Asal Usul Kuliner Nusantara Kesukaan Jokowi untuk Buka Puasa

Jumat, 17 Mei 2019 17:24 WIB

Presiden Jokowi (kedua kanan) berbincang dengan Ketua DPD Oesman Sapta Odang (kedua kiri) saat acara berbuka puasa bersama anggota dan pimpinan DPD di Jakarta, Rabu, 15 Mei 2019. Sejak hari pertama puasa Ramadan 1440 Hijriah, Jokowi telah berkali-kali berbuka puasa bersama bareng para pejabat negara. ANTARA/Akbar Nugroho Gumay

TEMPO.CO, Jakarta - Presiden Joko Widodo atau Jokowi punya referensi makanan yang menurut dia lezat untuk buka puasa. Jokowi memilih kuliner Nusantara yang mudah diperoleh dan cocok dengan lidah orang Indonesia.

Baca: Jokowi Tinjau Kawasan Ekonomi Khusus Mandalika

Jokowi cenderung menyukai menu sop kambing, sate kambing, jagung bakar, dan bakmi godog untuk buka puasa Ramadan. Hidangan kesukaannya ini terhidang ketika Ketua DPD RI, Oesman Sapta Odang menggelar buka puasa bersama di kediamannya pada Rabu, 15 Mei 2019.

Berikut ulasan empat makanan tersebut dan dari mana asal usulnya.

1. Sop kambing
Ilustrasi sop kambing. Tempo/Rully Kesuma.

Sop kambing terbilang makanan yang mudah ditemukan. Di Indonesia, sop kambing identik hidangan asal Betawi dan Melayu. Meski begitu, sop kambing juga kerap ditemukan di berbagai tempat di Pulau Jawa dengan variasi resep dan penyajiannya.

2. Sate kambing
Sate kambing.

Sate kambing termasuk kuliner yang cara memasaknya terbilang sederhana, namun memiliki beragam resep. Yang terkenal adalah sate kambing Madura yang disajikan aneka bumbu, mulai dari bumbu kacang atau kecap yang dicampur bawang merah, cabai, dan tomat. Ada sate kambing muda khas Tegal dan sate Ponorogo yang sudah terkenal.

3. Bakmi godog
Ilustrasi bakmi goreng khas Jawa. TEMPO/Dwi Renjani
Bakmi godog punya nama lain, yakni bakmi Jawa. Mi berkuah tersebut berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Lantaran banyak peminat, mudah menemukan penjual bakmi godog di Pulau Jawa.

4. Jagung bakar
Jagung bakar

Jagung bakar adalah makanan yang paling banyak dijajakan. Tak sulit menemukan hidangan ini. Sesuai namanya, jagung diolah dengan cara dibakar. Yang membedakan adalah variasi rasa bumbu penyelimut jagung.

Baca juga: Jokowi Sebut THR TNI - Polri Cair Akhir Bulan Ini






Jokowi Tiba di Abu Dhabi, Temui Investor dan Bahas Kerja Sama Ekonomi dengan Presiden UEA

39 menit lalu

Jokowi Tiba di Abu Dhabi, Temui Investor dan Bahas Kerja Sama Ekonomi dengan Presiden UEA

Jokowi akan mengawali agendanya di Abu Dhabi dengan bersamuh bersama para pebisnis dan investor UEA.


6 Fakta Presiden Jokowi Selama di Ukraina

1 jam lalu

6 Fakta Presiden Jokowi Selama di Ukraina

Presiden Joko Widodo (Jokowi) berangkat ke Kota Kyiv, Ukraina, pada Rabu 29 Juni 2022. Adapula beberapa hal menarik ketika kunjungannya ke negara tersebut.


Temui Jokowi, Putin Tuding Barat Sebabkan Harga Pangan Naik

1 jam lalu

Temui Jokowi, Putin Tuding Barat Sebabkan Harga Pangan Naik

Putin menuding negara-negara Barat mengambil makanan dari pasar global sehingga harganya melonjak.


Jokowi Bertemu Putin: RI Ingin Perang Segera Selesai, Rantai Pasok Pangan Diperbaiki

2 jam lalu

Jokowi Bertemu Putin: RI Ingin Perang Segera Selesai, Rantai Pasok Pangan Diperbaiki

Kepada Putin, Jokowi mengatakan RI tak memiliki kepentingan apa pun kecuali ingin memastikan masalah rantai pasok pangan hingga energi teratasi.


Presiden Jokowi Sampaikan ke Vladimir Putin Bahwa Indonesia Siap Menjadi Mediator Rusia dan Ukraina

2 jam lalu

Presiden Jokowi Sampaikan ke Vladimir Putin Bahwa Indonesia Siap Menjadi Mediator Rusia dan Ukraina

Presiden Jokowi menyampaikan kesiapan Indonesia menjadi mediator perdamaiaan Rusia dan Ukraina.


Jokowi Bertemu Putin, Ini Hasil Pembicaraan Soal Krisis Pangan Global

2 jam lalu

Jokowi Bertemu Putin, Ini Hasil Pembicaraan Soal Krisis Pangan Global

Jokowi menyatakan Indonesia mendukung upaya PBB mengintegrasikan kembali produk makanan dan pupuk Rusia serta Ukraina ke dalam rantai pasokan global


Lahan Redistribusi dari Jokowi untuk Petani di Pancawati Banyak yang Alih Fungsi

15 jam lalu

Lahan Redistribusi dari Jokowi untuk Petani di Pancawati Banyak yang Alih Fungsi

Enam tahun sejak lahan redistribusi dibagikan Presiden Jokowi pada 2016 lalu, para petani mengaku belum menguasai SHM bahkan melihatnya.


Pergub Anies Baswedan Catat Tambahan Penghasilan Kepala Satpol PP DKI Lebih Tinggi dari Gaji Pokok Presiden Jokowi

16 jam lalu

Pergub Anies Baswedan Catat Tambahan Penghasilan Kepala Satpol PP DKI Lebih Tinggi dari Gaji Pokok Presiden Jokowi

Peraturan Gubernur DKI Anies Baswedan mencatat Tambahan Penghasilan Pegawai (TPP) Kepala Satpol PP DKI lebih tinggi dari gaji pokok Presiden Jokowi.


Jokowi Bertemu Putin di Kremlin Kamis Siang Ini

16 jam lalu

Jokowi Bertemu Putin di Kremlin Kamis Siang Ini

Presiden Jokowi melanjutkan kunjungan kerja hari kelima di Eropa. Jokowi akan bertemu Presiden Vladimir Putin di Moskow, pada Kamis siang ini


Bamsoet Dukung Jokowi Temui Presiden Ukraina dan Rusia

17 jam lalu

Bamsoet Dukung Jokowi Temui Presiden Ukraina dan Rusia

Langkah tersebut telah merawat tradisi para pemimpin Indonesia yang selalu concern dalam menjaga perdamaian dunia.