Gurih dan Wanginya Bubur Sop, Kuliner Khas Pandeglang

Reporter

Olahan khas Pandeglang, bubur sop yang berasa gurih. (Dok.Kemenpar)

TEMPO.CO, Jakarta - Bubur dengan tambahan berupa sayuran ternyata tak hanya menjadi ciri khas dari Manado, Sulawesi Utara. Di Pandeglang, Banten pun ada hidangan serupa. Dikenal sebagai bubur sop.

Hidangan khas ini memang perpaduan dua menu, bubur dan sop. Tak hanya hadir berupa bubur polos, dalam olahan dari beras ini juga ditambahkan bahan-bahan yang biasa digunakan untuk pembuatan sop. Yakni, kol, wortel, kacang panjang, tauge dan daun melinjo.

Bumbunya, selain bawang putih dan merica juga ditambah dengan air rebusan ikan (pindang) dan bawang merah yang dicampur dengan terasi. Paduannya, berupa tahu kuning dan pilus kunir. Terbayang kan aromanya wangi dan sedap!

Menteri Pariwisata Arief Yahya mencicipi bubur sop khas Pandeglang saat mengunjungi Pasar Kolecer di Cipanon, Pandeglang, 28 September 2018. (Dok.Kemenpar)

Menu tersebut biasanya dihidangkan bukan sebagai hidangan utama, melainkan untuk pengganjal perut sebelum makan siang. Dan hidangan inilah yang dicicipi oleh Menteri Pariwisata Arief Yahya saat mampir ke Pasar Kolecer di Cipanon, Pandeglang.

Pasar Kolecer adalah sebuah bazar yang diikuti oleh beberapa pengusaha lokal dan menghadirkan sejumlah produk khas Banten, baik kuliner khas provinsi ini maupun kerajinan tangan. Salah satunya kuliner yang bisa ditemukan di sini adalah  bubur sop Pandeglang.

Baca Juga: 

100 Layang-layang Keren Akan Hiasi Langit Tanjung Lesung

Wisata Air di Pandeglang

Selain di Pasar Kolecer, penjual bubur sop ini bisa ditemukan dengan mudah di setiap daerah di Provinsi Banten, termasuk di kawasan wisata Pantai Carita. Jadi, jangan lewatkan menu gurih ini bila berlibur ke Pandeglang. 






KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

6 jam lalu

KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022 untuk promosi budaya dan kuliner nusantara


Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

6 hari lalu

Kalau ke Tanjung Lesung, Jangan Lupa Coba Ragam Kuliner Asiknya

Di Tanjung Lesung hingga kawasan lainnya di Banten, sate bisa disajikan dari ikan. Hanya saja, ikan bandengnya tanpa duri.


4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

6 hari lalu

4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

Kuliner khas Sulawesi Selatan banyak ragamnya, setidaknya 4 kudapan popuker ini mewakilinya.


Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

8 hari lalu

Kuliner Khas Kebumen yang Sayang Kalau Anda Lewatkan, Sate Ambal Salah Satunya

Kebumen ebagai daerah wisata, Kebumen selain memiliki obyek wisata alam dan sejarah, juga mempunyai kuliner khas. Sate Ambal salah satunya.


6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

8 hari lalu

6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Paling Dicari, Pisang Epe sampai Pallubasa

Ragam kuliner dari Provinsi Sulawesi Selatan, apa saja selain coto Makassar dan sop Konro? Perlu coba Pallubasa.


Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

9 hari lalu

Jakarta Kulinary Edition 2022, Berburu Kuliner Sambil Rayakan Halloween di Kuningan City

Jakarta Kulinary Edition kali ini, Kuningan City Mall juga mempersembahkan activity spesial edisi Halloween yang dapat dinikmati oleh pengunjung.


Wisatawan ke Semarang Jangan Lewatkan Cicip 7 Kuliner Khas Ini

9 hari lalu

Wisatawan ke Semarang Jangan Lewatkan Cicip 7 Kuliner Khas Ini

Saat pergi ke Semarang, jangan lupa untuk menikmati sejumlah kuliner khas yang bisa menggoyang lidah.


Berkunjung ke Jambi? Nikmati Tiga Makanan Khas Jambi

9 hari lalu

Berkunjung ke Jambi? Nikmati Tiga Makanan Khas Jambi

Burgo, gulai terjun, hingga kerutup ikan siap memanjakan lidah para penggemar kuliner yang kebetulan berkunjung ke Jambi. Berikut rinciannya.


Wisata Kuliner di Old Shanghai, Bersantap Nikmat dengan Suasana Kampung Cina

10 hari lalu

Wisata Kuliner di Old Shanghai, Bersantap Nikmat dengan Suasana Kampung Cina

Old Shanghai Sedayu City adalah sentra kuliner yang dibangun dengan tema kampung Cina.


5 Rekomendasi Kuliner di Taman Jajan Bintaro

10 hari lalu

5 Rekomendasi Kuliner di Taman Jajan Bintaro

Sentra kuliner di Bintaro itu menyediakan banyak makanan dengan konsep food court.