Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Pasar Pabukoan, Tempat Berburu Hidangan Berbuka Khas Minang

Reporter

image-gnews
Ilustrasi pasar pabukoan (Antara/HO Pemkot Bukittinggi)
Ilustrasi pasar pabukoan (Antara/HO Pemkot Bukittinggi)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Pasar Pabukoan hanya ada setahun sekali di Kota Bukittinggi, Sumatera Barat. Pasar itu hanya ada di bulan Ramadan untuk menyediakan ragam makanan khas berbuka.

Tahun ini, pasar itu akan tetap hadir meski masih dalam situasi pandemi. Pemkot Bukittinggi menyatakan akan mengakomodasi kebutuhan para pedagang takjil atau hidangan berbuka itu. "Meskipun pemerintah kota hingga saat ini belum menyediakan tempat khusus permanen untuk pasar pabukoan, namun aparat akan menyiapkan fasilitas seperti tenda kepada warga yang berjualan secara mandiri di beberapa lokasi seperti di Garegeh, Simpang Tembok, Guguak Bulek dan lainnya," kata Kepala Dinas Koperasi UKM dan Perdagangan Kota Bukittinggi Muhammad Idris, Kamis, 25 Maret 2021.

Pasar Pabukoan di Bukittinggi menyediakan aneka masakan khas Minang dan Kapau, aneka kue-kue kering dan basah serta beragam minuman. Beragam sajian itu menjadi favorit warga sebagai panganan berbuka.

Tahun ini, Idris menyatakan pihaknya tetap berupaya memberikan bantuan fasilitas bagi pedagang makanan yang menjual kebutuhan berbuka puasa dalam menghidupkan perekonomian mereka. "Kita tetap memberikan perhatian besar kepada pedagang pasar pabukoan di Kota Bukittinggi berupa pengadaan tenda berjualan dan alat protokol kesehatan serta bekerja sama dengan kepolisian juga nantinya untuk menata ketertiban pasar Pabukoan agar tidak menimbulkan kemacetan," kata dia.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Meski begitu, Idris meminta agar para pedagang dan pembeli untuk mematuhi protokol kesehatan demi keamanan bersama. "Kita berharap pedagang untuk tetap berjualan dengan tertib selama bulan puasa ini serta selalu menjalankan protokol kesehatan, kami siap membantu sarana berjualan kepada pedagang sesuai aturan yang berlaku," ujarnya.

Sebelum masa pandemi, pasar Pabukoan dibuka di Pasar Atas kota Bukittinggi. Namun saat ini kawasan tersebut sudah menjadi lahan parkir yang disediakan untuk membuat tata kelola Pasar Atas terlihat rapi.

Baca juga: Kuliner Ayam Gimbal Jawara, Ayam Berselimut Terinspirasi Telur Gulung

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

7 jam lalu

Bebek Songkem. (dok. Indonesia Kaya)
Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

Ada tiga episode web series dalam format dokumenter membahas tentang filosofi, cara hingga tips memasak kuliner setiap daerah


5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

21 jam lalu

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook. Foto: Canva
5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook.


Resep Takjil Sehat dan Enak yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

1 hari lalu

Persiapkan menu berbuka puasa dengan resep takjil sehat berikut ini. Selain enak, menu takjil ini juga memiliki banyak nutrisi dan sedikit gula. Foto: Canva
Resep Takjil Sehat dan Enak yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Persiapkan menu berbuka puasa dengan resep takjil sehat berikut ini. Selain enak, menu takjil ini juga memiliki banyak nutrisi dan sedikit gula.


5 Ide Jualan dengan Modal Kecil di Bulan Ramadan

1 hari lalu

Memulai usaha di Bulan Ramadan menjadi momentum yang tepat. Berikut beberapa ide jualan di bulan puasa dengan modal kecil. Foto: Canva
5 Ide Jualan dengan Modal Kecil di Bulan Ramadan

Memulai usaha di Bulan Ramadan menjadi momentum yang tepat. Berikut beberapa ide jualan di bulan puasa dengan modal kecil.


10 Ide Jualan Takjil di Bulan Ramadan yang Menguntungkan

2 hari lalu

Bulan Ramadan identik dengan hidangan takjil. Berikut terdapat beberapa ide jualan takjil sebagai inspirasi bagi Anda untuk memulai usaha. Foto: Canva
10 Ide Jualan Takjil di Bulan Ramadan yang Menguntungkan

Bulan Ramadan identik dengan hidangan takjil. Berikut terdapat beberapa ide jualan takjil sebagai inspirasi bagi Anda untuk memulai usaha.


5 Menu Takjil Buka Puasa Sepanjang Ramadan di Jawa Tengah

3 hari lalu

Kue Serabi. Cookpad/Dewiciouz
5 Menu Takjil Buka Puasa Sepanjang Ramadan di Jawa Tengah

Beragam kudapan dan makanan khas Jawa Tengah cocok dijadikan takjil sepanjang Ramadan, seperti es dawet telasih hingga serabi Solo.


Sering Diartikan Makanan Ringan untuk Berbuka Puasa, Ini Arti Takjil Sebenarnya

3 hari lalu

Pembeli membeli takjil untuk berbuka puasa pada bulan Ramadan di Jalan Panjang, Jakarta, Selasa, 19 Maret 2024. Pedagang takjil disini menjadi alternatif warga Jakarta dan sekitarnya yang mencari beraneka ragam hidangan berbuka puasa di bulan Ramadan. TEMPO/Fajar Januarta
Sering Diartikan Makanan Ringan untuk Berbuka Puasa, Ini Arti Takjil Sebenarnya

Takjil sering diartikan sebagai makanan ringan untuk berbuka puasa. Ternyata ini arti takjil sesungguhnya.


5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

4 hari lalu

Jewel di Bandara Changi, Singapura. (foto: Jiachen Lin)
5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

Ada beberapa tips untuk menghemat biaya saat menonton konser di luar negeri


Wisata Religi Sumbar, Ada Masjid dengan Arsitektur Terbaik hingga Surau Buya Hamka

4 hari lalu

Masjid Raya Sumatera Barat. Foto : Pemkot Padang
Wisata Religi Sumbar, Ada Masjid dengan Arsitektur Terbaik hingga Surau Buya Hamka

Destinasi wisata religi di Sumbar banyak jumlahnya, antara lain Masjid Raya Sumatera Barat hingga surau tempat Buya Hamka menimba ilmu agama.


5 Pilihan Takjil Berbahan Aci dari Kimbab Family, Cocok untuk Buka Puasa

5 hari lalu

Kimbab Family
5 Pilihan Takjil Berbahan Aci dari Kimbab Family, Cocok untuk Buka Puasa

Kimbab Family, memberi 5 pilihan takjil berbahan aci. Berbagai hidangan lezat ini dapat dijadikan pilihan bagi masyarakat untuk berbuka puasa.