# Katsu Ika Odori-Don
Kuliner khas Jepang ini mirip mirip dengan sannakji karena menyajikan gurita yang masih bergerak. Bahkan bentuk gurita yang terhidang di dalam mangkuk masih dalam bentuk utuh, kecuali bagian kepala.
Katsu Ika Odori-Don. Sumber: soranews24
Selain gurita yang masih menggeliat, ada tambahan aneka sayuran dan kuah di dalam mangkuk. Tuangkan saus untuk menambah cita rasa sesuai selera.
Artikel lainnya: Nahas, Setelah Bercinta, Gurita Jantan akan Mati
# Sate Gurita
Di Indonesia ada sate gurita yang menjadi makanan khas masyarakat Kabupaten Kaur, Bengkulu. Di daerah itu, gurita termasuk sari laut yang ditangkap nelayan setempat, sehingga menjadi potensi kuliner lokal.
Sate gurita. Antaranews
Sate gurita disajikan dengan dua pilihan rasa, yakni bumbu kecap atau kacang. Proses pembuatannya cukup singkat. Gurita direbus selama 10 menit kemudian dipotong-potong dan dipanggang. Rasanya kenyal tapi tidak alot.
THE CULTURE TRIP | JAPAN CHEAPO | ANTARA