TEMPO.CO, Jakarta - Kuliner mie ayam mudah ditemukan di berbagai tempat jualan makanan. Taburan di atas mie juga kian bervariasi. Salah satu yang unik adalah mie ayam kecombrang kreasi restoran Yummieeh Ussy milik bintang sinetron dan presenter Ussy Sulistiawaty
Baca juga: Ussy Sulistiawaty: Gagal Berbisnis Jangan Menyerah
"Karena belum pernah ada, kecombrang dicampur mie, kenapa enggak?" kata Ussy Sulistiawaty saat peluncuran Yummieeh Ussy di Jalan Cipete Raya Nomor 11 C, Jakarta Selatan, Jumat, 1 Maret 2019.
Yummieeh Ussy adalah bisnis kuliner milik pasangan selebriti Ussy Sulistiawaty dan Andhika Pratama. Yummieeh Ussy mengutamakan mie ayam sebagai makanan unggulan. Ussy menuturkan mie ayam kecombrang mengambil inspirasi dari resep kecombrang di tempat bisnis kulinernya yang lain, Bakoel Ussy.
"Ya sama (bumbunya), cuma bedanya ini pakai mie," ujarnya.
Menurut Ussy ia sengaja menggunakan kecombrang sebagai taburan sebagai ciri khas restorannya. Selain itu Ussy juga ingin mempopulerkan kecombrang. "Anak milenial belum fammiliar dengan kecombrang," tuturnya.
Yummieeh Ussy memiliki beberapa pilihan variasi mie ayam. Di antaranya adalah Mie Ayam Original, Mie Ayam Jamur, Mie Ayam Ceker Dower, Mie Ayam Ceker Lada Hitam, Mie Ayam Rica, Mie Ayam Kecombrang.
Artikel lain: Ussy Sulistiawaty Sukses Berbisnis, Kuncinya Cuma Dua
Selain mie ayam, resto ini juga menyediakan delapan macam dim sum. Kemudian ada juga enam macam kwetiau yang disajikan mirip seperti mie ayam. Semua menu tersebut dalam kisaran harga Rp. 15.000 sampai Rp. 24.000.
"Orang datang membawa selembar duit Rp.50.000 sudah kenyang banget, plus dim sum dapat minum," kata Andhika Pratama.
