TEMPO.CO, Bandung - Bubur Ayam adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berwisata ke Bandung. Kudapan ini biasanya cocok disantap saat sarapan pagi hari. Namun, bukan berarti malam hari tak enak dikonsumsi.
Bagi warga Bandung, ada tiga penjual bubur ayam yang jadi referensi mereka saat ingin menikmati menu makanan berbahan dasar beras itu pada malam hari. Bagi pelancong boleh juga mencobanya seraya menikmati suasana kota kembang saat matahari tak lagi bertahta.
1. Bubur Ayam Bejo, Kosambi
Warung bubur ayam ini terletak di Jalan Baranang Siang, depan Pasar Kosambi. Warung sederhana ini sudah berdiri sejak 1978. Warga setempat sudah mengakui kelezatannya.
Di sini satu porsi buryam (bubur ayam) ditebus seharga Rp 12 ribu. Jangan kuatir itu sudah paket lengkap, karena dlaam mangkok anda aka nada suwiran daging ayam, cakwe, ati ampela, telur, bawang goreng dan seledri.
Jika menginginkan setengah porsi saja, harganya Rp7.000, tambah telur Rp2.000 dan tambah ati ampela Rp3.000.
Jangan takut kehabisan, karena Bubur Bejo buka setiap hari 24 jam.
2. Bubur Gibbas, Kebon Jati.
"Ayam bubur" adalah sebutan yang tepat untuk menggambarkan Bubur Gibbas, saking banyaknya suwiran daging ayam pada setiap porsinya. Selain itu, ada pula topping telur, cakwe, dan ati ampela. Bubur ini menggunakan daging ayam kampung, sehingga cita-rasanya sudah terjamin mak-nyush.
Berlokasi di Jalan Kebon Jati no. 187, Kebon Jeruk, Andir, Kota Bandung, Bubur Gibbas selalu dipadati pengunjung dari dalam maupun luar kota.
Harga Bubur Gibbas ini berkisar antara Rp4.000 - Rp.20.000 tergantung dari porsi dan topping yang dipesan. Jam operasional Bubur Gibbas, adalah antara pukul 16.00 - 24.00 WIB, setiap hari Senin - Sabtu.
3. Bubur Pa Otong, Jalan Jenderal Sudirman
Bubur Pa Otong yang berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman no 451 ini memiliki tekstur yang khas, yakni cair dan lengket. Pelengkapnya terdiri atas suwiran ayam, tulang ayam, cakwe, sate telur puyuh, sate kulit, dan sate usus.
Bubur Pa Otong dijajakan menggunakan gerobak ala kaki lima yang mangkal di atas trotoar. Meski begitu, saking terkenalnya, pembeli yang datang bukan dari kalangan masyarakat biasa saja melainkan selebriti juga sering mampir ke Bubur Pa Otong.
Satu porsi Bubur ayam Pa Otong dibanderol dengan harga Rp5.000 - Rp 18.000. Bubur Pa Otong buka setiap hari dari jam 18.00 - 01.00 WIB
ANTARA
