TEMPO.CO, Jakarta - Presiden Joko Widodo atau Jokowi punya referensi makanan yang menurut dia lezat untuk buka puasa. Jokowi memilih kuliner Nusantara yang mudah diperoleh dan cocok dengan lidah orang Indonesia.
Baca: Jokowi Tinjau Kawasan Ekonomi Khusus Mandalika
Jokowi cenderung menyukai menu sop kambing, sate kambing, jagung bakar, dan bakmi godog untuk buka puasa Ramadan. Hidangan kesukaannya ini terhidang ketika Ketua DPD RI, Oesman Sapta Odang menggelar buka puasa bersama di kediamannya pada Rabu, 15 Mei 2019.
Berikut ulasan empat makanan tersebut dan dari mana asal usulnya.
1. Sop kambing
Ilustrasi sop kambing. Tempo/Rully Kesuma.
Sop kambing terbilang makanan yang mudah ditemukan. Di Indonesia, sop kambing identik hidangan asal Betawi dan Melayu. Meski begitu, sop kambing juga kerap ditemukan di berbagai tempat di Pulau Jawa dengan variasi resep dan penyajiannya.
2. Sate kambing
Sate kambing.
Sate kambing termasuk kuliner yang cara memasaknya terbilang sederhana, namun memiliki beragam resep. Yang terkenal adalah sate kambing Madura yang disajikan aneka bumbu, mulai dari bumbu kacang atau kecap yang dicampur bawang merah, cabai, dan tomat. Ada sate kambing muda khas Tegal dan sate Ponorogo yang sudah terkenal.
3. Bakmi godog
Ilustrasi bakmi goreng khas Jawa. TEMPO/Dwi Renjani
Bakmi godog punya nama lain, yakni bakmi Jawa. Mi berkuah tersebut berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Lantaran banyak peminat, mudah menemukan penjual bakmi godog di Pulau Jawa.
4. Jagung bakar
Jagung bakar
Jagung bakar adalah makanan yang paling banyak dijajakan. Tak sulit menemukan hidangan ini. Sesuai namanya, jagung diolah dengan cara dibakar. Yang membedakan adalah variasi rasa bumbu penyelimut jagung.
Baca juga: Jokowi Sebut THR TNI - Polri Cair Akhir Bulan Ini
