Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Delegasi UNESCO Santap Cerorot, Cara Makannya Dipencet di Bawah

image-gnews
Delegasi UNESCO yang mengikuti The 6th Asia Pacific Geopark Network disuguhi kuliner tradisional Lombok bernama kue cerorot. TEMPO | Supriyantho Khafid
Delegasi UNESCO yang mengikuti The 6th Asia Pacific Geopark Network disuguhi kuliner tradisional Lombok bernama kue cerorot. TEMPO | Supriyantho Khafid
Iklan

TEMPO.CO, Mataram - Delegasi UNESCO dari 30 negara menghadiri The 6th Asia Pacific Geopark Network atau APGN yang berlangsung di Lombok, Nusa Tenggara Barat. Kedatangan mereka menjadi momentum bagi pemerintah NTB untuk mengenalkan potensi wisata alam, kesenian, budaya, sampai kuliner tradisional kepada wisatawan mancanegara.

Di sela The 6th Asia Pacific Geoparks Network (APGN) yang berlangsung sejak Sabtu sampai Jumat, 31 Agustus - 6 September 2019, pemerintah NTB menggelar karnaval budaya Lombok Sumbawa sepanjang 500 meter. Pawai yang berlangsung dari depan Islamic Center NTB hingga Kantor Wali Kota Mataram ini menghadirkan 10 tim kesenian dari kabupaten kota se-NTB. Masing-masing menampilkan kreativitas dan ragam budaya masing-masing.

"Selamat datang dan selamat menyaksikan heritage carnival ini," kata Wakil Gubernur NTB, Sitti Rohmi Djalilah saat membuka karnaval, Minggu 1 September 2019. Sitti Rohmi mengenakan pakaian adat Sasak Baju Lambung berwarna hitam. Dia membuka karnaval dengan memukul Rebana Rea Samawa bersama para tamu undangan.

Di antara para tamu, hadir Koordinator Asia Pacific Geopark Network, Prof. Dr. He Qingcheng; Wakil Koordinator APGN Setsuya Nakada; dan anggota APGN Advisory Committee Tan Vn Tran, serta delegasi dari berbagai negara. Sebelum acara berlangsung, mereka dipersilakan mencicipi berbagai kuliner tradisional Lombok, salah satunya cerorot.

Kuliner tradisional Lombok bernama kue cerorot. TEMPO | Supriyantho Khafid

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Sebelum menyantap makanan itu, mereka diberi tahu bagaimana cara menikmati cerorot agar tidak belepotan di tangan dan lengket. Cerorot adalah salah satu kue tradisional suku Sasak di Pulau Lombok yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan kelapa. Kue berbentuk kerucut tersebut terbungkus janur dan dimasak dengan cara dikukus.

Metode memakan cerorot cukup unik. Penyantap tidak disarankan melepas lilitan janur yang menjadi pembungkusnya. Musababnya, jika adonan cerorot menempel pada jari, maka akan terasa lengket dan justru sulit menikmatinya.

Jadi, ambil kue cerorot dan pegang bagian bawah kecurutnya. Pencet perlahan di bawah, maka bagian atasnya akan terdorong dan siap digigit. Dengan begitu, kue cerorot lebih nikmat disantap dan tangan tetap bersih. "Ini enak," ucap para tamu setelah menikmati kue cerorot.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Tingkatkan Kemampuan UMKM Mitra dan Binaan, Bank Indonesia NTB Gelar Aneka Pelatihan

1 hari lalu

Pameran produk UMKM di Nusa Tenggara Barat. Dok. Lombok NTB Pearl
Tingkatkan Kemampuan UMKM Mitra dan Binaan, Bank Indonesia NTB Gelar Aneka Pelatihan

Bank Indonesia menggelar sejumlah pelatihan seperti "Pelatihan Pencatatan Keuangan melalui Aplikasi SIAPIK".


Pesona Wae Rebo, Desa di Atas Awan yang Diakui Dunia

6 hari lalu

Senja di desa adat Waerebo, 28 April 2017. Desa adat Waerebo terletak di atas ketinggian 1200 Mdpl di Kabupaten Manggarai, NTT. ANTARA FOTO
Pesona Wae Rebo, Desa di Atas Awan yang Diakui Dunia

Wae Rebo, desa di perbukitan Pulau Flores, NTT dinobatkan sebagai salah satu kota kecil tercantik di dunia oleh The Spector Index, serta diakui UNESCO


Menjelang Lebaran, Bank Indonesia NTB Siapkan Uang Tunai Rp 3,63 Triliun

7 hari lalu

Warga mengantre untuk menukar uang pecahan di mobil kas keliling yang melayani penukaran uang pecahan di Pasar Pramuka, Jakarta, Rabu 20 Maret 2024. Bank Indonesia (BI) menyiapkan uang tunai senilai Rp197,6 triliun untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama Hari Besar Keagamaan dan Nasional (HBKN) Idulfitri 1445 H/2024 M. Kepala Departemen Pengelolaan Uang Bank Indonesia Marlison Hakim menyampaikan bahwa penyediaan rupiah ini tumbuh sebesar 4,65% dari realisasi tahun sebelumnya yang mencapai Rp188,8 triliun. TEMPO/Tony Hartawan
Menjelang Lebaran, Bank Indonesia NTB Siapkan Uang Tunai Rp 3,63 Triliun

Bank Indonesia menyatakan jumlah tersebut sangat siap untuk memenuhi kebutuhan masyarakat pada Ramadan hingga Lebaran.


