Patiseri Jepang Lezat di Kota Kediri

Reporter

Editor

Selasa, 8 Oktober 2019 08:55 WIB

Pistachio chocolate berbasis kacang-kacangan. Kue ini dijual Rp33.000 di toko Patisserie Achmad Aris Udagawa. TEMPO/Abdi Purmono

TEMPO.CO, Malang - Jajanan kue Prancis bercita rasa Jepang secara umum enggak mudah didapatkan di Indonesia. Para penggemarnya biasa mendapatkan patiseri ini di kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Bandung.

Namun, kini warga Jawa Timur, khususnya Kediri, bisa menikmati pasteri -- aneka pastri -- Prancis berstandar tinggi dengan cita rasa Jepang. Tepatnya di toko “Patisserie Achmad Aris Udagawa” yang beralamat di Jalan Panglima Sudirman 37, Kelurahan Ringin Anom, Kecamatan Kota.

Toko merangkap kafe itu didirikan Achmad Aris Chakim Badrut alias Aris Udagawa pada 2014 dan buka setiap hari kecuali hari Selasa mulai pukul 11 siang dan tutup jam delapan malam.

Para pembeli patiseri buatan Aris didominasi warga negara Jepang (sekitar 70 persen), serta 30 persen lagi campuran orang Eropa dan orang lokal. Kebanyakan pembeli berkebangsaan Jepang tinggal di Surabaya dan Malang, maupun mereka yang bekerja di kawasan industri di Sidoarjo dan Pasuruan.

Kebanyakan ekspatriat Eropa yang jadi pembeli berdomisili di Surabaya. Sedangkan pembeli lokal didominasi peranakan Cina di Kediri dan sekitarnya, serta instansi pemerintah di kabupaten dan kota Kediri.

Salah satu pembeli berkebangsaan Jepang tinggal di Kota Malang yang bernama Mako Sugegaya. Dia berasal dari Prefektur Shizuoka (Shizuoka-ken)—prefektur sederajat dengan provinsi. Mako mengatakan, kue buatan Aris Udagawa sudah memenuhi standar tinggi kesehatan dan selera orang Jepang. Dia beberapa kali membeli. Terakhir, dia memesan sekitar 13 menu patiseri pada Aris Udagawa.

Japanese roll cake kecil Rp22.000 favorit konsumen Kediri dan orang Jepang di toko Patisserie Achmad Aris Udagawa. TEMPO/Abdi Purmono

“Pemesannya bukan saya saja, tapi orang-orang Jepang yang ada di Malang dan juga orang Indonesia yang suka cake buatan Aris-san,” kata Mako, Senin, 7 Oktober 2019.

Mako sangat menggemari Japanese roll cake alias bolu gulung dan Japanese cheese cake. Umumnya orang Jepang sangat menyukai dua varian kue ini karena rasanya tidak terlalu manis dan teksturnya sangat lembut sehingga lumer di lidah.

Berita Selanjutnya

Wan Chai, Hong Kong. Unsplash.com/Letian Zhang

Ingin Jadi Pusat Seni dan Budaya, Hong Kong Dirikan Museum Sastra

3 jam lalu

Kediri pastri

Artikel Terkait

Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

Video Pilihan

4 Fakta Bandara Dhoho di Kediri yang Resmi Beroperasi 5 April Lalu

12 hari lalu

Petugas berjalan di kawasan Bandara Internasional Dhoho yang akan segera beroperasi di Kediri, Jawa Timur, Jumat 1 Desember 2023. Bandara Internasional Dhoho Kediri yang memiliki landasan pacu terpanjang se-Indonesia yaitu 3.300 meter tersebut akan segera beroperasi sehingga diharapkan dapat melayani jumlah penerbangan yang banyak untuk mendukung industri pariwisata dan perekonomian nasional. ANTARA FOTO/Prasetia Fauzani

4 Fakta Bandara Dhoho di Kediri yang Resmi Beroperasi 5 April Lalu

Bandara Dhoho di Kediri resmi beroperasi pada 5 April 2024. Berikut sederet faktanya.

Mas Dhito Sambut Kedatangan Penumpang Pertama Bandara Dhoho

14 hari lalu

Mas Dhito Sambut Kedatangan Penumpang Pertama Bandara Dhoho

Bupati Kediri, Hanindhito Himawan Pramana atau Mas Dhito menyambut kedatangan penumpang pertama pesawat komersial Citilink QG 752 di Dhoho International Airport, Jumat, 5 April 2024.

