dan Bir Peltok (TEMPO / ARTIKA FARMITA)

Minuman khas dari Bantul, Yogyakarta ini mengandung jahe, cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis kering, daun pala kering, kayu secang dan gula batu. Semua bahan itu direbus bersama dan setelah masak diminum selagi hangat.

Bajigur

Minuman yang berasal dari Jawa Barat ini kental dengan cita rasa yang manis, legit dan hangat. Konon, minuman ini tercipta dari kebiasaan para petani Sunda yang sering membuat minuman dari gula aren sebelum berangkat ke sawah.

Bajigur berbahan dasar santan kelapa yang diberi gula aren. Untuk menambah cita rasa dan manfaat, ditambahkan rempah lain seperti jahe, batang sereh, daun pandan dan kayu manis.

Sarabba

Minuman khas Bugis dibuat dari perpaduan gula aren, jahe, santan dan kuning telur. Sarabba juga biasanya mengandung bubuk kayu manis, bubuk pala dan merica bubuk.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Bir Pletok

Meski namanya bir, minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali. Minuman khas Betawi ini kaya dengan bumbu-bumbu dan rempah sebagai alternatifnya.

Dalam segelas bir pletok, ada campuran jahe, cengkeh, pala, merica, sereh, kapulaga, kayu manis, kayu secang, daun pandan, daun jeruk dan gula.

STMJ

Minuman ini kepanjangan dari susu, telor, madu, jahe. Seperti namanya, minuman , dari Malang, Jawa Timur ini berbahan dasar susu yang dicampur jahe, madu dan kuning telur. Untuk penambah rasa bisa ditambahkan bubuk merica.

Wedang Ronde

Minuman ini aslinya berasal dari Cina, tapi kini mudah ditemui di Jawa Tengah. Isi minuman ini sangat beragam dan nikmat dikonsumsi saat hangat.

Minuman hangat Wedang ronde berisikan mochi - kue dari ketan khas Sukabumi, di kedai Wedang Ronde Paradise, Sukabumi. Tempo/Rully Kesuma

Topping Ronde terbuat dari tepung beras dengan isian berupa kacang tanah sangrai manis. Kuahnya adalah perpaduan hangatnya jahe dan manisnya gula.

Bandrek

Minuman tradisional khas Jawa Barat ini terbuat dari campuran gula aren, jahe dan serai. Rasanya manis dan memberi rasa hangat di tenggorokan dan perut.

Baca juga: Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika, Karakteristik Rasa Hingga Harganya

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Doha Qatar

13 jam lalu

Madrouba, bubur kaya rempah khas Qatar (Antara)
5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Doha Qatar

Dari bubur hingga roti, inilah kuliner khas Qatar yang direkomendasikan


Daftar Wisata Malam Jakarta, Menikmati Sisi Menarik Ibu Kota

17 jam lalu

M Bloc Space (Sumber: Instagram @mblocspace)
Daftar Wisata Malam Jakarta, Menikmati Sisi Menarik Ibu Kota

Jelajahi daftar wisata malam Jakarta, nikmati sisi menarik ibukota. Cahaya gemerlap, kuliner lezat, dan hiburan seru menanti Anda di malam hari.


Merawat Resep Kuliner Nusantara

1 hari lalu

Merawat Resep Kuliner Nusantara

Sejumlah komunitas mendatangi rumah dan warung tradisional untuk mendokumentasikan proses memasak dan cerita di balik Kuliner Nusantara tersebut.


3 Kota Tujuan Wisata Kuliner Terbaik 2023 Menurut World of Mouth

3 hari lalu

Perahu terlihat berlabuh di distrik Nyhavn abad ke-17, area bagi banyak toko dan restoran di Kopenhagen, Denmark, 5 Desember 2009. [REUTERS/Bob Strong]
3 Kota Tujuan Wisata Kuliner Terbaik 2023 Menurut World of Mouth

Peringkat kota kuliner ini dibuat berdasarkan rekomendasi pribadi dari para ahli tepercaya di platform World of Mouth.


Kemenkum HAM Tetapkan Empat Kuliner ini Jadi Pengetahuan Tradisional Asli Banyuwangi

4 hari lalu

Sego Cawuk. Foto: Foto: Kominfo Banyuwangi.
Kemenkum HAM Tetapkan Empat Kuliner ini Jadi Pengetahuan Tradisional Asli Banyuwangi

Ipuk menyebut, tahun ini ada 9 kuliner tradisional asli Banyuwangi yang diajukan ke Kemenkumham.


Alibaba Alihkan Fokus dari Riset Kuantum ke AI Bidang Kesehatan dan Pertanian

4 hari lalu

Alibaba Cloud meluncurkan serangkaian alat kecerdasan buatan (AI) khusus industri pada Konferensi Apsara tahunan di Hangzhou, Tiongkok. (Gizmochina)
Alibaba Alihkan Fokus dari Riset Kuantum ke AI Bidang Kesehatan dan Pertanian

Langkah ini menandakan perubahan signifikan dalam fokus Alibaba terhadap kecerdasan buatan (AI)


Asal-usul Zuppa Soup, Makanan Italia yang Populer jadi Hidangan Pernikahan

4 hari lalu

Seorang anak menikmati makanan di dalam Basilika Santa Maria di Trastevere saat makan siang Natal tradisional untuk yang membutuhkan dan miskin, di Roma, Italia, 25 Desember 2022. REUTERS/Yara Nardi
Asal-usul Zuppa Soup, Makanan Italia yang Populer jadi Hidangan Pernikahan

Berikut resep mudah membuat Zuppa soup, hidangan musim dingin khas Italia


Mengenang Bondan Winarno Kondang dengan Slogan Pokoke Mak Nyus

4 hari lalu

Bondan Winarno, penulis dan pengamat makanan/ kuliner mencicipi nasi goreng di Jakarta, 7 Februari 2007. Bondan pernah menjadi penulis dan kolumnis di sejumlah media nasional seperti Tempo, Kompas, Sinar Harapan, Suara Pembaruan, Mutiara, dan Asian Wall Street Journal. Dok.TEMPO/ Nickmatulhuda
Mengenang Bondan Winarno Kondang dengan Slogan Pokoke Mak Nyus

Pada 29 November 2017, Bondan Winarno meninggal. Sepak terjang Bondan semasa hidup selalu terkenang, terutama slogan "pokoke mak nyus."


RPP Kesehatan Atur Pengendalian Rokok, Juru Bicara Sri Mulyani: Kami Ikut Beri Masukan

4 hari lalu

Juru Bicara Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati, Yustinus Prastowo, saat ditemui di acara Indonesia Digital Summit 2023 di Hotel Four Season, Jakarta Selatan, pada Selasa, 28 November 2023. TEMPO/ Moh Khory Alfarizi
RPP Kesehatan Atur Pengendalian Rokok, Juru Bicara Sri Mulyani: Kami Ikut Beri Masukan

Jubir Sri Mulyani menyatakan Kemenkeu selama ini aktif memberi masukan dalam penggodokan RPP Kesehatan.


6 Manfaat Daun Kari bagi Kesehatan

5 hari lalu

Ilustrasi daun salam. wikipedia.org
6 Manfaat Daun Kari bagi Kesehatan

Daun kari menawarkan banyak manfaat kesehatan karena senyawa tanaman kuat yang dikandungnya.