Kota Kotor yang Tak Kumuh Sama Sekali di Montenegro, Salah Satu Kota Terbaik di Dunia

9 hari lalu

Kota Kotor di Montonegro. wikipedia.org
Kota Kotor yang Tak Kumuh Sama Sekali di Montenegro, Salah Satu Kota Terbaik di Dunia

Berbeda dengan definisi kotor di Indonesia, Kota Kotor di Montenegro menjadi salah satu kota terbaik di dunia versi Lonely Planet.


Hari Arsitektur Indonesia: Friederich Silaban dan 7 Arsitek Ternama

11 hari lalu

Ir H Reguel Sidjabat (kiri) bersama Arsitek F. Silaban (tengah) pada saat pengerjaan Masjid Istiqlal. Dok. Keluarga Sidjabat
Hari Arsitektur Indonesia: Friederich Silaban dan 7 Arsitek Ternama

Hari Arsitektur Indonesia diperingati setiap 18 Maret. Berikut 8 arsitek ternama nasional dari Friederich Silaban hingga YB Mangunwijaya


Angin Puting Beliung Merusak Puluhan Rumah di 15 Desa Lombok Tengah

16 hari lalu

Kepala BPBD Nusa Tenggara Barat (NTB), Ahmadi. (ANTARA/Nur Imansyah).
Angin Puting Beliung Merusak Puluhan Rumah di 15 Desa Lombok Tengah

Angin puting beliung menerjang 15 desa pada enam kecamatan di Kabupaten Lombok Tengah.


Rakornas KPI 2024 akan Digelar di Provinsi NTB

28 hari lalu

Rakornas KPI 2024 akan Digelar di Provinsi NTB

Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) terpilih sebagai tuan rumah penyelenggaraan Rapat Koordinasi Nasional (Rakornas) Komisi Penyiaran Indonesia (KPI), yang dihadiri oleh perwakilan dari 34 provinsi di seluruh Indonesia


Terkini: Pengusaha Sebut Penyebab Beras Langka di Retail Modern karena Diserbu Caleg, Jokowi Titipkan 4 Nama untuk Jadi Menteri di Kabinet Prabowo

29 hari lalu

Pegawai minimarket tengah mengisi rak beras premium dengan beras merah yang baru datang di kawasan Cempaka Putih, Jakarta, Senin 12 Januari 2024, Kekosongan stok beras premium masih terjadi pada ritel di sejumlah daerah. Jika stoknya ada, tetapi hanya sedikit dan pembeliannya dibatasi hanya 2 pcs per orang per hari. TEMPO/Tony Hartawan
Terkini: Pengusaha Sebut Penyebab Beras Langka di Retail Modern karena Diserbu Caleg, Jokowi Titipkan 4 Nama untuk Jadi Menteri di Kabinet Prabowo

Wakil Ketua Perpadi Billy Haryanto mengungkap, kelangkaan stok beras kemasan 5 kilogram di sejumlah retail modern karena dibeli oleh Caleg.


Menparekraf Sandiaga Targetkan Gorontalo Masuk Jaringan Kota Kreatif UNESCO

29 hari lalu

Atraksi liong pada arak-arakan perayaan Cap Go Meh di Kota Gorontalo, Gorontalo, Sabtu 24 Februari 2024. Ratusan Umat Tridharma di Gorontalo menggelar Cap Go Meh yang merupakan rangkaian perayaan Tahun Baru Imlek dengan arak-arakan tandu arca dan dewa, kendaraan hias, musik bambu, serta pertunjukan barongsa dan liongi. ANTARA FOTO/Adiwinata Solihin
Menparekraf Sandiaga Targetkan Gorontalo Masuk Jaringan Kota Kreatif UNESCO

Menparekraf Sandiaga Salahuddin Uno menargetkan Kabupaten Gorontalo bisa masuk dalam jaringan Kota Kreatif UNESCO. Target tersebut dapat dikejar melalui penguatan kolaborasi pemda dengan pelaku ekonomi kreatif.


27 Februari Hari LSM Sedunia: Menyelami Latar Belakang Berdirinya Organisasi Non-Pemerintah

30 hari lalu

Pemerhati lingkungan dari beberapa lembaga swadaya masyarakat (LSM) saat memperkenalkan Monster Plastik di Pelabuhan Sunda Kelapa, Jakarta Utara, pada Sabtu, 20 Juli 2019. TEMPO/Lani Diana
27 Februari Hari LSM Sedunia: Menyelami Latar Belakang Berdirinya Organisasi Non-Pemerintah

Peringatan Hari LSM Sedunia, pentingnya peran organisasi non-profit dalam ciptakan dunia yang lebih adil, berkelanjutan, dan berkeadilan untuk semu