Ramai Musim Durian, Simak Dulu 4 Jurus Memilihnya Agar Tak Kecewa

Reporter

Editor

Susandijani

Wanita dengan pakaian tradisional menunjukan durian saat musim durian di pusat perbelanjaan di Bangkok, Thailand, 26 April 2018. REUTERS/Athit Perawongmetha

TEMPO.CO, Jakarta - Kalimantan Barat dengan 146.807 km memiliki plasma nutfah tanaman durian yang melimpah. Hampir di setiap 14 kabupaten atau kota di daerah tersebut memiliki sentra durian alam.

Baca juga: Makan Durian Sampai Puas Cuma Rp 50 Ribu, Datang ke Festival Ini

Berbagai jenis durian baik mulai dari bentuk, cita rasa, warna dan beberapa hal lainnya ada di Kalimantan Barat.

Nah, bagi yang suka memakan si raja buah tersebut tentu perlu tahu durian seperti apa dan dari mana saja yang patut dibeli atau dipilih untuk disantap sendiri atau bersama rekan serta keluarga.

Sebelumnya, Ada perlu tahu untuk jadwal kapan durian itu berbuah. Pada dasarnya, durian berbuah setahun sekali. Namun dalam beberapa tahun terakhir di Kalimantan Barat terjadi dua kali setahun yakni pada Juli - Agustus dan Desember - Januari.
Pramusaji memegang Durian Crumbsticks di kafe After You di sebuah department store di Bangkok, Thailand, 3 Mei 2018. REUTERS/Athit Perawongmetha
Jadi untuk saat ini masuk musim durian. Pontianak sebagai Kota Provinsi di Kalimantan Barat menjadi pusat pasar durian. Hanya datang atau berkunjung ke Kota Pontianak, Anda dapat memilih dan membeli durian dari daerah mana saja dari penjuru daerah di Kalimantan Barat.

Apalagi tahun ini, Kalimantan Barat lagi "banjir durian". Di beberapa ruas pinggir jalan sangat mudah ditemukan durian yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau dengan berbagai jenis variasi buah.

Tentu, untuk membeli durian yang rasa enak, tebal isinya, warnanya yang menggoda serta lainnya tidak terlepas peran pembeli itu sendiri. Sebab, yang dijual durian itu beragam dan kita diberikan pilihan baik sesuai kantong kita dan keinginan kita.

Namun jangan khawatir, agar anda tidak terlalu salah dalam memilih durian berikut cara yang berhasil dihimpun penulis dari berbagai narasumber yang memang hobi dan sudah melakukan survei, ekplorasi dan lainnya tentang durian, satu di antaranya, Hendro Suparman.
Buah durian lahat di Pasar Kuto, Palembang, Sumatera Selatan. Tempo/Francisca Christy Rosana
Hendro menjelaskan untuk menentukan durian baik atau tidaknya dilihat dari beberapa indikator. Menurut beberapa ahli tentang durian dan sudah diterapkan di kontes - kontes durian di Kalimantan Barat, indikator tersebut berdasarkan rasa, ketebalan isi, warna isi durian, tekstur isi dan bentuk buahnya. Khusus soal rasa relatif sebab ada yang suka manis, sedikit manis dan berimbang.

Menurutnya,  pada umumnya di Kalimantan Barat memiliki durian alam yang baik. Namun dari beberapa ekplorasi, asal daerah buah durian tumbuh, penting juga menentukan baik atau tidaknya durian tersebut.

Di Kalbar, sepanjang Sungai Sekayam, Kabupaten Sanggau memiliki banyak jenis durian alam yang tergolong baik. Bahkan rasa dan kualitas duriannya dikatakan seorang eksplorer durian dunia, Karim Aristides terbaik di Indonesia dan bahkan di dunia.

Lebih khusus daerah yang berada di sepanjang Sungai Sekayam tersebut dan paling terkenal duriannya di Kalbar yakni Balai Karangan dan beberapa daerah lainnya.

"Artinya, untuk mengetahui baik atau tidak durian tersebut pertama dilihat dari asal pohon atau daerah durian itu tumbuh. Jadi mau yang baik pilih asal durian yang sudah dikenal baik," jelas dia di Pontianak, Selasa, 8 Januari 2019.

Berikutnya, 5 kunci memilih durian di pasar atau di warung buah di pinggir jalan






KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

1 hari lalu

KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022 untuk promosi budaya dan kuliner nusantara


Musim Panen Durian di Badui, Pedagang Bisa Raup Keuntungan hingga Rp5 Juta

6 hari lalu

Musim Panen Durian di Badui, Pedagang Bisa Raup Keuntungan hingga Rp5 Juta

Pedagang durian setiap akhir pekan bisa meraup keuntungan antara Rp1 juta sampai Rp1, 5 juta, namun hari-hari biasanya Rp500 ribu.


Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

7 hari lalu

Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

Di Tanjung Lesung hingga kawasan lainnya di Banten, sate bisa disajikan dari ikan. Hanya saja, ikan bandengnya tanpa duri.


4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

7 hari lalu

4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

Kuliner khas Sulawesi Selatan banyak ragamnya, setidaknya 4 kudapan popuker ini mewakilinya.


Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

9 hari lalu

Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

Kebumen ebagai daerah wisata, Kebumen selain memiliki obyek wisata alam dan sejarah, juga mempunyai kuliner khas. Sate Ambal salah satunya.


6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

9 hari lalu

6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

Ragam kuliner dari Provinsi Sulawesi Selatan, apa saja selain coto Makassar dan sop Konro? Perlu coba Pallubasa.


Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

10 hari lalu

Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

Jakarta Kulinary Edition kali ini, Kuningan City Mall juga mempersembahkan activity spesial edisi Halloween yang dapat dinikmati oleh pengunjung.


Wisatawan ke Semarang Jangan Lewatkan Cicip 7 Kuliner Khas Ini

10 hari lalu

Wisatawan ke Semarang Jangan Lewatkan Cicip 7 Kuliner Khas Ini

Saat pergi ke Semarang, jangan lupa untuk menikmati sejumlah kuliner khas yang bisa menggoyang lidah.


Berkunjung ke Jambi? Nikmati Tiga Makanan Khas Jambi

11 hari lalu

Berkunjung ke Jambi? Nikmati Tiga Makanan Khas Jambi

Burgo, gulai terjun, hingga kerutup ikan siap memanjakan lidah para penggemar kuliner yang kebetulan berkunjung ke Jambi. Berikut rinciannya.


Wisata Kuliner di Old Shanghai, Bersantap Nikmat dengan Suasana Kampung Cina

11 hari lalu

Wisata Kuliner di Old Shanghai, Bersantap Nikmat dengan Suasana Kampung Cina

Old Shanghai Sedayu City adalah sentra kuliner yang dibangun dengan tema kampung Cina.