Asal Usul Kuliner Nusantara Kesukaan Jokowi untuk Buka Puasa

Reporter:
Editor:

Rini Kustiani

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Presiden Jokowi (kedua kanan) berbincang dengan Ketua DPD Oesman Sapta Odang (kedua kiri) saat acara berbuka puasa bersama anggota dan pimpinan DPD di Jakarta, Rabu, 15 Mei 2019. Sejak hari pertama puasa Ramadan 1440 Hijriah, Jokowi telah berkali-kali berbuka puasa bersama bareng para pejabat negara. ANTARA/Akbar Nugroho Gumay

    Presiden Jokowi (kedua kanan) berbincang dengan Ketua DPD Oesman Sapta Odang (kedua kiri) saat acara berbuka puasa bersama anggota dan pimpinan DPD di Jakarta, Rabu, 15 Mei 2019. Sejak hari pertama puasa Ramadan 1440 Hijriah, Jokowi telah berkali-kali berbuka puasa bersama bareng para pejabat negara. ANTARA/Akbar Nugroho Gumay

    TEMPO.CO, Jakarta - Presiden Joko Widodo atau Jokowi punya referensi makanan yang menurut dia lezat untuk buka puasa. Jokowi memilih kuliner Nusantara yang mudah diperoleh dan cocok dengan lidah orang Indonesia.

    Baca: Jokowi Tinjau Kawasan Ekonomi Khusus Mandalika

    Jokowi cenderung menyukai menu sop kambing, sate kambing, jagung bakar, dan bakmi godog untuk buka puasa Ramadan. Hidangan kesukaannya ini terhidang ketika Ketua DPD RI, Oesman Sapta Odang menggelar buka puasa bersama di kediamannya pada Rabu, 15 Mei 2019.

    Berikut ulasan empat makanan tersebut dan dari mana asal usulnya.

    1. Sop kambing
    Ilustrasi sop kambing. Tempo/Rully Kesuma.

    Sop kambing terbilang makanan yang mudah ditemukan. Di Indonesia, sop kambing identik hidangan asal Betawi dan Melayu. Meski begitu, sop kambing juga kerap ditemukan di berbagai tempat di Pulau Jawa dengan variasi resep dan penyajiannya.

    2. Sate kambing
    Sate kambing.

    Sate kambing termasuk kuliner yang cara memasaknya terbilang sederhana, namun memiliki beragam resep. Yang terkenal adalah sate kambing Madura yang disajikan aneka bumbu, mulai dari bumbu kacang atau kecap yang dicampur bawang merah, cabai, dan tomat. Ada sate kambing muda khas Tegal dan sate Ponorogo yang sudah terkenal.

    3. Bakmi godog
    Ilustrasi bakmi goreng khas Jawa. TEMPO/Dwi Renjani
    Bakmi godog punya nama lain, yakni bakmi Jawa. Mi berkuah tersebut berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Lantaran banyak peminat, mudah menemukan penjual bakmi godog di Pulau Jawa.

    4. Jagung bakar
    Jagung bakar

    Jagung bakar adalah makanan yang paling banyak dijajakan. Tak sulit menemukan hidangan ini. Sesuai namanya, jagung diolah dengan cara dibakar. Yang membedakan adalah variasi rasa bumbu penyelimut jagung.

    Baca juga: Jokowi Sebut THR TNI - Polri Cair Akhir Bulan Ini


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Calon Menteri yang Disodorkan Partai dan Ormas, Ada Nama Prabowo

    Presiden Joko Widodo menyatakan bahwa sebanyak 45 persen jejeran kursi calon menteri bakal diisi kader partai.