Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Nasi Campur Bu Harjo, Kuliner Legendaris Kediri Sejak 1945

image-gnews
Nasi campur Bu Harjo yang melegenda sejak tahun 1945 di Kediri. (TEMPO/Hari TW)
Nasi campur Bu Harjo yang melegenda sejak tahun 1945 di Kediri. (TEMPO/Hari TW)
Iklan

Kesan kuno depot ini terlihat dari perabot yang ada. Seperti toples kaca besar tempat menyimpan kerupuk dan meja kayu besar tempat sajian makanan.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Sebuah foto perempuan terpampang di dinding ruangan. Foto hitam putih itu menampakkan perempuan paruh baya dengan pose close up. Foto serupa juga terpasang di atas dinding dapur. “Itu foto Bu Harjo,” kata perempuan muda dari dapur.

Dia mengaku sebagai cucu keponakan Bu Harjo, pemilik depot. Karena tak memiliki keturunan, kelangsungan depot makan itu diserahkan kepada adik dan cucu keponakannya.  
)Foto Bu Harjo yang terpasang di dinding depot. (TEMPO/Hari Tri Wasono)
Sebelum menempati gang kecil, depot Bu Harjo menghuni sudut Pasar Bandar di pinggir jalan raya. Depot ini berdiri sejak tahun 1945 dan bertahan di Pasar Bandar hingga tahun 1997. Mendiang Bu Harjo memindahkan usahanya ke rumah di dalam gang setelah Pemerintah Kota Kediri mengosongkan area pasar untuk direhab.

Uniknya, sejak dirintis di era kemerdekaan hingga sekarang, Depot Bu Harjo tak pernah mengubah menu. Satu-satunya menu andalan adalah nasi campur.

Asmiati, pensiunan kepala sekolah dasar di Kecamatan Mojoroto, Kota Kediri selalu mengandalkan nasi campur Bu Harjo untuk semua acara. Perempuan berusia 76 tahun ini menganggap nasi Bu Harjo sebagai makanan mewah untuk sajian dinas. “Kalau konsumsinya nasi Bu Harjo, semua peserta rapat semangat,” kenangnya.

Kala itu menu nasi campur Bu Harjo dianggap spesial dan elit. Karena itu tak setiap acara dinas maupun rumah membelinya untuk santapan. Kecuali jika budget yang tersedia cukup besar atau untuk menjamu tamu penting.

Menurut Asmiati, ada perbedaan penyajian nasi campur Bu Harjo dulu dan sekarang. Jika dulu nasi campur dibungkus kulit pisang, kini dibungkus kertas. Selain itu jumlah lauknya juga menurun drastis. “Dulu lauknya saja bisa buat makan beberapa kali,” katanya tertawa.

Sayang seiring pergantian juru masak, beberapa pelanggan turut merasakan perbedaan rasa pada nasi dan lauknya. Mereka mengaku tak menemukan sensasi masakan Bu Harjo yang asli meski tetap terbilang enak. Karena itu meski tak lagi sama, para pelanggan yang telah menyantap sejak puluhan tahun silam tetap bertahan memburu nasi campur Bu Harjo.

Satu porsi nasi campur di depot ini terbilang tak murah, yakni Rp 24.000 per porsi. Namun harga kuliner itu cukup pantas dengan jumlah lauk yang masih banyak. 

Baca juga: Tak Cuma Makan dan Minum, Kafe Ini juga Usung Konsep Unicorn

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Pemkab Kediri Prediksi Pembangunan Pasar Ngadiluwih Awal 2025

46 menit lalu

Pemkab Kediri Prediksi Pembangunan Pasar Ngadiluwih Awal 2025

Pemenang tender diperkirakan akhir 2024 dan kontrak pengerjaan sekitar Maret 2025.


Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

4 hari lalu

Lumpia isi tahu udang menjadi salah satu jenis gorengan yang tetap sehat untuk menu buka puasa/Foto: Tupperware
Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?


10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

6 hari lalu

Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu. Foto: Canva
10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.


Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

7 hari lalu

Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.


Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

7 hari lalu

Empal Gentong. Shutterstock
Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.


Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

10 hari lalu

Gurame Nyat Nyat. Foto : yummy app
Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.


5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

12 hari lalu

Biryani, Hyderabad. Unsplash.com/Shreyak Singh
5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri


4 Fakta Bandara Dhoho di Kediri yang Resmi Beroperasi 5 April Lalu

16 hari lalu

Petugas berjalan di kawasan Bandara Internasional Dhoho yang akan segera beroperasi di Kediri, Jawa Timur, Jumat 1 Desember 2023. Bandara Internasional Dhoho Kediri yang memiliki landasan pacu terpanjang se-Indonesia yaitu 3.300 meter tersebut akan segera beroperasi sehingga diharapkan dapat melayani jumlah penerbangan yang banyak untuk mendukung industri pariwisata dan perekonomian nasional. ANTARA FOTO/Prasetia Fauzani
4 Fakta Bandara Dhoho di Kediri yang Resmi Beroperasi 5 April Lalu

Bandara Dhoho di Kediri resmi beroperasi pada 5 April 2024. Berikut sederet faktanya.


Mas Dhito Sambut Kedatangan Penumpang Pertama Bandara Dhoho

18 hari lalu

Mas Dhito Sambut Kedatangan Penumpang Pertama Bandara Dhoho

Bupati Kediri, Hanindhito Himawan Pramana atau Mas Dhito menyambut kedatangan penumpang pertama pesawat komersial Citilink QG 752 di Dhoho International Airport, Jumat, 5 April 2024.


Bandara Dhoho Kediri Beroperasi, Penumpang Citilink Disambut Bupati

18 hari lalu

Suasana Bandara Internasional Dhoho di Kediri, Jawa Timur, Jumat 1 Desember 2023. ANTARA FOTO/Prasetia Fauzani
Bandara Dhoho Kediri Beroperasi, Penumpang Citilink Disambut Bupati

Pesawat Citilink QG 752 melakukan penerbangan perdana dari Bandara Soekarno Hatta Jakarta menuju Bandara Dhoho Kediri, Jumat, 5 April 2024.