Hidangan Penutup Khas Indocina Ini, Bisa Dicicipi di Kota Malang

SaigonSan's milk tea and boba berupa sus krispi berisi krim teh susu dan boba. TEMPO/Eko Widianto

TEMPO.CO, Malang - Mengawali 2020, SaigonSan Restaurant and Rooftop Terrace Hotel Tugu menyajikan menu istimewa. Menu khusus disajikan bagi pasangan dan keluarga yang tengah berlibur di Malang. Dessert baru yang spesial terinspirasi kuliner khas dari negeri di Indocina.

Restoran mengusung tema kisah negari-negeri di Indochina (Thailand, Vietnam, Laos, Myanmar, dan Kamboja). Semua ornamen khas tampil di setiap sudut ruangan restoran. Mulai dari hiasan dinding, arca hingga mangkuk, gelas dan teko berbahan keramik khas Indocina.

"Disajikan khusus untuk mengawali tahun baru dengan yang manis-manis," kata juru bicara SaigonSan Restaurant and Rooftop Terrace, Reimanda Azka. Keempat dessert manis ini diharapkan turut mempermanis awal tahun. Beragam menu ini bakal membawa para tamu ke kawasan Indocina.

Ada SaigonSan’s milk tea and boba berupa sus krispi berisi krim teh susu dan boba. Minuman ini terinspirasi milk tea boba yang tengah menjadi tren. Minuman dimodifikasi sebagai sebuah dessert.

SaigonSan Restaurant and Rooftop Terrace Hotel Tugu menyajikan menu dessert bertema Indocina. TEMPO/Eko Widianto

Berikutnya kluay kaek, pisang goreng krispi ala Thailand. Renyah dan cocok disajikan selagi hangat. Pisang goreng istimewa yang dilapisi tepung menyerupai roti goreng, tipis dan super renyah. Disandingkan dengan es krim layaknya saus. Silakan cocolkan pisang goreng ke es krim yang meleleh. Yummy.

Sedangkan dessert kopi spesial yakni kahlua coffee kawisari pudding. Perpaduan antara pudding mocca, Tugu kawisari coffee, dan kahlua. Ditambahkan es krim espresso yang memperkaya dessert dengan rasa kopi khas dari kaki Gunung Kawi. Berbahan dasar alkohol, cocok bagi penikmat minuman beralkohol.

Dessert ini istimewa karena menggunakan kahlua minuman beralkohol rasa kopi asal Meksiko. Dibuat dengan memadukan gula, sirup jagung, vodka, serta kopi arabica. Teksturnya lebih kental dibandingkan dengan minuman alkohol lainya. Kahlua turut menambah rasa kopi yang kuat pada sajian puding ini.

Pisang goreng krispi yang dicocol es krim, sangat pas dinikmati saat senja di Kota Malang. TEMPO/Eko Widianto

Tak ketinggalan Thai tea crème brulee with boba. Dessert asal Prancis dengan variasi unik dengan rasa Thai tea custard yang ditambahkan boba di permukaan. Thai tea ini dibuat menggunakan racikan rempah spesial yang tak ditemukan di tempat lain.

Seluruh hidangan itu, bisa dinikmati di SaigonSan Rooftop Terrace sembari menikmati sore Kota Malang yang sejuk. 

EKO WIDIANTO






Deretan 5 Fakta Terbaru Kasus Tragedi Kanjuruhan

18 hari lalu

Deretan 5 Fakta Terbaru Kasus Tragedi Kanjuruhan

Penyidikan kasus Tragedi Kanjuruhan masih terus berlangsung hingga saat sekarang. Berikut 5 fakta terbaru kasus yang menewaskan 135 orang itu.


Bikin Prototipe Mobil Etanol, Tim UMM Juara Kontes Hemat Energi

28 hari lalu

Bikin Prototipe Mobil Etanol, Tim UMM Juara Kontes Hemat Energi

Mekatronic Team 3 UMM menyabet juara III dalam Kontes Mobil Hemat Energi Nasional kategori mobil etanol di Sirkuit Gelora Bung Tomo, Surabaya.


Zulkifli Hasan Sebut Harga Bahan Pokok di Malang Stabil, Kecuali Beras Rp12 Ribu per Kilogram

39 hari lalu

Zulkifli Hasan Sebut Harga Bahan Pokok di Malang Stabil, Kecuali Beras Rp12 Ribu per Kilogram

Zulkifli Hasan mengklaim sejumlah harga bahan pokok stabil dan masyarakat bisa berbelanja dengan tenang di Pasar Besar, Malang.


Akhir Pekan Healing ke Pantai? Ini 6 Pantai Eksotis di Jawa Timur

40 hari lalu

Akhir Pekan Healing ke Pantai? Ini 6 Pantai Eksotis di Jawa Timur

Jawa Timur punya banyak pantai yang menarik. Enam pantai eksotis ini bisa jadi destinasi liburan


Wisata ke Air Terjun Tumpak Sewu, Tak Cuma Bisa Main Air

42 hari lalu

Wisata ke Air Terjun Tumpak Sewu, Tak Cuma Bisa Main Air

Air terjun Tumpak Sewu berada diantara provinsi Lumajang dan Malang.


Tragedi Kanjuruhan, Polda Jawa Timur Tahan Ketua Panpel Arema FC Abdul Haris

44 hari lalu

Tragedi Kanjuruhan, Polda Jawa Timur Tahan Ketua Panpel Arema FC Abdul Haris

Ketua Panpel Arema FC, Abdul Haris, yang menjadi tersangka Tragedi Kanjuruhan ditahan oleh penyidik Polda Jawa Timur.


Korban ke-135 Tragedi Kanjuruhan Dipastikan Meninggal Bukan Karena Covid-19

44 hari lalu

Korban ke-135 Tragedi Kanjuruhan Dipastikan Meninggal Bukan Karena Covid-19

Korban ke-135 Tragedi Kanjuruhan dipastikan meninggal karena penurunan kesadaran.


PLN Padamkan Sementara Pasokan Listrik di Wilayah Terdampak Banjir Malang

50 hari lalu

PLN Padamkan Sementara Pasokan Listrik di Wilayah Terdampak Banjir Malang

Manager PLN UP3 Malang M Farqi Faris mengatakan bahwa aliran listrik akan kembali normal pada saat kondisi air akibat banjir sudah surut dan aman.


Staycation Sekaligus Glamping di Bobocabin Coban Rondo Malang

50 hari lalu

Staycation Sekaligus Glamping di Bobocabin Coban Rondo Malang

Bobocabin menawarkan penginapan dengan konsep glamping yang digabungkan dengan kecanggihan Teknologi Internet Of Things (IoT).


Korban Meninggal dalam Tragedi Kanjuruhan Bertambah Satu, Total 133 Orang

50 hari lalu

Korban Meninggal dalam Tragedi Kanjuruhan Bertambah Satu, Total 133 Orang

Korban meninggal dunia akibat tragedi Kanjuruhan, Malang, Jawa Timur bertambah satu orang, sehingga total menjadi 133 orang