TEMPO.CO, Jakarta - Pucuk Coolinary Festival tahun ini akan hadir di lima kota, yaitu Yogyakarta, Palembang, Medan, Makassar, dan Denpasar. Festival ini akan menyuguhkan 100 pedagang berbagai ragam kuliner. "Para foodies bisa menemukan rasa favoritnya," kata Brand Manager Teh Pucuk Harum Yustina Amelia di Jakarta, Kamis, 21 Maret 2019.
Baca: Mengembalikan Kejayaan Sate Padang Lewat Festival Kuliner
Yustina menjelaskan lima kota itu dipilih karena memiliki kuliner khas yang legendaris maupun kekinian. Adapun pada 30-31 Maret 2019, Pucuk Coolinary Festival akan diadakan di area Stadion Mandala Krida, Yogyakarta. "Penyelenggaran di Yogyakarta, kami melibatkan tenant seluruh Jawa Tengah, ada dari Semarang, Magelang," ujarnya.
Pucuk Coolinary Festival menawarkan konsep wisata kuliner dengan membagi tiga zona rasa, manis, gurih, dan pedas. Harga yang ditawarkan, kata Yustina, tetap menyesuaikan seperti di tempat sehari-hari pedagang yang berjualan. "Kami (pihak festival) menyediakan lapak berjualan," katanya.
Tahun lalu Pucuk Coolinary Festival diadakan di dua kota, yaitu Malang dan Bandung. Festival di Malang pada 1-2 September 2018, yang dikunjungi 58 ribu orang. Sedangkan di Bandung 27-28 Oktober 2018, dengan jumlah 83 ribu pengunjung. "Target total kami selanjutnya di lima kota, 500 ribu pengunjung dengan asumsi 100 ribu pengunjung per kota," ucap Yustina.
Baca juga: Suka Datang ke Festival Kuliner, Mungkin Kamu Tipe Orang Berikut
Yustina menjelaskan dalam Pucuk Coolinary Festival ada juga suguhan kuliner khas yang dikreasikan. Ia mencontohkan saat festival ini diadakan di Bandung, ada suguhan kuliner dari Mangkok Manis. "Mirip es oyen yang dimodifikasi rasa dan topping," tuturnya.