Bandara Dhoho Kediri Beroperasi, Penumpang Citilink Disambut Bupati

14 hari lalu

Suasana Bandara Internasional Dhoho di Kediri, Jawa Timur, Jumat 1 Desember 2023. ANTARA FOTO/Prasetia Fauzani

Bandara Dhoho Kediri Beroperasi, Penumpang Citilink Disambut Bupati

Pesawat Citilink QG 752 melakukan penerbangan perdana dari Bandara Soekarno Hatta Jakarta menuju Bandara Dhoho Kediri, Jumat, 5 April 2024.

Mas Dhito: Bandara Dhoho Efektif Beroperasi 5 April 2024

17 hari lalu

Mas Dhito: Bandara Dhoho Efektif Beroperasi 5 April 2024

Bupati Kediri, Hanindhito Himawan Pramana atau Mas Dhito mengatakan, Bandara Internasional Dhoho akan efektif beroperasi pada Jumat, 5 April 2024.

Terkini: Begini Penjelasan Lengkap Jubir Sri Mulyani, Yustinus Prastowo, soal Restitusi Pajak; Bandara Dhoho Kediri 100 Persen Siap Layani Penerbangan

19 hari lalu

Suasana pelayanan pelaporan SPT Tahunan yang digelar DJP Kanwil Jawa Tengah 1 di Ciputra Mall, Senin, 25 Maret 2024. Hingga pekan kemarin data dari Kanwil DJP Jateng 1, sebanyak 480.347 wajib pajak dari 873.281 wajib pajak telah melaporkan SPT Tahunannya. Tempo/Budi Purwanto

Terkini: Begini Penjelasan Lengkap Jubir Sri Mulyani, Yustinus Prastowo, soal Restitusi Pajak; Bandara Dhoho Kediri 100 Persen Siap Layani Penerbangan

Staf Khusus Menteri Keuangan Bidang Komunikasi Strategis, Yustinus Prastowo, mengatakan proses pemeriksaan restitusi pajak merupakan proses lazim.

Mbak Cicha Ditunjuk Sebagai Ketua Dewan Kehormatan PMI Kabupaten Kediri

20 hari lalu

Mbak Cicha Ditunjuk Sebagai Ketua Dewan Kehormatan PMI Kabupaten Kediri

Eriani Annisa Hanindhito atau Mbak Cicha ditunjuk sebagai Ketua Dewan Kehormatan PMI Kabupaten Kediri Periode 2024-2029

Mbak Cicha Pimpin Penyaluran Paket Sembako

20 hari lalu

Mbak Cicha Pimpin Penyaluran Paket Sembako

Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1445 H, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Kediri, Eriani Annisa Hanindhito atau Mbak Cicha, memimpin kegiatan penyaluran hasil infaq Pondok Ramadan kepada warga, di Pendopo Kecamatan Purwoasri, Rabu, 27 Maret 2024.

Mas Dhito Bantu UMKM di Laga Persik-Persikabo

20 hari lalu

Mas Dhito Bantu UMKM di Laga Persik-Persikabo

Dewan Pembina Persik Hanindhito Himawan Pramana atau Mas Dhito memborong jajanan dan minuman pedagang asongan saat laga Persik melawan Persikabo, di Stadion Brawijaya, Kamis, 28 Maret 2024.

Mas Dhito Siap Lanjutkan Membangun Kabupaten Kediri

20 hari lalu

Mas Dhito Siap Lanjutkan Membangun Kabupaten Kediri

Bupati Kediri, Hanindhito Himawan Pramana atau Mas Dhito, menyatakan kesiapan untuk kembali maju menjadi calon Bupati Kediri di Pilkada 2024.

Mas Dhito Berharap Festival Kuno Kini Berdampak Bagi Masyarakat

24 hari lalu

Mas Dhito Berharap Festival Kuno Kini Berdampak Bagi Masyarakat

Dalam rangka memperingati Hari Jadi Kabupaten Kediri ke-1220, Bupati Kediri, Hanindhito Himawan Pramana atau Mas Dhito, menggelar festival Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM), Festival Kuno Kini.