Mengintip 5 Kuliner Khas di Pernikahan Putra Mahkota Pakualaman

Reporter:
Editor:

Susandijani

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi sekul gurih. shutterstock.com

    Ilustrasi sekul gurih. shutterstock.com

    3. Pindang Serani dan Semur Lidah
    Menu favorit raja lainnya adalah pindang serani dan semur lidah. Hidangan pembuka ini hampir selalu disajikan setiap kegiatan atau acara di Pura Pakualaman untuk menyambut para tamu.
    Ilustrasi pindang serani. shutterstock.com
    Pindang serani adalah makanan khas berupa sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis terasa ringan dan segar. Bahan utamanya berupa ikan laut segar, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan bawang daun.

    Khusus menu Pindang Serani disajikan mulai dari rangkaian prosesi nyengker, siraman, midodareni, panggih, resepsi, hingga pahargyan.

    4. Setup Jambu
    Minuman rasa buah jambu segar dengan campuran rempah ini hampir disajikan di setiap kegiatan di Pura Pakualaman. Setup merupakan olahan buah khas Indonesia. Cara membuatnya sangat sederhana, cukup merebus buah bersama gula pasir dan sedikit cengkeh agar aromanya lebih kuat.

    Setup jambu sendiri menjadi menu takjil yang digemari di kalangan masyarakat Yogyakarta. Selain menyegarkan, setup jambu juga menyehatkan berkat berbagai kandungan vitamin dan mineral dari buah jambu biji.

    5. Rujak Es Krim
    Rujak es krim hampir bisa ditemui di berbagai tempat di Yogja dan daerah lain. Menu ini juga merupakan  makanan  khas di lingkungan Pura dan akan disajikan untuk para tamu Dhaup Ageng.
    Ilustrasi rujak es krim. shutterstock.com
    Di sekitar tembok dinding Keraton Pura Pakualaman selama ini banyak masyarakat menjual rujak es krim. Rujak cacah dengan campuran es krim ini memang merakyat dan disajikan untuk tamu Dhaup Ageng.

    Baca juga: Tilik Batik dan Tarian Sakral untuk Pernikahan Putra Mahkota Pakualaman


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Calon Menteri yang Disodorkan Partai dan Ormas, Ada Nama Prabowo

    Presiden Joko Widodo menyatakan bahwa sebanyak 45 persen jejeran kursi calon menteri bakal diisi kader partai.